Bagaimana membuat Pecel Lele yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Pecel Lele yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pecel Lele, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Pecel Lele sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Lele memakai 22 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kenangan pecel lele langganan jaman cilik. Keinget dulu pas SD habis mondok di RS Sardjito pulangnya langsung beli pecel lele, auto sehat habis 2 piring (rakus opo doyan, hehe..). Sampai kuliah pun saya masih sempat jajan di sana, meski warungnya tenda tapi selalu ngangenin. Ini saya bikin versi rumahannya. Minggu 52 #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Lele:
- 1 kg lele, dibersihkan dan boleh dikerat-kerat badannya
- 200 ml air
- Minyak untuk menggoreng
- Bumbu halus:
- 2 sdt ketumbar butiran
- 4 siung bawang putih
- 2 ruas jari kunyit
- sesuai selera Garam
- Bahan sambel:
- 10 buah cabai merah keriting
- 10 buah cabai rawit merah
- 150 gr tomat merah
- 4 siung bawang putih
- 8 gr terasi (sesuai selera)
- 1 sdt gula merah
- sesuai selera Garam
- Minyak untuk menggoreng
- jika suka Jeruk limau
- Lalapan sesuai selera:
- Kemangi
- Kobis
- Saya tambahkan pokchoy rebus
Langkah-langkah untuk membuat Pecel Lele
