Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sayur lemak telur wortel yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Sayur lemak telur wortel yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sayur lemak telur wortel, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Sayur lemak telur wortel ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Sayur lemak telur wortel kira-kira 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Sayur lemak telur wortel diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur lemak telur wortel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sayur lemak telur wortel memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarSayurLebaran #kuali_emak_solo Di aceh, sayur kuah santan seperti ini biasa disebut sayur lemak. Yang biasa disayur lemak adalah telur, biasanya gak direbus dulu, lgsung ceplok pas kuahnya mendidih. Untuk sayur biasanya pake kacang panjang. Jarang banget telur tambah wortel ala saya ini. Oh ya.. Sayur ini juga pake cabe rawit ya. Tapi karena gak ada, yaudah cabe merah pun jadi deh. Btw.. .ini bukan sayur lebaran sih. Biasanya kalo lebaran pada bikin lontong sama sayur jipang sebagai kuahnya. Tapi lagi gak ada jipang😔 Ngaku deh ni, kalau di aceh pas lebaran kayak gak ada sayurnya.. Isinya lauk semua 😂😂😂. Dirumah saya menunya dulu itu.. Daging masak merah /rendang, daging masak putih, ayam kari, taoco udang, kikil, sop tulang, lontong dan sayur jipang (kuah lontong). Nah lho.. Lauk semua itu 🤣🤣🤣 hiks.. Gak bisa mudik 😭😭😭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sayur lemak telur wortel:

1. 4 butir telur ayam
2. 2 buah wortel
3. Bumbu halus
4. 4 butir bawang merah
5. 1 butir bawang putih
6. 1 buah cabe merah (aslinya pake cabe rawit)
7. 4 buah asam sunti (boleh skip)
8. 1/2 sdt ketumbar
9. Sedikit kunyit bubuk
10. Sedikit lada
11. Tambahan
12. 3 buah cabe ijo
13. 1/2 buah tomat merah
14. 1 batang sere
15. 1 sdt garam
16. 1 sachet santan kara 65ml

Langkah-langkah untuk membuat Sayur lemak telur wortel

1

Rebus telur ayam sekitar 15 menit afau sampai matang.

2

Siapakan bumbu halus. Hakuskan pakai blender atau diuleg.

3

Potong wortel, iris serong panjang cabe ijo dan iris panjang tomat.

4

Masukkan bumbu halus, air dan santan di wajan, aduk2. Santan dimasukkan bertahap ya. Awalnya cair dulu. Setelah santan mendidih, bau mentah bumbu hilang, masukkan telur rebus dan sere geprek.

5

Biarkan sebentar, setelah telur agak berubah warna menjadi kekuningan, masukkan wortel cabe tomat. Aduk2. Beri garam. Tambah air dan santan, aduk-aduk agar santan tidak pecah.

6

Jika wortel sudah empuk, tandanya sudah matang. Banyaknya santan sesuai selera ya.