Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Membuat Siomay ala abang-abang yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada October 12, 2019

Siomay ala abang-abang

Bagaimana membuat Siomay ala abang-abang yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Siomay ala abang-abang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Siomay ala abang-abang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Siomay ala abang-abang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Siomay ala abang-abang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Siomay ala abang-abang memakai 33 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya suka dengan siomay yang dijual keliling. Cari-cari resep ketemu dengan resepnya Mba Amei. Buat saya rasanya sdh mirip banget sama yang dijual abang-abang. Yuk kita lihat .... #CookpadCommunity_Jakarta https://cookpad.com/id/resep/675896-siomay-ala-abang2?

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Siomay ala abang-abang:

  1. 350 gr daging ayam fillet bagian dada atau paha, cincang halus
  2. 100 gr daging tenggiri, cincang halus
  3. 150 gr labu siam,parut halus
  4. 80 ml santan kemasan (sy pakai kemasan 65 ml + air sampai menjadi 80 ml)
  5. 250 gr tepung kanji/tapioka
  6. 1 butir telur
  7. Bumbu halus:
  8. 6 buah bawang merah
  9. 3 siung bawang putih
  10. 1 sdt merica butiran
  11. bahan lain
  12. 2 sdt garam (atau sesuai selera)
  13. 2 sdt gula (atau sesuai selera)
  14. bumbu penyedap (jika suka)
  15. bahan pelengkap (sesuai selera)
  16. pare, cuci, buang biji tengahnya
  17. kol (kubis), kukus sebentar
  18. kentang rebus
  19. telur rebus
  20. Jeruk limo atau jeruk nipis
  21. Saos sambal
  22. Kecap
  23. Bumbu kacang :
  24. 125 gram kacang, di goreng
  25. 3 siung bawang putih
  26. 3 cabe merah keriting
  27. cabe rawit merah (jika suka pedas, sesuai selera)
  28. 300 CC air (atau sesuai selera kekentalannya)
  29. 5 lembar daun jeruk
  30. 15 gram gula merah
  31. 1 sdm gula pasir
  32. 1/2 sdm garam
  33. secukupnya Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Siomay ala abang-abang

1
Dalam satu wadah, campur ayam, ikan tenggiri, labu siam, telur, santan, garam, gula, penyedap. Aduk rata. Masukan tepung kanji/tapioka, aduk sampai semua tercampur rata. Test rasa (ambil satu sendok makan, kukus, test rasa).
Siomay ala abang-abang - Step 1
2
Panaskan kukusan, sebelumnya olesi alas kukusan/loyang dan sekelilingnya dgn minyak. Sendokkan 1 sdm demi satu sdm ke kukusan. Untuk yang mau menggunakan pare, bisa cuci parenya, belah satu sisinya, buang bijinya. Isikan dengan adonan. Kukus sampai matang kurang lebih 30 menit.
3
Sambal Kacang: Goreng semua bahan bumbu kacang, kemudian blender sampai halus. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu kacang, daun jeruk. Tambahkan air, garam, dan gula merah. Masak sampai mendidih. kalau ingin lebh encer, bisa tambahkan air.
4
Tata semua di piring saji, siram bumbu, kucuri kecap dan saos sambal (jika suka), dan kucuri juga dengan jeruk limau. Yummy.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambel Goreng Tempe Kering

Sambel Goreng Tempe Kering

Bismillah Punya stock teri kering dikulkas udah berbulan", rencana tempe kering aja lebih dr 3bln . Daan akhirnya baru tereksekusi. Lumayan buat stock lauk kalau lagi mager masak buund. Apalg cuaca begini,mood naik turun begitu jg imun. Semoga Allah segera memulihkan negri qt yaaa Kasian sodara" qt diluar sana,jgn kan lauk .beras aja masih cari" an utk hari ini ,apalagi utk besoknya 😢💦 Mari qt banyak" bersyukur ya buuund, Allah masih banyak beri kenikmatan yg sangat lwarbyasah tak terhitung. Alhamdulillahilladzi bini'matihi tatimushshalihat 💞 KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapa #CookpadCommunty_Borneo #cookpad_id #cooksnap #resepaniss #dapurkilo9_bpn #olahantempe #resepsambelgoreng #olahanteri #olahankacang #masakannusantara #masakanjadul#resepwarisan #sambelgorengtempe

RESEP PEYEK KACANG renyah

RESEP PEYEK KACANG renyah

Assalamu'alaikum bunda semua.... apa kabarnya hari ini? sehat2 ya bund ....😍 Yuk Bun, kita buat peyek kacang, beberapa kali sempet nyoba selalu tebal hasilnya, tapi kali ini benar-benar endeus Bun, dan super tipis 😉 selamat mencoba bundaaa...... tolong bantu SUBSCRIBE channel youtube kami ya bun, terima kasih 😍 Youtube : Keluarga Aries Instagram : @aries.family Facebook : Resep Keluarga Aries

Tahu Campur praktis

Tahu Campur praktis

Tahu campur ala keluarga, hari ini agak jenuh ya... Mau ini mau itu memilih menu yg berbeda, bingung dan akhirnya jatuh pada pilihan tahu campur... Dengan sambal kacang yg enak ditambah dgn kecap terasa terobati rasa bosan ini.... Selamat berbuka puasa untuk hari ini, tahu campur ini dapat menjadi pilihan saat rasa bosan itu muncul.. yukkk semangat lagi.. masak apa ya untuk besok... hhhhhh bingung lagi... #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Semarang

Urap Sayur

Urap Sayur

Lagi kangen banget sama Ibu, karena semenjak pandemi jadi ga bisa pulang kampung ☹. Biasanya Ibu buat urap sayur buat sarapan pagi, dengan lauk tempe goreng gurih atau telur dadar atau bahkan dengan krupuk aja pun udah enak. Sayurannya ga perlu beli karena tinggal metik aja, seenak itu tinggal di kampung ya 🤭 Insyaa Allah kita semua selalu dalam lindungan Allah, jangan lupa utk tetap menjalankan protkes , vaksin, berdzikir kepada Allah. Karena sesungguhnya Allah adalah sebaik baik pelindung. Maasyaa Allah 💕

Tumis cecek tahu

Tumis cecek tahu

Minggu ini Kreco berganti nama dengan "POKCOY" 🥰namanya seperti sayur yang memberi nama kreatif sekali👍. Bismillahirrahmanirrahim setor resep "Tumis Cecek Tahu" saya adaptasi dari resep bu @SeruniPI95 . Sebagai wujud rasa syukur beliau semoga semua hajat terkabul dan putri2 bu Yeni diberikan kesuksesan dan kelancaran (putri sulung Alhamdulillah sudah lulus sidang skripsi dan putri kedua akan maju sidang skripsi) Aaminnn🤲 Source:Seruni Puspa Indah Resep bisa dilihat 👇 https://cookpad.com/id/resep/7622154-tumis-cecek-tahu?invite_token=UpFod5MkznCDiZWZA8ERz2Y5&shared_at=1624247863 #Pokcoy_SeruniPuspaIndah #PosbarKreasiCooksnapCoboy #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya

694. Tahu Tek Surabaya

694. Tahu Tek Surabaya

Kenal dengan kuliner khas Surabaya yang satu ini sejak tinggal di Jogja setelah menikah. Langganan tahu tek kami ada di daerah Ngupasan, utara RS PKU Muhammadiyah Yogyakarta. Gerobakan dan lesehan, tapi ruame polll dan harus rela antri panjang. Enak, bumbu petisnya menggugah selera 👍😋 Pun demikian, di Jogja ini cukup susah untuk mendapatkan petis udang. Di pasar tradisional dekat rumah juga ga ada yang jual. Mangkanya cookmark resep tahu teknya mbak @lely_puz sejak kapan tahun, tapi baru bisa cooksnap sekarang setelah saya dapet petis udang di salah satu supermarket dekat rumah. Dapet petis udang bagaikan nemu harta karun 🤣🤣🤣 Esoknya, langsung cooksnap tahu tek buat sarapan, pas bahan yang lainnya komplit. Saya tambah telur dan kentang untuk isiannya. Enak, gurih, syedap, dan mengenyangkan. Cocok untuk isi amunisi di pagi hari 👌😍 Source: @lely_puz #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #OlahanTahuKayana #KulinerNusantaraKayana

