Bagaimana membuat 629. Mie Ongklok khas Wonosobo yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya 629. Mie Ongklok khas Wonosobo yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari 629. Mie Ongklok khas Wonosobo, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian 629. Mie Ongklok khas Wonosobo bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat 629. Mie Ongklok khas Wonosobo adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 629. Mie Ongklok khas Wonosobo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat 629. Mie Ongklok khas Wonosobo memakai 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Duluuu, main ke rumah temen yang asli Wonosobo, disuguh tempe kemul dan dimasakin mie ongklok,,syedaap betul, perpaduan yang lezat, hingga berkesan sampai sekarang 😍😋 Tetiba kemarin kepengen makan mie ongklok, sangking suntuknya di dalam rumah terus pas duo Kayana sakit, jadi pengen wisata kuliner dari rumah ajah,hihihi. Karena kemarin penjual mie kuning basah belum buka pasca lebaran, jadi saya ganti mie telur. Mie ongklok disajikan dengan siraman kuah berwarna kecoklatan dan kental yang berasal dari campuran tepung tapioka yang biasa disebut loh atau lo. Rasa gurihnya berasal dari perpaduan baput, ebi, dan kemiri. Jika pengen mie ongklok yang otentik, pakai daun kucai. Di Jogja jarang ada yang jual daun kucai dan taneman daun kucai saya belum bertumbuh lagi setelah saya panen untuk bikin tempe kemul, maka saya ganti dengan daun bawang. Semangkuk mie ongklok, ditemani dengan tempe kemul, cabe rawit hijau, dan teh tawar hangat berasa recharge badan yang mulai pegel-pegel,,nikmaat 🥰🥰🥰 Source: Aini Mama Tara-Regia-Nusa #PejuangGoldenApron3 #Week51 #KopiJos #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #LihaiRecook12_Yogyakarta #OlahanMieKayana #KulinerNusantaraKayana

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 629. Mie Ongklok khas Wonosobo:

1. 2 Keping Mie telur; rebus, tiriskan
2. 100 gram Ayam suwir (rebus hingga empuk, lalu suwir-suwir)
3. 1/4 bagian Kubis; iris tipis, rendam air panas
4. 2 genggam Tauge; siangi, rendam air panas
5. 2 batang Daun bawang; iris tipis
6. 2 sdm Kecap manis
7. 1 sdm Saus tiram
8. 3 sdm Tepung tapioka (larutkan dalam 3 sdm Air)
9. 500 ml Air kaldu rebusan ayam
10. 2 sdt Gula pasir
11. 1 sdt Garam
12. 2 sdm Minyak goreng
13. 📌 Bumbu Halus:
14. 3 butir Bamer (Bawang merah)
15. 3 siung Baput (Bawang putih)
16. 2 butir Kemiri (tambahan dari saya)
17. 1 sdm Ebi
18. 1/4 sdt Merica bubuk
19. 📌 Pelengkap:
20. Bawang goreng
21. Tempe Kemul Wonosobo
22. Cabe rawit hijau
23. Teh tawar hangat

Langkah-langkah untuk membuat 629. Mie Ongklok khas Wonosobo

1

Siapkan Bahan-bahan dan bumbunya.

2

Tumis Bumbu halus hingga harum dan matang. Kemudian masukkan Kecap manis dan Saus tiram, tunggu hingga berbuih, baru aduk rata. Lalu tambahkan Air kaldu dan Ayam suwir, masak hingga mendidih.

3

Setelah mendidih, masukkan Garam dan Gula pasir, aduk rata. Tes rasa. Terakhir, tambahkan larutan Tapioka (di Wonosobo disebut "Loh"), aduk rata hingga mengental. Angkat.

4

Penyajian : ✅ Tata di mangkuk saji: Mie, Kubis, dan Tauge ✅ Siram kuah dan ayam suwir ✅ Taburi Bawang goreng, dan Daun bawang

5

Mie Ongklok khas Wonosobo siap disajikan bersama Tempe Kemul dan Teh tawar hangat. Nikmaaat tiada taraaa 👍😋 Selamat mencoba 🙏😊