Langkah Mudah untuk Menyiapkan Bika ambon kenyal bersarang yang Lezat Sekali

Name: Bika ambon kenyal bersarang
Yield: 20 Slice
Ingredients: 400 ml santan; 50 gr margarin; 350 gr gula castor (gula pasir di haluskan); 300 gr tepung tapioka; 10 butir kuning telur 2 putih telur; 10 ruas daun jeruk; 5 batang serai (dimemarkan); 5 helai daun pandan; 1 sdt kunyit bubuk; Bahan Biang; 11 gr ragi instant; 1 Sdt Garam; 1 sdm gula pasir; 1 sdm terigu; 50 ml air hangat

Dipos pada October 19, 2019

Anda sedang mencari inspirasi resep Bika ambon kenyal bersarang yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bika ambon kenyal bersarang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bika ambon kenyal bersarang, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bika ambon kenyal bersarang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bika ambon kenyal bersarang yaitu 20 Slice. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, perkiraan waktu untuk memasak Bika ambon kenyal bersarang diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bika ambon kenyal bersarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bika ambon kenyal bersarang memakai 15 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Siapa yang suka kue traditional ini cung ??! 😁😁 Yukk coba bikin sendiri biar lebih hemat hehee.. Resep ini untuk loyang 20x20 yahh 😍

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bika ambon kenyal bersarang:

400 ml santan
50 gr margarin
350 gr gula castor (gula pasir di haluskan)
300 gr tepung tapioka
10 butir kuning telur 2 putih telur
10 ruas daun jeruk
5 batang serai (dimemarkan)
5 helai daun pandan
1 sdt kunyit bubuk
Bahan Biang
11 gr ragi instant
1 Sdt Garam
1 sdm gula pasir
1 sdm terigu
50 ml air hangat

Langkah-langkah untuk membuat Bika ambon kenyal bersarang

Siapkan bahan biang terlebih dahulu. Masukkan semua kedalam gelas, aduk2 hingga berbuih dan diamkan. Hal ini dilakukan untuk memastikan ragi masih aktif ya bun

Rebus santan bersamaan dengan sereh, daun jeruk, kunyit dan mentega. Aduk terus hati2 santannya jangan sampai pecah ya. Setelah matang segera dinginkan sampai benar2 dingin.

Siapkan adonan telur & gula, aduk dengan whisk atau mixer sampai teksturnya kental.

Jika sudah mengental, masukkan tapioka dan aduk2 bertahap

Kemudian, masukkan santan kedalam adonan, aduk2 kembali. Disaring ya spy mulus.

Setelahnya, tuang semua adonan biang ke dalam adonan utama. Aduk2 kembali hingga buihnya rata.

Tutupi adonan dengan kain dan diamkan selama 60 menit

Setelah 60 menit, Biarkan adonan memgembang. Dan aduk2 lagi sedikit.

Panaskan oven tangkring, dan masukkan loyang ke dalam oven. (Oh ya sebelumnya, olesi loyanh dengan minyak goreng)

Tuang adonan kedalam loyang yang panas tadi

Panggang dengan suhu 170% celcius dengan lubang oven dibuka selama 50 menit.

Kemudian, tambahkan waktu 10 menit dengan api lebih rendah dan oven di tutup rapat yaa. Sesuaikan dengan suhu oven masing2 bagi yg menggunakan oven listrik.

Cek tusuk dengan lidi, jika sdh tidak ada yg menempel artinya suda matang.

Keluarkan dari oven, tunggu sampai benar2 dingin baru dikeluarkan daeri loyang

Setelah dingin, potong2 menjadi 20slice dan sajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Risoles Ragout

Assalamualaikum, happy weekend #PejuangGoldenBatikApron #GoldenBatikApron #Colam #CookpadCommunity_Malang

Risoles panggang roti tawar

Dadar gulung ekonomis tanpa telor

Assalamu'alaikum wr, wb,, bunda semuanya,,, salam kenal,,,, di siang hari ini saya mau berbagi resep darlung ekonomis niih,,, yuk kita coba

25an

1jaman

Pastel Bihun

Rabu, 23 maret 2022 (week 8) Bismilah Masih untuk #OlahanBihunWongKito Kali ini liat resep mba @anda_rani , buat 1/2 Resep .. Resep Asli : https://cookpad.com/id/r/15809062 Untuk Sarapan pagi kemarin ❤ untuk banyaknya isian tergantung selera & diameter kulit ya moms. Hasilnya enak 👍 kulitnya lembut.. dicoba ya moms 🤗 #WongKitGalo #ResepWongKito #PejuangGoldenBatikApron #Cookpadcommunity_palembang #Cookpadcommunity_id #berbagiinspirasi #IdeMasak #FoodWaste udang #masakitusaya #cookpadindonesia #Temansetiapmomen #stayathome #dirumahaja #kedapuraja

