Sore-sore begini enaknya membuat Ayam lodho yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Ayam lodho yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ayam lodho, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam lodho sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam lodho sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam lodho memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Salah satu makanan yang biasa ada dihari lebaran selain ketupat, opor, dan kawan2nya. π Sebenernya saya sudah oernah share resepnya. Tp kali ini ada yang aku ubah santan diganti dengan fibercreme π #DahHariRaya #BerapiBerami_MasakanKhasIdulFitri #CookpadCommunity_kalbar #PejuangGoldenApron3
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam lodho:
- 1 ekor ayam, potong
- 2 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 batang serai, geprek
- 1 jempol lengkuas, geprek
- 1 sdm gula merah serut
- 1000 ml air
- 4 sdm fiber creme / setara dengan 1 bks kecil santan instans
- Secukupnya rawit utuh
- Bumbu Halus
- 7 siung bawang putih
- 3 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 1 ruas kelingking kencur
- 2 ruas jari jahe
- 1 ruas jari kunyit
- 1 sdt ketumbar
- 20 buah cabe rawit/ sesuai selera
- 3 buah cabe merah besar
- Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur