Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi yang Lezat Sekali

Dipos pada October 19, 2019

Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kira-kira porsi penyajian Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi biasanya untuk 1 panci. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi memakai 23 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Source : Dapur Ade Saya lahir dan besar di Jakarta, keturunan suku Jawa namun tidak bisa berbahasa Jawa. Setelah menikah merantau ke Lampung dan sekarang terdampar di Malang. Setiap Lebaran, saya selalu pulang kampung ke Jakarta. Menu yang selalu ada adalah seperti ini, campuran dari berbagai macam masakan khas daerah. Terkadang saya suka membawa pempek dari Lampung sebagai cemilan. Dan sekarang setelah 2 tahun tidak bisa mudik merayakan Lebaran bersama orangtua, saya berusaha membuat sendiri berbekal kenangan masa kecil saya bersama mama dan papa serta adek-adek. Lebaran adalah moment kenangan bagi saya dimana kami hanya bisa makan ketupat dengan lauk lengkap bersama yang ada hanya di hari raya. Kenangan tentang proses memasak, membuat dan segala cerita dibalik hadirnya sebuah hidangan lengkap. 2 tahun ini saya sedih karena tidak bisa bersama, takut di tahun berikutnya kembali tidak bisa merayakan bersama. Semoga pandemi segera berakhir dan kami bisa bercanda, marah dan tertawa bersama. Semoga berkenan ibu Yeni Mulyani.. selalu sehat dan penuh berkah yaa bu..πŸ€—πŸ€—πŸ€—πŸ™πŸ»πŸ™πŸ» #PejuangGoldenApron3 #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeda #CookpadCommunity_Malang #MingguKe_50 #reseplebaran

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi:

  1. 1 buah pepaya muda ukuran sedang (parut kasar)
  2. 1 papan pete
  3. 1 ikat kacang panjang
  4. 7 buah ceker ayam
  5. 2 buah gula merah
  6. Secukupnya garam
  7. 100 ml Santan instan kental
  8. Santan cair (santan instant 65 ml + air 100 ml)
  9. Minyak untuk menumis
  10. Bumbu halus
  11. 20 buah cabe merah keriting (direbua terlebih dahulu)
  12. 10 butir bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 3 sdm ebi di rendam
  15. 2 bungkus terasi ABC
  16. 1 batang sereh potong geprek
  17. 1 ruas laos
  18. 2 lembar daun salam
  19. 3 sdm ketumbar sangrai
  20. 5 buah kemiri sangrai
  21. 1 ruas kunyit bakar
  22. 1 ruas jahe bakar
  23. 1 sdt lada

Langkah-langkah untuk membuat Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi

1
Rebus cabe terlebih dahulu agar warna sayur nanti terlihat cantik, sangrai ketumbar dan kemiri, serta bakar kunyit dan jahe
Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi - Step 1
Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi - Step 1
2
Kukus terlebih dahulu parutan pepaya dan irisan kacang panjang agar sayur tidak mudah basi
Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi - Step 2
3
Haluskan bumbu halus bertahap, ketumbar, lada, cabe, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri dan ebi serta terasi.
Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi - Step 3
Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi - Step 3
Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi - Step 3
4
Panaskan panci dengan minyak lalu tumis bumbu halus sampi wangi dan tanek lalu masukkan daun salam, sereh dan lengkuas. Aduk rata
Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi - Step 4
Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi - Step 4
Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi - Step 4
5
Lalu masukkan ceker ayam, pete, serta sayuran aduk rata,
Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi - Step 5
Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi - Step 5
Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi - Step 5
6
Beri santan cair dan air, aduk rata, masukkan gula, garam dan kaldu, setelah mendidih masukkan santan kental, aduk rata sampai masak,
Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi - Step 6
Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi - Step 6
Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi - Step 6
7
Setelah masak, matikan kompor, bisa langsung tambahkan bawang goreng dan sajikan
Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi - Step 7
Menu Set Lebaran : Sayur Godog Khas Betawi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue latok (terigu kanji) / bisa jugak untuk resep kue lanun

Kue latok (terigu kanji) / bisa jugak untuk resep kue lanun

Lagi" salah satu Resep andalan saya resep ini termasuk ekonomis krn menggunakan air biasa tidak menggunakan air santan 🀭πŸ₯›πŸ₯›krn memang saya slalu bikin kalau ada acara di rumah ,langsung bikin banyakuntuk 1 resep ini kurang lebih dapat 100 pack mika lebih πŸ€— 🍯🍯 kalau mau bikin kue lanon yg ireng 🍑 tinggal pakai (klaras) daun pisang yg sudah di bakar πŸ€— yuk Langsung ke resep 😘😘 resep saya sendiri sudah teruji

100 mika lebih
Pastel Bihun

Pastel Bihun

Soal gorengan, lebih suka yang asin-gurih daripada manis. Karena umumya pastel goreng isinya ragout yang bikin kenyang & biasanya ada sedikit manisnya, kadang makan 1 aja udah cukup, nggak nambah lagi. Pastel isi bihun yang rasanya asin-gurih lebih menarik buat saya hehehe. Yaaa meskipun kata bapak ini "pastel palsu" πŸ˜‚ Pas lagi nengok ke dapur nemu bihun, margarin, & terigu....nah, ya udah, dibikin "pastel palsu" aja. Kalopun bahan nggak ada, dadakan beli masih bisa & murah meriah (*kecuali minyak yaa...sabaar πŸ˜…) Kalo pastelnya nggak digoreng semua, bisa disimpan sebagai stok frozen food ya. Asalkan menyimpannya tepat, insyaa Allah nggak hancur saat digoreng. Mari #PejuangGoldenBatikApron berangkaat...

16 biji
2 jam
Kering Kentang

Kering Kentang

Assalamualaikum Wr.Wb Kelupaan kalo waktunya posbar CpBali hari ini hari terakhir, gegara rumah masih renovasi anak agak sakit jadi gak kepikiran buat masak sih awalnya. Berhubung di dapur udah ada kentang ya udah bikin seadanya aja dan praktis.. Btw buat kalian yang mau coba ini endeus banget dan cocok untuk lauk sahur simpan aja dalam toples kedap udara aman deh stock lauk sahur kalian.. Tapi gak bakal tahan lama biasanya karena cepet ludes dicemil sambil nonton tv hehehehe😁 . . . . . #CPBali_laukkering #CookpadCommunity_Bali #ResepLailaDawud #MasakItuSaya #ResepMommyZoe #PejuangGoldenApron3 #TimGulaJawa

toples 200 gr
30 menit
Ulen / Jadah / Tetel

Ulen / Jadah / Tetel

Ulen/Jadah/Tetel Gurih kenyal bikin nagih (Hanya 3 Bahan) Source : Ibunda #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Bandung #CookpadIndonesia #IdeMasak Minggu ke 7

Kulit lembut lentur (sosis solo dan Risoles)

Kulit lembut lentur (sosis solo dan Risoles)

Resep ini biasanya digunakan untuk Kulit sosis solo, namun saya gunakan juga untuk kulit risoles.. Hasilnya memang sangat-sangat recomended. Kulitnya lembut dan lentur, tidak robek saat digulung... ketika dimakan pun rasa kulitnya saja sudah juara Source : youtube chanel chef yongki gunawan #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenBatikApron

50 lembar
Dadar gulung isi unti kelapa

Dadar gulung isi unti kelapa

Penganan jadul yg tetap enak dinikmati jaman now. Ini aku bikinya ukuran besar, soalnya teflon kupake ukuran 20 cm untuk dadarnya. Sebagusnya sih yg kecil aja ya biar cantik. Untuk isian untinya, gula merahnya cari yg kualitas bagus ya, biar gk pahit dan enak. Simpen di sini dulu resepnya.

14 buah
2 jam
Bika ambon kenyal bersarang

Bika ambon kenyal bersarang

Siapa yang suka kue traditional ini cung ??! 😁😁 Yukk coba bikin sendiri biar lebih hemat hehee.. Resep ini untuk loyang 20x20 yahh 😍

20 Slice
2 jam
Batagor tanpa ikan

Batagor tanpa ikan

Resep batagor ini tanpa ikan,,, tapi ditambahkan ebi kering halus, Awalnya buat resep ini tanpa ebi, tapi kurang mantap, lalu saya tambah kan 2 SDM ebi kering diblender halus,,, jadi rasanya lebih enak dan pas

4 porsi
1 jam
Pukis lembuttt

Pukis lembuttt

Penginnya bisa memasak semua jenis kue maupun sayur. Jadinya ya coba-coba terus aja tiap ada waktu luang. Nah ini pengin bikin pukis dengan 1 telor. Selalu semangat memasak, apapun nanti hasilnya . #PejuangGoldenBatikApron #IdeMasak

11 bj
* Sambal Goreng Keripik Kentang - Kacang *

* Sambal Goreng Keripik Kentang - Kacang *

Makanan pendamping yang kering, awet, bisa untuk nyemil atau untuk lauk.... kesukaan anak. #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #RantangCookpad #CookpadCommunity_Kalsel #GA_TheNextLevel

4 porsi
1 jam
Sambal Goreng Kentang

Sambal Goreng Kentang

Persiapan buat lebaran besok ☺️

5-6 orang
45 menit-1 jam
Risol Bihun

Risol Bihun

Risol bihun cocok banget bun untuk takjil buka puasa nanti... Simple, enak dan mudah buatnya

5 orang
30 menit
Kue Bingke

Kue Bingke

Bikin kue ini karena terinspirasi dari postingan story dr.Tan tentang mengolah tahi lala/ampas minyak kelapa. Lumayan buat hidangan takjil keluarga disajikan dgn minuman hangatπŸ˜‰

5 orang
1 jam 30 menit
Resep Gemblong / jalabria

Resep Gemblong / jalabria

Cocok buat temen minum kopi atau teh nih bunda bisa di coba ya resep nya 😍

3 porsi
1 jam 30 menit
Apem Gula Aren (gluten free)

Apem Gula Aren (gluten free)

Minggu ini tim Coboy belajar mengolah bahan2 yang gluten free bersama mba Shinta @Clarissakitchen, beliau adalah praktisi gluten free 😍. Terima kasih mba Shinta sudah sharing ilmu dan pengalamannya semoga mba Shinta sekeluarga sehat selalu, amin πŸ˜‡πŸ™ Penasaran dong yaa pengen cobain rasanya makanan gluten free itu kaya apa sih 🀭. Akhirnya ke sup****do tujuan utama cari tepung mocaf sama gula singkong. Puji Tuhan dapatnya tepung mocaf sama gula aren πŸ˜‚, akhirnya memutuskan untuk cooksnap apem gula aren. Dan wow setelah jadi n dicoba ternyata enakan ini lo, apemnya empuk enyoyy (kenyal mak) bau dan rasa khas gula aren manis legit tambah kelapa parut yang gurih. Jadi pengen coba resep gluten free yang lain 🀭. #NgacoGlutenFree_ClarissaKitchen #ResepGlutenFree_ClarissaKitchenTangerang #Coboy_MakeMeHappy #CookpadCommunity_Surabaya #PekanPosbar #PejuangGoldenBatikApron Source: @Clarissakitchen https://cookpad.com/id/r/15516852

Nila bakar

Nila bakar

1-2orang
1 jam
Pukis Brownies

Pukis Brownies

Bismillah .. Ikut meramaikan event Goyang dapur Cooksnap di komunitas Paders .. kali ini temanya cooksnap baking resep member yang belum pernah kita cooksnap .. Saya cooksnap resep pukis brownies punya Mba Risa @mamafathan .. karena gak punya cetakan pukis, jadinya pakai cetakan kue lumpur πŸ˜€ tapi tetep enak dong, nyoklat banget. Si Hanum Sampai bolak balik nyomot πŸ˜„ Source : mama Fathan @mamafathan #GoDaSnap_BakingMar #GoDaPaders_2022 #GoDa_Paders #KomunitasPaders #CookpadIndonesia