Bagaimana membuat Kari Kikil Sapi Pedas yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Kari Kikil Sapi Pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kari Kikil Sapi Pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kari Kikil Sapi Pedas enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Kikil Sapi Pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kari Kikil Sapi Pedas memakai 25 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kari ayam kampung adalah hidangan yang gak pernah absen disetiap Idul Fitri, dan kari ayam bikinan Kanjeng Mamih adalah yang terdebest pokoknya 😍😍😍. Karena gak punya stock ayam kampung, adanya kikil sapi, akhirnya saya membuat kari dari kikil sapi versi pedas. Karena pak suami gak doyan kikil sapi jadi didalamnya aku tambahin telur rebus dan tahu goreng. Untuk pedasnya sesuain selera saja ya... Dan menu ini cocok banget loh dimakan dihari raya sama lontong ataupun ketupat. #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan #KualiEmak #Matos_KualiEmakKualiEnak #CookpadCommunity_Malang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kari Kikil Sapi Pedas:

1. 250 gr Kikil Sapi
2. 2 buah Telur (boleh lebih)
3. 1 potong Tahu Putih
4. 2 buah Cabe Hijau
5. 1 btg Serai, geprek
6. 1 cm Lengkuas, geprek
7. 2 lbr Daun Salam
8. 3 lbr Daun Jeruk Purut
9. 1 buah Santan Instan
10. 500 ml Air (sesuain selera)
11. Bumbu Halus
12. 7 buah Bawang Merah
13. 3 siung Bawang Putih
14. 5 buah Cabe Keriting
15. 2 buah Cabe Merah Besar
16. 5 buah Cabe Rawit (++)
17. 2 cm Kunyit
18. 2 cm Kencur
19. 2 cm Jahe
20. 1 sdt Ketumbar Bubuk
21. 1/2 sdt Merica Bubuk
22. Bumbu Penyedap
23. Garam
24. Gula
25. Kaldu Jamur (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Kari Kikil Sapi Pedas

1

Cuci bersih kikil sapi, kemudian rebus hingga empuk. Potong sesuai selera.

2

Rebus telur sampai matang, kemudian goreng hingga berkulit. Potong tahu dan goreng ½ matang.

3

Siapkan bumbu halus, kemudian uleg/ blender hingga halus. Lalu tumis dengan serai, lengkuas, daun jeruk purut dan daun salam hingga matang. Tambahkan irisan cabe hijau.

4

Masukkan kikil sapi, telur, tahu, aduk rata. Tambahkan santan instan dan air. Masak hingga mendidih. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu jamur. Masak sampai bumbu meresap. Sajikan.