Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan yang gampang Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan memakai 28 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Jelang lebaran dan belum belanja sayur dong, jadi masak apa yang ada😁 Biasanya kan tongseng jamur, nah ini adanya terong dan sepotong labu siam, tambah deh tetelan, eh enaaak😍 Hasil browsing terong harus dipanggang dulu biar gak hancur👍 Tomat dan daun bawang skip, nggak punya. #CookpadCommunity_Bekasi #KampoengRamadan #GA_TheNextLevel #week50

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan:

1. 250 gr tetelan, potong-potong kecil
2. 2 buah terong ungu
3. 1/2 buah labu siam, kupas
4. 3 lembar kol
5. Daun bawang
6. Tomat hijau
7. 1 batang besar serai, memarkan
8. 2 lembar daun salam
9. 1 potong lengkuas, memarkan
10. 5 lembar daun jeruk, buang tulang
11. 1 sdt bubuk kari
12. 1/2 sdt bubuk gulai (optional)
13. 2 sdm santan / fiber creme
14. 1 sdt gula merah bila suka
15. secukupnya garam dan sejumput gula pasir bila perlu
16. 1 sdt kaldu jamur bubuk
17. 1000 ml air
18. Secukupnya kecap manis
19. Cabe rawit merah bila suka pedas
20. Bumbu Halus:
21. 5 butir bawang merah
22. 2 siung bawang putih
23. 1 sdt ketumbar bubuk/butiran sangrai
24. 4 butir kemiri, sangrai
25. 1/2 sdt merica bulat
26. 1 cm kunyit/ 1/4 sdt kunyit bubuk
27. 3 cm jahe
28. minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Tongseng Terong, Labu Siam, Tetelan

1

Belah terong lalu iris panjang, panggang bersama irisan labu siam, bolak balik, angkat lalu potong kotak. Rajang dan potong semua sayuran, siapkan semua bahan.

2

Haluskan bumbu lalu tumis dengan api kecil hingga harum dan berubah warna, masukkan salam, serai, lengkuas dan sebagian daun jeruk, tumis sebentar lalu masukkan tetelan. Tumis tetelan sampai berubah warna lalu masukkan air dan masak sampai sampai tetelan matang dan empuk, buang lemak yang mengapung.

3

Masukkan terong, labu siam, sisa daun jeruk, santan dan bumbu lainnya, tes rasa. Masukkan kol, cabe, tomat, daun bawang dan sedikit kecap manis. Sajikan.