Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Palekko ayam kampung yang Lezat Sekali

Dipos pada February 24, 2017

Palekko ayam kampung

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Palekko ayam kampung yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Palekko ayam kampung yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Palekko ayam kampung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Palekko ayam kampung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Palekko ayam kampung kira-kira 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, waktu yang diperlukan dalam memasak Palekko ayam kampung diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Palekko ayam kampung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Palekko ayam kampung memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Pertama kalinya buat palekko sendiri tanpa bantuan orang lain. Masakan khas sulawesi selatan. Aku bikin ini untuk hidangan hari raya idul fitri😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Palekko ayam kampung:

  1. 1 ekor ayam kampung
  2. 5 lembar daun jeruk
  3. 1 batang serai
  4. Minyak goreng
  5. Air asam
  6. Penyedap rasah
  7. 1/2 merica bubuk
  8. Bumbu halus
  9. Lengkuas
  10. 50 cabe rawit
  11. 1/4 sdm merica bubuk
  12. 7 sium bawang putih
  13. 4 sium bawang merah
  14. 2 buah lombok besar (pisahkan dari batunya)
  15. 1/2 sdm kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Palekko ayam kampung

1
Potong kecil-kecil ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih
2
Rendam ayam yang telah dibersihkan dengan air, asam, dan 1/2 merica bubuk sekitar 10-15 menit
3
Belender semua bumbu halus sampai benar-benar halus
4
Tumis bumbu halus sampai wangi, setelah itu tambahkan daun jeruk dan serai yang telah digeprek
5
Masukkan perlahan ayam yang telah direndam bersama air rendaman ke dalam bumbu halus. Masak sampai matang. Setelah hampir kering tambahkan penyedap rasa.
Palekko ayam kampung - Step 5
6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh (versi basah)

Sambal Goreng Kentang Telur Puyuh (versi basah)

Ikut meramaikan juga membuat hidangan hari raya. Menu hari raya yang memang selalu mamah siapkan mulai dari lontong, opor ayam, rendang daging dan sambal goreng kentang hati. Kalau mamah nggak ikutan masak menu yang komplit, ada aja yang protes. Kalau biasanya membuat yang versi kering, sekarang membuat versi basah dengan variasi telur puyuh dan hati ayam. Yummy banget gurih dari santannya, versi basah ini sering dimasak oleh ibuku biasanya dengan variasi rambak sapi. Nggak pakai lama langsung saja eksekusi di dapur. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #BerapiBerami_AnekaHidanganLebaran #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #ResepMamaEra #ReswpLaukMamaEra

1 porsi
50 menit
Pondan Sponge Cake Vanila

Pondan Sponge Cake Vanila

Bismillah masih dalam nuansa lebaran, happy Eid Mubarak semuanya 🙏🙏 Pertama kalinya bikin cake pake pondan, simpel dan enak cake nya, anti gagal jg, krn gak punya loyang yg muat di oven akhirnya pake panci rice cooker untuk loyang nya😁 Meskipun saat pengadonan kebalik langkahnya, harusnya nya kan bubuk pondan dlu yg masuk lah saya malah margarin dulu tpi Alhamdulillah tetap berhasil dengan cantik 🤗 #BarapiManjuhu #BahariRaya #Cookpadcommunity_Kalteng #Cookpadcommunity_Borneo

1loyang
Biji Ketapang Keto

Biji Ketapang Keto

Salah satu makan jadul favorit, terutama di moment lebaran. Alhamdulillah, masih bisa menikmati dengan versi aman buat mamak yg udah nyaman dengan pola rendah karbo. Cuss lah.... Bikin nya gampang banget nih

rame rame
kurleb 1 jam
Nastar Glowing 💛

Nastar Glowing 💛

Lebaran tahun ini ga bisa bebas bebikinan. Karena bayiku lagi aktif²nya😍 tapiii mumpung si bayik tidur emak gercep nihh bebikinan nastar karena udah kepingin banget uprek di dapur lagi..🥰🥰 Nastar ini sedikit cruncy yahh moms. Karena saya suka begitu emang tekturnya. Kuncinya pada maizena. Kalo mau lumer ga perlu pakai maizena yahh.. saya bikin tanpa butter karena kebetulan stok dirumah habis..

