Hari ini saya akan berbagi resep Sate ayam bumbu kacang yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Sate ayam bumbu kacang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sate ayam bumbu kacang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sate ayam bumbu kacang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Sate ayam bumbu kacang adalah 6 orang atau lebih. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sate ayam bumbu kacang diperkirakan sekitar 1hari 1jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate ayam bumbu kacang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sate ayam bumbu kacang memakai 30 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Recook dari resep Chef Yongki
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate ayam bumbu kacang:
- 1.5 kg daging ayam dada/paha fillet
- 1 pack tusuk sate
- Bahan marinasi
- 15 gr ketumbar bubuk/haluskan
- 50 gr bawang putih (haluskan)
- 125 gr kacang sangrai/ goreng
- 15 gr kencur (haluskan)
- 150 gr gula merah cincang kecil
- 20 gr garam
- 10 gr bumbu masak/kaldu jamur
- 100 gr bawang merah (haluskan)
- 100 gr kecap manis
- Bahan bumbu kacang:
- 500 gr kacang tanah
- 100 gr cabai merah keriting
- 100 gr bawang merah
- 30 gr bawang putih
- 20 gr garam
- 150 gr gula merah
- 15 gr asem jawa+100ml air
- 150 gr kecap manis
- 800 gr air
- 150 gr minyak kelapa
- Bahan tambahan:
- 150 gr minyak kelapa
- Pelengkap
- secukupnya Bawang goreng
- Sambel kecap(cabe rawit, kecap manis, tomat, dan bawang merah iris tipis)
- secukupnya kecap manis
- acar ketimun
Langkah-langkah untuk membuat Sate ayam bumbu kacang
