Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Kentang mustofa yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Kentang mustofa yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kentang mustofa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kentang mustofa sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kentang mustofa kira-kira 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, perkiraan waktu untuk memasak Kentang mustofa diperkirakan sekitar 160 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kentang mustofa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kentang mustofa memakai 15 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum teman-teman, Kali ini saya mau share resep Kentang Mustofa. Kentang Mustofa ini serbaguna bisa jadi lauk disegala suasana. Suasana lebaran, hajatan, atau lauk yang siap makan untuk pendamping nasi.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang mustofa:

1. 1 kg Kentang
2. 2 liter Air
3. 2 sdm Jeruk nipis
4. Bahan untuk di blender
5. 4 siung Bawang putih
6. 8 buah Cabai rawit
7. 12 buah Cabai keriting
8. 50 ml Air
9. Bumbu tambahan
10. 2 sdm Air asam jawa
11. 4 sdm Gula pasir
12. 2 lembar Daun salam
13. 4 lembar Daun jeruk
14. 1 sdt Garam
15. 1 sdt Royco

Langkah-langkah untuk membuat Kentang mustofa

1

Potong kentang berbentuk korek atau bisa juga di parut lalu rendam dengan air yang sudah di campur dengan air jeruk nipis selama 10 -15 menit (fungsi air rendaman jeruk nipis supaya kentang nya kress tahan lama) pastikan saat mencuci kentang nya secara berulang - ulang hingga bersih.

2

Panasakan minyak di wajan degan api besar, jangan lupa saring dulu kentang nya agar tidak ada air yang menempel saat kentang di goreng, goreng satu genggam kentang secara bertahap dengan api besar, hingga bertekstur gelembung lalu kecilkan api dengan api sedang untuk pematangan pada kentang nya hingga berwarna keemasan, ulangi cara yang sama hingga kentang tergoreng semua. jangan lupa harus rajin diaduk agar pematangan merata.

3

Haluskan bawang putih,cabai rawit,cabai keriting,air dengan blender, tumis daun jeruk dan daun salam terlebih dahulu lalu tumis bumbu halus tadi hingga matang tambahkan air asam jawa,gula,garam,kaldu bubuk,air, tunggu hingga air nya mendidih dan menyusut lalu tambahkan kentang yang telah di goreng tadi aduk hingga merata ke seluruh bagian.

4

Selamat mencoba :)