Nasi Kuning Komplit

Nasi Kuning Komplit

Semarak kali ini temanya spesial banget yaitu menu lebaran dan ada GA dari bu yeni. Keluargaku memang tidak merayakan lebaran tapi yg jadi spesial yaitu tiap lebaran ibuku selalu masak nasi kuning buat saudara2 nanti yg berkunjung ke rumah, alasan ibuku simpel aja se yaitu sdr2 yg lain sdh banyak yg masak menu lontong dg kuah santan dan aneka printilannya jd biar mrk yg datang ga bosen disediakan menu yg berbeda. Jadi di lingkungan sdr2 sampai terkenal dirumah mbah ti (sebutan untuk ibuku dr sdr2) ada nasi kuning kl yg g mau lontong lgsg kesna duluan aja berkunjungnya baru ke yg lain 😂😂 Jadi untuk meramaikan semarak saya setor ini aja ya bu yeni sekalian nostalgia masakan ibuku dikala 2th g bs mudik lebaran gara2 pandemi. Semoga berkenan ya bu yeni dan selamat lebaran, mohon maaf lahir dan batin🙏 #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Simple Syrup bunga telang

Simple Syrup bunga telang

Hari raya idul Fitri sudah didepan mata, menyajikan yang spesial serta sehat menjadi keharusan di hari istimewa 🤩 Bunga telang tanaman sendiri jadi berkah

-+ 1,5 liter
1jam
Catepillar cookies (kue ulat)

Catepillar cookies (kue ulat)

Kemaren pas buat kue goodtime chocochips, coklatnya masih banyak sisa dengan polosnya tteh afa bilang mbu lama ga buat kue ulat, ok mbu dikasih ide nih sama afa ayo kita buat, resepnya udah langganan dari tahun lalu meski ga lebaran suka bikin buat camilan anak2. Resep dari Ninik Fn.

Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang

Gulai Tunjang (Kikil Sapi) ala RM Padang

#Recook #GulaiTunjang #GulaiKikil #GulaiPadang #MasakItuSaya #SlaluIstimewa #BagikanInspirasimu #KampoengRamadan #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KualiEmak #CoboyRamadan_HidanganSpesialLebaran #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id Source : Dapur Deis Kali ini di Coboy kita ditantang buat berkreasi dengan opor dan gulai sajian lebaran. Walaupun kita tidak merayakan lebaran tapi kita selalu ada menu khusus lebaran karena libur panjang jadi ikut meramaikan dengan acara kumpuk keluarga. Gulai Tunjang atau Kikil Sapi adalah kesukaan mertua dan suami. Jadi selain opor menu yg tersajikan di kala lebaran, gulai tunjang atau kikil sapi pun ikut serta hadir. Rasanya Hmmm khas banget RM padang yg kaya akan rempah2 Lebih murah dan bergizi sih klo kita bikin sendiri dan kita bs modifikasi dengan penambaham rempah2 lebih banyak jadi lebih enak dan juga di badan lebih sehat. Untuk penambahan santan bisa di ganti menggunakan Fiber Creme jadi lebih sehat dan juga gurih. SELAMAT mencoba

Banaperttart Kurma

Banaperttart Kurma

Banyak yang bilang ini cemilan modalnya bejibun, aslinya sih cuma MANFAATIN ISI KULKAS😂 makannya bukan KLAPPERTTART namanya tapi BANAPERTTART, alasannya ya itu tadi, isine kulkas cma PISANG tak ada KELAPA😂😂 Pisang dari saudara jauh... Wadah tartnya ndak harus beli, kebetulan dirumah suami ada daun pandan guedhe-guuedhe, bisa manfaatin dibuat takir sebagai wadah😎 trus trus kurma, keju, coklat, tepung-tepungan, sprinkle, masih ada dipojok kulkas sisa bahan cemilan lebaran kemarin.😂😂 Telurnya ambil dikandang dari ayam milik sendiri😂😂 Cuzzz..cma beli SKM sama dancow ajah😂 Ndak ada oven buat manggang yaa dikukus juga bisa😎😎 Alhamdulillaahh babar roto, yang icip pada suka😍😍 #pejuanggoldenapron3 #wongsolo_masak #cookpadcommunity_solo

Pie isi mix nut

Pie isi mix nut

Terinspirasi dari florentine cookies.. kebetulan masih ada pie yang sudah jadi dan bahan bahan sisa kue lebaran.. hehehe.. Resep kulit pie ada di sini ya https://cookpad.com/id/resep/14247149-pie-susu-bali-ekonomis?invite_token=QA74EpFKFt9fP9iVmxUH5nda&shared_at=1622289324 Minggu ini terakhir posting di #PejuangGoldenApron... ga nyangka setahun bisa lewat. Dan menunggu kiriman golden apron dari mamah tercinta.. 😘😘😘

25 pie
30 menit
Buras

Buras

#GA_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #KulaEtamCoCoK #HidanganLebaran #Menu Idul Fitri 1442 H / 2021 #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

Oseng cumi hitam tempe

Oseng cumi hitam tempe

Oleh 2 dari ibuk yg kemaren waktu lebaran mudik...

30 menit
Kacang kribo ll kacang atom

Kacang kribo ll kacang atom

Bismillahirrahmanirrahim... Camilan satu ini juga harus ada kalo lebaran...rasanya gurih cruncy...menggoreng nya pun tidak memerlukan waktu yang lama... Yang pastinya semua keluarga pada suka...apa lagi si bontot belum lebaran udah setengah toples habis😁. #KacangAtom #KacangKribo #kampoengRamadan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_KalBar #Cookpad #CookpadIndonesia #Resepmakwin

650 gr
1 jam
Strawberry Thumb Print Cookies

Strawberry Thumb Print Cookies

Dah lama sbnrnya pgn eksekusi...tp br terealisasi di lebaran thn ni....🥰🥰😂😂

Sambal Goreng Kentang-Hati-Ampela

Sambal Goreng Kentang-Hati-Ampela

Masakan wajib ada di meja lebaran. Teman setia pendamping opor ayam. Teteup,, resep spesial kesukaan suami. Saya tambahkan bumbu jadi, mengikuti selera suami.

10porsi
1jam
Piscok enak

Piscok enak

ada coklat lebaran yang masih ada, yasud eksekusi sebelom basi haha

6 orang
30 menit
Gulai Kikil

Gulai Kikil

Masih suasana lebaran Masih dengan masakan khas lebaran Masih ikut memeriahkan #GASpesialRamadanPeDa #GenkPejuangDapur #GenkPeDa_Eksis #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Id #CookpadIndonesia #Cookpad_Id

Tempe Mendoan

Tempe Mendoan

Naaaah ini dia cemilan yang sering saya dan keluarga makan di kampung halaman Gombong Tempe mendoan ya bukan tempe tepung kriuk Tempe mendoan cenderung agak basah, tidak kering Kami biasanya makan dengan sambal kecap atau dengan cabe rawit Dimakan sewaktu masih hangat bisa bikin lupa jarum timbangan yang semakin ke kanan, hihi Melengkapi #GASpesialRamadanPeda untuk cemilan khas lebaran yaaa Source : Bunda Dewi #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_BundaDewi

*Kue Garpu Renyah*

*Kue Garpu Renyah*

Minggu 16-05-2021 ... Sengaja bikin yang gurih-gurih untuk isi toples lebaran, karena kan waktu puasa kemaren udah banyak konsumsi yang manis-manis. Jadilah ketemu sama resep kue garpunya Dapua Uni Heni ini yang renyah...gurih...dan wangi daun sledri. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok #Week_50

Cwie mie

Cwie mie

Mie pasti jadi menu favorit semua umur ya moms. Pasti lariss diserbu. Nahhh ini aku jadiin hidangan lebaran kemaren. Karena klo pas kumpul² enaknya ngunyah, drpd keluyuran mending dirumah aja #GA_TheNextLevel

1/2jam