2 porsi
Rujak aneka buah

Rujak aneka buah

Bismillahirrahmanirrahim... Segaaar....apa lagi siang"begini enak banget...bahan-bahan nya mudah di dapat gak memerlukan biaya banyak pokok nya murah budget... Selain itu penggemar nya banyak🤭 Baru di sajikan sudah ludes. #Rujakanekabuah #Rujak #BerapiBerami_GemarBuahLokal #Gembul_BuahLokal #Gembul_MurahMeriah #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpad #CookpadIndonesia

10 orang
30 menit
124. Juhu Kanas Lauk Nila

124. Juhu Kanas Lauk Nila

Kali ini kita jalan-jalan ke Kalimantan Tengah niih... Dari beberapa resep kawan-kawan kalteng yang ada dan sudah saya cookmark, resep juhu kanas lauk nila ini nih yang ingin saya cooksnap kali ini. Juhu itu sendiri merupakan salah satu masakan khas Kalteng dari suku Dayak yang artinya masakan berkuah. Lihat dari resep jadi penasaran, karena masakan ini menggunakan nanas, sebenarnya ada juga yang menggunakan rimbang atau terong asam ya, cuma kalo sayur berkuah dengan rimbang atau terong asam sudah sering saya buat, sementara ini kali pertama mengolah buah nanas menjadi sayur berkuah. Dan ternyata citarasa nanas di sayur ini memang beda yaa, karena rasa nenas yang asam, manis, dan gurihnya bumbu dan ikan berpadu dengan sempurna. Next mau coba juhu dengan ikan patin, kayaknya enak deh. Source: @Restu_9879103 Cooksnap: @dedifa_cooking #RecookBubuhanKaltim #BubuhanKaltim_CooksnapKalteng #Cooksnap_Kalteng #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Chicken kungpao🧧

Chicken kungpao🧧

Chicken kungpao adalah menu eksperimen yang ditemukan secara tidak sengaja.menurut folklor Sichuan.Buku Origins of Chinese Cuisine (2000) karangan Xu Shitao mendedahkan kisah tersebut. Syahdan,Ding Baozhen,Gubernur Shandong(1866-1876) baru saja kembali dari perjalanan dinas yang panjang bersama dengan para pengawalnya.Kelelahan & kelaparan Ding memerintahkan juru masaknya agar segera menyajikan makan siang.Celakanya juru masak kehabisan bahan.didapurnya hanya ada bahan dada ayam,kacang & cabai kering,selain bumbu dasar.Tanpa pikir panjang naluri sang koki langsung mencincang dada ayam & meracik semua bumbu tersebut.Pada moment kepepet itulah,ayam kungpao pertama dalam sejarah dimasak & dihidangkan.Gubernur Ding Baozhen menyukainya ,dibagikan ke pengawalnya & Gubernur bertitah ayam kungpao menjadi sajian utama dirumah Gubernur mulai detik itu(sumber:Kompas.com) Kali ini saya membuat ayam kungpao racikan ma² mertua,ya..chinese food ala bopoh selalu menjadi kesukaan kelurga kami,masaknya gampang & g perlu waktu lama..

117. Tahu TekTek

117. Tahu TekTek

Selain favorit suami, tahu tektek ini juga salah satu makanan favorit saya mak. Kalau di rumah tahu tektek ini jadi temannya makan nasi. Paling pas kalo dilengkapi dengan telur dadar dan kerupuk. Nah, setelah lebaran kemarin suami kepengen dimasakin menu ini saja. Menu dengan budget minim namun rasanya tetap ajiiib mak. Untuk estimasi budget, tahunya 4000 rupiah, dan untuk bahan lainnya kayaknya gak sampai 10 ribu deh...😉 Sing penting nikmat ya maaak🥰 #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #MeolahCaruan_SesuaiBudget #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Gado -gado (Khas Banjar)

Gado -gado (Khas Banjar)

Bismillahirrahmaanirrahiim. #CookpadCommunity_Kalsel #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan Sumber : Dapur ala mama Jasmine Ramadhan 20

Bakmie Toprak Solo🍲

Bakmie Toprak Solo🍲

Jika di Jakarta ketoprak disajikan dengan sambal kacang,kalau bakmi toprak disajikan dgn kuah kaldu sapi.terdiri dari bakmi,telur rebus,tahu,tempe,irisan kubis,taburan bawang goreng & seledri. Bakmi toprak biasa disajikan dgn karak(krupuk nasi) sbg pelengkap.(sumber:Solo the spirit of java) Buat menu sarapan seger banget..(jadi pengen pulaaang😌)

Tahu tek

Tahu tek

Tinggal d Riau ngk ad jualan tahu Tek dsni,kngen pngen makan tahu Tek, petis juga ngk ad disini,minta kirim mama d Jawa petis sekalian ngirimi ank2 macam2,sore paketan dtg mlm e lngsung bkin tahu tek

3 orang
Batagor Tahu (takaran sendok)

Batagor Tahu (takaran sendok)

Hai haiiii kakak bunda semuanyaa Lagi musim hujan nih, kebetulan stock tepung banyak di rumah, jadi bisa berkreasi dan pastinya buatan sendiri lebih higenis 😉

>5 piring
30 menit
294. Sayur Lodeh Tempe

294. Sayur Lodeh Tempe

Ahad, 2 Mei 2021 (48/52) Assalamualaikum. Yuk bikin sayur lodeh tempe. . . #GA_TheNextLevel #RMGoldenApronnextlevel

Ketoprak

Ketoprak

Kalau di Bandung agak susah nyari ketoprak, karena memang makanan ini aslinya dari Jawa Tengah. Tapi di Jakarta ngetop banget lho. Jadi begitu pindah ke Bandung suka kangen makan ketoprak. Agak mirip dengan kupat tahu, tapi ketoprak ada tambahan bihun & timun iris. Bumbu kacangnya lebih mirip dengan pecel hanya beda isinya. Saya recook dari Hadleny Kitchen, cuma saya buat versi jualan, bukan bumbu siram, plus saya tambah sedikit kencur. Jadi kalau mau bikin jumlah banyak memang lebih praktis disiram aja bumbunya. Untuk pedasnya bisa sasuaikan dengan selera ya😊 Resep asli bisa lihat di sini ya: https://cookpad.com/id/resep/14518048-ketoprak-cirebon-bumbu-siram?focus=comment_17564490 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget

Kacang kupas goreng simpel super renyahhhhh

Kacang kupas goreng simpel super renyahhhhh

Punya kacang sisa lebaran,daripada mubaszir yaa di olah jd makanan ringan,awalnya cuma coba2 sedikit krna takut gagal gak renyah tapiiii pokoe dijamin renyahhhh...

1toples kecil
40menit
Sate Ayam Ponorogo

Sate Ayam Ponorogo

Biasanya saya buat sate ayam ga pakai banyak bumbu, tapi kali ini cooksnap resep Mba @pre_sella yang habis berbagi ilmu di #GenkPejuangDapur Satenya manis2 gurih dan kaya rasa.. yuuukk intip resepnya ;) noted: - garam dan gula merah sesuaikan dengan selera - resep asli dengan dada ayam fillet tapi saya ganti paha fillet supaya lebih juicy, kalau pakai dada ayam satenya cenderung kering #NgobrasPeda_Presella #CookpadCommunity_Jakarta

25 tusuk
Sate ayam ga ribet (#249)

Sate ayam ga ribet (#249)

Sibuk wfh.. Menu makan siang darurat ga sempat ditusuk...punya waktu 1jam aja lunch hihi.. Cukup marinasi aja... enak deh simple banget ga pake ribet..

1-2org
15mntan