16 bh

Risol mayo

2 orang

1 jam 30 menit

Pastel Tutup Kentang Kukus

Meramaikan event JCCO, #busway atau budget sesuai, kali ini tantangan nya kentang, diolah menjadi pastel tutup. Dalam segi Bahan bahan dan pengolahan saya modif, biasa nya di panggang kali ini saya buat dengan cara di kukus. Dengan budget 30.000 tapi bisa makan enak loh, rincian nya Kentang 👉 5000 Ayam 👉 8000 Wortel,daun bawang,jamur kuping, soun 👉 7000 Telur 👉 2000 Margarin, keju dan bumbu 👉 7000 Total : 29.000 #Busway_kentangKenyang #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenBatikApron

Pais waluh (nagasari)

Pengen coba2 bikin pais waluh sekalian ikut #TIKETGoldenBatikApron Halal save n share..

16 biji

1jam

Lumpia / risoles ayam sayur homemade / resep kulit lumpia gurih

Daripada beli , yuk bikin gorengan sendiri di rumah yuk😄 Rasa lebih pas dan juga lebih puas😍 Apalagi udah mau ramadhan lagi nih, paling pas buka puasa pake gorengan yah hihi (tapi jangan banyak banyak yaa😄) 1 resep ini bisa jadi 31pcs lumpia montok lho😍 selamat mencoba💚

1.5 jam

Kue Pukis

Kurang penuh ngisi cetakannya jadinga kecil-kecil 😅 Resep aslinya disini: https://cookpad.com/id/r/14539277

Sayur Asem Pepaya Muda

Sayur asem lagi... Kali ini isiannya pakai pepaya muda. Kebetulan dapat jagung manis dan daun melinjo (yang jarang-jarang ada di jeddah) juga, sekalian ikut meramaikan sayur asemnya. Puas makannya, serasa lagi di Indonesia 😄

1. Lemper Ayam

Assalamualaikum, akhirnya golden apron hadir lagi. Kali ini apronnya batik loo. Jadi makin semangat buat ikutan. Hari ini dimulai deh perjuangan kita buat golden batik apron. Tetep semangat dan lancar sampai 52 minggu. Bismillah 😇 #PejuangGoldenBatikApron #CookpadCommunity_Palembang

Kue latok klepon

Malem jum'at kalo dikampung mesti slametan dengan jajanan tradisional. Nah karna anakku doyan bgt sm klepon dan latuk yudah q bikin sendiri. Jangan lupa di recook ya bun

Lumpur surga

Sambal Godok Pepaya Kacang Merah

Teman ketupat seperti biasa membuat sayur godok "Pepaya Kacang Merah," jadi selalu inget almarhumah ibu mertua. Setiap mau lebaran masak2 untuk hantaran ke kerabat dan saudara kanan kiri rumah. Sambal Godok Pepaya Kacsng merah merupakan kesukaan Almarhumah dg ditambah "Pete" #PejuangGoldrnApron3 #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakanRumahan

relatif

30 menit

Kue Lapis Pelangi Tepung Beras

Kangen jajanan jadul.. Ingetnya jaman dulu waktu kecil kalo ikut mamak kondangan favorit banget sama kue lapis ini, anak² ku doyan banget ini katanya kaya ager😄 #PejuangGoldenBatikApron

Gandasturi

cemilan tempo dulu yg msh exist😍 walaupun bentuknya gak sebulat cintaku padanya 😂,tapi rasanya seindah cintaku padanya 😂🥰

Pastel ragout ikan roa

Bakulan baru aku nih , semoga bermanfaat yah ,, #CookpadCommunity_Bogor #PekanPosbar #IkanAsap

Putu Ayu Ubi Ungu

#godasnap_bakingmar #godapaders_2022 #komunitaspaders #cookpadcommunity_denpasar #cookpadcommunity_bali #homemadeisbetter #citarasadarirumah Source : @mamafathan Bener-bener lagi di fase pembersihan kulkas. Apapun yang ada di frezer sikat dah. Termasuk ada ubi ungu kukus dan kelapa parut seuprit yang dipaksakan jadi toping putu ayu. Maapin ya mbk risa,, Btw, tema paders kali ini adalah cooksnap resep baking member yang belum pernah di cooksnap,, Nah mbak Risa ini masuk dalam salah satu daftar member paders yang belum pernah aku cooksnap resepnya.

Bika Ambon HappyCall

nyobain bikin bika ambon di happycall tapi ternyata adonannya kurang, jadi hasilnya tipis (rasa dan serat mah oke banget) jadi kalo mau lagi nyoba 2x resep supaya lebih tebal ...

Ketoprak

Ketoprak adalah Salah satu makanan favorit saya, kalau yg berbumbu kacang paling suka #ketoprak

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan