Cara Gampang Menyiapkan Dadar Gulung yang Menggugah Selera

Name: Dadar Gulung
Yield: 15 pcs
Ingredients: Bahan Kulit; 250 g tepung terigu pro sedang; 2 sdm tepung tapioka; Sejumput garam; 1 sachet santan kara (65ml); 500-600 ml air; 1 butir telur; 2 sdm minyak sayur; Secukupnya pasta pandan; Bahan unti kelapa; 250 g kelapa parut; 150 g gula merah; 100 ml air; 1 sdt gula pasir; 2 lembar daun pandan, ikat simpul; Sejumput garam

Dipos pada December 31, 2019

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Dadar Gulung yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Dadar Gulung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Dadar Gulung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Dadar Gulung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Dadar Gulung yaitu 15 pcs. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dadar Gulung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Dadar Gulung memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Akhirnya bikin dadar gulung juga 😋 Saya pakai wajan kwalik bikin kulitnya. Di resep asli harusnya kulitnya ada bopeng2/lubang2 nya. Mungkin karena pake wajan kwalik jadi gak ada bopengnya. Walo ga ada bopengnya tp enak banget 😄 Menurut sumber, untuk mendapatkan kulit yang ada bopengnya teflon datarnya harus panas sehingga waktu dkasi adonan berbunyi zsssss (gmn ya nulisnya) saya adanya teflon kwalik, yg teflon biasa cm ad yang kecil, jadilah kulit yang mulus tanpa bopeng. Aslinya memang cantik yang ada bopengnya 🥲 Sumber: tanti.muji Photo taken by ig @bubblegumstd

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Dadar Gulung:

Bahan Kulit
250 g tepung terigu pro sedang
2 sdm tepung tapioka
Sejumput garam
1 sachet santan kara (65ml)
500-600 ml air
1 butir telur
2 sdm minyak sayur
Secukupnya pasta pandan
Bahan unti kelapa
250 g kelapa parut
150 g gula merah
100 ml air
1 sdt gula pasir
2 lembar daun pandan, ikat simpul
Sejumput garam

Langkah-langkah untuk membuat Dadar Gulung

Cairkan gula merah+gula pasir+air+garam+daun pandan. Sampai cair saja. Saring. Masukkan kelapa parut. Masak sampai air berkurang dan meresap

Campur semua bahan kulit. Aduk rata. Saring adonan

Panaskan wajan kwalik. Tempelkan pada adonan. Masak dengan api kecil sampai pinggirannya mengering. Lepaskan dari wajan. Ulangi sampai habis. Beri strip potongan daun pisang/ kertas untuk pembatas

Isi kulit dengan 11/2sdm unti kelapa. Lipat seperti amplop (dr ujung bawah lipat ke depan, lipat 1xlg ke depan, lipat kanan-kiri. Roll ke depan (maaf fotonya terlewat)

Simpan dalam wadah tertutup atau bungkus dengan plastik agar kulit tidak kering. Nikmati dengan secangkir teh/kopi. Happy tea time ♥️

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pukis sultan topping glaze

Kalo pada nanya kenapa sih kok di namakan pukis sultan dikarenakan saya buat yang terecommendded ya pukisnya dan bahan dan selai nya pun enak resep Glazer setara punya Holland bakery sih hehehe 😀😀👍🤗😁🙏

Lupis Cetakan Lontong (Presto)

Untuk memudahkan, menggunakan alat cetakan lontong stainless steel. Untuk menghemat waktu memasaknya menggunakan panci presto.

6 selongsong

7-8 jam

Jenang krasikan | makanan khas jawa tengah | Dwimonica

Hari raya idul fitri ke _ 4 Jangan lupa kalau lewat ke jawa tengah beli oleh oleh jenang kracikan 🙏 biar tau rasa manis kres kres . Setiap lebaran pasti ada suguhan kue kering selalu ada kue basah juga yaitu jenang kracikan yang terbuat dari beras ketan sangrai,gula jawa, santan, sedikit garam begitu terasa nikmat dan rasanya mirip dodol tidak alot ada terasa kres kres saat di makan karena tepung ketan sangrai sengaja di ayak kasar seperti judul nama krasikan . #jenangkrasikan #kuekrasikan #caramembuatjenang @Dwimonica

4 piring

2 jam 30 menit

Kulit Risol anti sobek

Ini anti sobek ya dan ini yang paling cocok resepnya, aku nemu di fb resepnya xixixi cus wajib coba jadi gaperlu takut lagi untuk bikin perisolan wkwk. *mon maap bun bun sekalian ini upload video gabisa jd hanya gambar ya😢 #PejuangGoldenApron3 #KulitRisolAntiSobek #KulitRisol

20-25 lembar

Putu ayu air kelapa

Favorite banget jajanan ini

+_ 30 buah

Kue Lumpur Asin

Ikut meramaikan #PekanPosbarManisGurih....tapi kali ini aq buat yg bertemakan gurih dan asin dari kue lumpur ini. Rasanya enak dan lembut bangat di makan.....😁 #PekanPosbarManisGurih #PosbarGurih #PosbarBekasi

10 biji

30 menit

Risoles isi smoke beef,kentang mayones

Menu takjil sekaligus meramaikan pekan #PosbarManisGurih , ini salah satu cemilan pavorite keluarga,isian nya simpel aja gk pakai tumis2 😁👌 #PekanPosbarManisGurih #PosbarManisGurih #AkuAsin #AkuManis #CookpadCommunity_Tamgerang

14 piece

38. Risol Bihun

Dari resep ini isian bihun yang aku buat masih tersisa, kulit risol yang aku punya habis hehe. Bikin satu keping bihun kurang, dua kebanyakan. Akhirnya sisa bihunnya dimakan aja dehh. (resep kulit risol ada di postingan sebelumnya)

Apem selong berserat

Apem selong ini no tape, tapi pake tambahan air kelapa, dan takaran santan lebih banyak, adonan apem ini encer sekali, jadinya empyuk banget, bisa di cetak dg cetakan happy call jg.

Kulit Risol

Dah maju mundur dan KZL bikin ini kulit. Apalagi pas di bikin risoles. Mesti telaten dan sabar bikin kayak beginian. wkwkwk.

Wadai Bingka Kentang

Siang tadi dapat kesempatan bwt masak bareng2 para Pejuang Golden Apron 3 bersama Chef Meliana, pertama kali bikin dan nantinya merasakan bwt pertama kalinya 😁, enak rasanya kaya kue lumpur ya tp agak padat dikit, mgkn karna aq pake kentang jd berasa makan kue lumpur 🤭, di resep asli pakenya tape singkong/ketan karna aq ga ready, akhirnya pake bahan pengganti yg direkomendasikan yaitu kentang kukus yg dihaluskan. Bingka adalah kue yang menjadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya sangat manis, dan lembut. Bingka merupakan salah satu kue yang dipakai dalam tradisi Banjar untuk menyajikan 41 jenis kue untuk acara-acara istimewa seperti pernikahan. (Wikipedia) Source : #RecookChefMeliana https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=kCUtnJzuS4p46nCep2cGLH7R&shared_at=1620298077 #PejuangGoldenApron3 #49 #CookpadCommunity_Tangerang

5 cup

1 jam 30 menit

Bolu karamel/sarang semut

Kue Talam Labu Kuning

Klepon

Bikin menu takjil perpaduan antara manis dan gurih, gurih dari kelapa parut mengkal yg dicampur garam dan manis dari gula merah.Hasilnya lumayan untuk keluarga kecil. #PejuangGoldenApron3 #PekanPosbarManisGurih

Kue Pancong

Tertarik dengan resep kue pancong sederhana ini. Dan enak banget. Gak perlu lagi beli........sekarang bikin aja sendiri. #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Depok Source : Dapur Halal (Indri) - Semarang

Klanting / Cenil Ketan

Dari kecil aku suka banget sama jajan pasar, salah satunya Klanting / cenil ini. Makanan yang manis-manis bikin hidup lebih ceria, bawaannya happy terus. mengkonsumsi makanan manis membuat suasana hati senang, membuat wajah dan senyumku semakin manis. Apalagi pas dapat uang dari suami, makin manis aja deh . Hehehehe 🤭😍 #PekanPosbarManisGurih #AkuManis #CookpadCommunity_Tangerang #FotoKece

Wadai Paria/ kue pare

Wadai Paria adalah sejenis kue pare, kue ini berasal dari kalimantan selatan. Rasa dan komposisinya seperti mochi tapi berisikan unti kelapa. Alhamdulillah.. Selamat berbuka puasa semuanya 😍 Source : linda https://cookpad.com/id/resep/14552354-wadai-paria?invite_token=M3u4g5XGeeQ9mw8tHRZW9Tod&shared_at=1619568250 #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Samarinda

10-12 buah

30-50 menit

Carang Gesing Gula Aren

Kali ini membuat carang gesing gula aren, gak kalah enaknya lo dengan carang gesing yang biasanya saya buat🤭 Terbukti langsung ludes sama anak-anak🤣🤣🤣 Inspirasi resep kali ini dari : Chiensyn Kuliner #PejuangGoldenApron3 #BerburuCelemekEmas #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #MasakAsyik #MasakItuSaya #DiRumahAja #Minggu50

Serabi mini kuah

banyak

3 jam

Lopis

#pejuanggoldenapron3 Lopis adalah kue tradisional yang sangat kugemari dari aku kecil. Terbuat dari beras ketan dibalut kelapa parut dan diberi gula Jawa, rasanya maknyus. Apalagi dinikmati untuk berbuka puasa, ehmmm rasanya top markotop.

4 porsi

1 jam 20 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan