Langkah Mudah untuk Membuat Kue Lupis Ketan yang Bikin Ngiler

Name: Kue Lupis Ketan
Yield: 15 pcs
Ingredients: 1/2 liter beras ketan putih (rendam 2-3 jam); 5 helai daun pandan; 150 gr gula merah/aren; 1 sdm tepung maizena; 3 lembar daun pisang (potong kira" 20×8); secukupnya Garam; 1-2 tetes pewarna makanan hijau tua

Dipos pada December 21, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kue Lupis Ketan yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kue Lupis Ketan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lupis Ketan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kue Lupis Ketan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Kue Lupis Ketan biasanya untuk 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Kue Lupis Ketan diperkirakan sekitar 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lupis Ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lupis Ketan memakai 7 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue Lupis Ketan adalah Jajanan Traditional favorit keluarga dirumah sedari Tempoe Doloe , kita buat sendiri dirumah Yummy banget bund gurih gurih gitu rasanya 🥰 perpaduan kelapa dan gula merah yang manis menyatu di lidah ni 💚💚🤗🤗 Selamat mencoba Bunda Panda dirumah 😉👩🏻‍🍳👌🏻 #masak #masakanrumahan #masakanindonesia #masakannusantara #masakansimple #masakansederhana #kuliner #kulinernusantara #kulinerindonesia #kuenusantara #kueindonesia #kuetradisional #lauknusantara #kreasibunda #dapurbahagia #kuelupis #lupisketan #kuelupisketan #kuelupisketangulamerah #lopis #lupis #kuelopis

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lupis Ketan:

1/2 liter beras ketan putih (rendam 2-3 jam)
5 helai daun pandan
150 gr gula merah/aren
1 sdm tepung maizena
3 lembar daun pisang (potong kira" 20×8)
secukupnya Garam
1-2 tetes pewarna makanan hijau tua

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lupis Ketan

Siapkan daun pisang yang telah dipotong potong, lipat daun pisang bentuk corong, isi dengan 2 sdm beras ketan, padatkan lalu lipat segitiga hingga semua bagian dan pastikan selalu ujung ujungnya tertutup rapat sematkan dengan tusuk gigi/ lidi. Lakukan hingga beras ketan habis ya

Panaskan air dalam panci (panci dan banyaknya air sesuai dengan jumlah dan ukuran lupis), masukan daun pandan, beri sedikit taburan garam dan teteskan pewarna hijau/ pasta pandan aduk aduk hingga merata, letakan lupis satu per satu ke dalam panci dan pastikan semua lupis sudah terendam air. Tutup panci dan rebus lupis hingga matang atau sekitar 40 menit. Boleh juga gunakan metode 5.30.10 jika mau irit gas.

Sambil menunggu lupis matang, kita bisa bikin topping kelapa parutnya dan larutan gula merahnya. Siapkan panci kukusan,rebus air dlm panci hingga mendidih, letakan kelapa parut dengan wadah tahan panas, kukus sekitar 10 menit, setelah selesai dikukus angkat dan sisihkan.

Iris iris gula merah/ aren, larutkan tepung maizena dengan sedikit air, Panaskan air 100ml dlm panci kecil, masukan irisan gula merah tambahkan daun pandan aduk aduk hingga larut dan mendidih, tuangkan larutan tepung pengental, aduk aduk hingga matang merata. Angkat dan sisihkan.

Kembali ke kue lupisnya, setelah matang, angkat satu per satu kue lupis letakan dlm satu wadah/piring, biarkan hingga sejuk atau dingin, setelah kue lupis dingin baru boleh kita buka buka daun pisangnya. Lepaskan daun pisangnya dan kue lupis siap untuk disajikan bersama kelapa dan gula merah

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tumis Wortel Ayam (Isian Lemper)

Sesuai request anak² dan akhirnya nemu resep ini, alhamdulillah anak² dan keluarga suka, next bakalan buat isian serbaguna ini, karena selain untuk lemper, cocok juga untuk hidangan lainnya misal risol, lumpia, dll. Terimakasih insipirasi resepnya, source : Anggun_hijratul_mawaddah

Risoles roti tawar

Cara praktis untuk yang gagal terus bikin kulit risol. Ga pake ribet dan lebih mengenyangkan karena kulitnya terbuat dari roti tawar.

15 menit

Karipap pastel Manis isi Pisang Coklat, Super Renyah, Berlayer

Vidio Lengkapnya Kunjungi Youtube Chanel Belva Kitchen❤

16 pcs

1 jam 30 menit

Risol isi Sayur

Source : Anfizha Kitchen https://cookpad.com/id/resep/8435909-risoles-isi-sayur-juara%F0%9F%91%8D%F0%9F%8F%BE?invite_token=YUqMx91Ak5czaq5Er2t975pP&shared_at=1600352659 #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #PejuangGoldenApron3 #mingguke45 #NayAssya_Gorengan

25 buah

15-20 menit

Lupis ketan enakkk..

Cemilan jadul satu ini emang gak lekang oleh waktu. Super enakkk... ayo coba kita buat sendiri..

5 orang

2 jam

Lapis singkong (ongol ongol)

Sourche : ibnu kitchen #olahansingkong

28 potong

Risol isi rogout sayur

Awalnya sih iseng2 bikin risol tp alhasil jdi juga nih.. Krna bnyak yg mauu akhir nya aku jdiin usaha jualan risol.. Alhamdulillah bnyak yg sukaa...

4-5 porsi

1jam 30menit

Kue Putri Mandi Bunga Telang

Jajanan pasar satu ini ga pernah ketinggalan jaman, selalu ada peminatnya. Resep ini takarannya semua dalam gram, anti gagal, 100% berhasil jika mengikuti langkah2nya dengan tepat. Jika tidak suka untinya berwarna coklat, gula aren bisa diganti gula pasir ya. Campuran tepung ketan dan tepung beras pas, tidak laot walau sudah dingin. Video lengkap bisa dilihat di channel youtube "dr. Apriyani Tan"

14 porsi

45 menit

Lumpur Tape (Simple! Cuma pakai blender)

Tape memang gapernah salah! Diolah apapun pasti enak. Kali ini coba diolah lain selain dibuat bolu&bolen. Simpel bgt bikinnya. Cuma cemplang-cemplung. Ga ngotorin banyak perkakas lagi🤣 Source: ibu @yulitariambarwati_77 dg bbrp modifikasi sesuai ketersediaan dapur😁 https://cookpad.com/id/resep/15350975-170-kue-lumpur-tape-singkong?invite_token=tkNzy6hME1w5oVshxySrzFDF&shared_at=1628591481 #cookpadcommunity_tangerang

20 buah

Pastel isi mie keriting

Beli wortel banyak bgt buat apa ya🤔🤔 kebetulan abis beli cetakan pastel yg ukuran sedang, udah punya yg kecil mungil dan yg besar dilemari🤗🤗 dan mulailah bikin pastel, eh ternyata enak, post di sosmed langsung ada pesan horeeee👏👏👏

15biji

1 jam 30 menit

87* Panada Pandan

Bismillahirrahmanirrahim Assalamu'alaikum Wr Wb,, Mencoba untuk gunakan mixer termahal dan terkuat pemberian secara cuma² (gratis) oleh Sang Maha Pencipta ( ALLAH SWT). Tangan,, ya tangan, kali pertama sy menguleni adonan menggunakan tangan, sungguh pengalaman yg sangat luar biasa.. Capek, pegel ? Iyaa, tapi terbayar oleh hasilnya 😍🥰. Benar kata pepatah tidak ada usaha yg mengkhianati hasil 🔥 Masih dgn sponge & dough method sy coba mengkreasikan sesuatu yg tidak biasa, jika diluaran sana banyak kita temui panada versi original kali ini sy membuat yg versi pandan nya.. #PanadaPandanIsiPampisTuna #MetodeSpongenDough #HomemadebyMe #KukisQ

Lemper Durian ala Diva

Kebetulan di Pontianak lagi musim buah durian,orang rumah juga suka buah durian,akhirnya langsung deh kueksekusi untuk isian ketan👌 Yuk mari liat resepnya😊 #PekanPosbar_MasakSesuaiBudget #Gembul_MurahMeriah #Gembul_GemarBuahLokal #BerapiBerami_GemarBuahLokal #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Borneo

20 buah

Apem Nasi

Simpel tapi enak,bisa juga di tambah variasi pasta pandan/pasta nanas/pasta coklat klo sudah di kasih pasta sebaiknya vanili d skip ya bund💚

#13 Kue Mata Roda

Awalnya cuma liat pisang gede2, banyak dan cakep banget di tukang sayur..😁 Pas ditanya, itu pisang raja sereh, trs dikasih dech harga murah.. Yaudah.. jd belii kaann..😅 Udah dikolak, digoreng..gak abis2😪 Buka cookpad, nemu resep mata roda.. Cuuss eksekusi sebelum pisangnya kematengan..😂 Bikin pas puasa, takaran gula cuma kira2.. Daann berhasiill.. Jadi banyaaakk...bisa buat bagi2 ta'jil dech.. Senang nya.. Walaupun pas ngelipet di daun nya itu bingung banget..😂😂 Br pertama kali main sama daun pisang 🤭🤭 Dan kue ini adalah favorit dr Almarhumah ibu saya...🤗🤗

7 porsi

1 jam

Klepon

Ini kali pertama nyobain buat klepon, alhamdulillah berhasil, hasil recook dan reshare resepnya mbak Dewi Saraswati. Takaran resepnya pas buat saya, hasilnya gak terlalu banyak, tapi gak sedikit juga. Mulai sekarang gak akan beli-beli lagi, kapan kepengen bisa langsung dieksekusi. Kuy cekidot 👇

kurang lebih 20 porsi

Bingka Labu kuning

Kalau ngomongin Kalimantan saya rasa semua setuju kalau negri yang satu ini terkenal dengan olahan labu kuning nya, baik itu di sayur ataupun dibuat kudapan . Salah satunya adalah bingka Labu kuning/waluh ini. Dengan citarasa manis gurih dan lembut, kue tradisional satu ini layak di coba deh... Berbekal resep mba @cook_ninda dengan proses pembuatan yang saya buat sesederhana mungkin... Semoga berkenan ya mba Ninda 🙏 #genkpejuangdapur #remembergenkpeda_nindaummuzia #basidoncek_sukosuko #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sumbar

Risol isi sayur ayam suwir

Bismillahirrahmanirrahim... Biasanya buat risol isi kentang...kentang nya kebetulan habis ya udah buat dengan bahan yg ada aja.sesuai dengan akhir bulan🤭 Ini buat isiannya dengan sayuran di mix dengan ayam suwir daun bawang dan seledri jadi deh...kata Dedek enak. Biasanya paling dak suka makan sayur🤭 Intip resepnya mbak Zhang Nita 😁... Tankiuu mbak untuk resep nya...🙏 Di tambahin dikit bahan nya sesuai dengan yg ada di kulkas. Karena si kiddos suka nya di goreng jd sebagian di goreng. Source : Zhang Nita #Risolisisayurayamsuwir #Cooksnap_KalBar #Cooksnap_MenyadikKalBar #CooksnapMenyadikKalBar_ZhangNita #CookpadCommunity_KalBar #CookpadIndonesia

45 menit

Cenil

Cenil ada lah jajanan traditional dari daerah jawa.. Klo kepasar pasti ada cenil.. Kebetulan tinggal di luar jawa jadi susah mau cari2nya kebetulan pas ada bahan dirumah jadi ya di bikin aja buat cemilan sore hari

3orang

1jam

Apem tape singkong

Kira" 60 biji

Sekitar 2 jam

Pancong Lumer ala Tampo Mas

Lagi pulang kampung, terus kangen pancong Tampo. Jadilah resep ala ala pancong Tampo. Tetep sih, pancong Tampo gaada lawan!

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan