Cara Gampang Membuat Kue Lapis Rainbow yang Anti Gagal

Dipos pada January 3, 2020

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kue Lapis Rainbow yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Kue Lapis Rainbow yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kue Lapis Rainbow, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kue Lapis Rainbow enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Lapis Rainbow sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Lapis Rainbow memakai 9 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum.. Bismillah.. Alhamdulillah..warnanya ceria seceria hati saya..😄🤭🥰🥰 Kue lapis rainbow ini salah satu jajan pasar favorit saya dan sekarang bisa bikin sendiri..😋 Walaupun masih seadanya dan belum rapi tapi bagi saya sudah Alhamdulillah..😄🤭 Bikin kue lapis ini harusss sabbbarrr demi mendapatkan lapisan demi lapisan..harus sabar depan kompor mulai masak santan dan waktu bikin kuenya karena nuang adonan lapis demi lapis, setelah itu nunggu lapisan terakhir matang, baru bisa ditinggal kompornya..🙏😄🤭 Capeknya dah langsung ilang begitu liat hasil kue nya..Alhamdulillah..yeeeaayyyy.. Makasiihh ilmu dan tips nya dapur nHnCook bunda HikmaH..🙏🥰 Saya bikin setengah resep bun..semoga berkenan..🙏🤗🥰 Source : 🍰nHnCook🐝|| HikmaH Untuk resep asli silahkan disini https://cookpad.com/id/resep/14345692-kue-lapis-rainbow-lapis-pepe?invite_token=oWuQycaoLpPFgE9U2VKzrZ7q&shared_at=1619906222 #BamasakBaimbai #PasarWadai #KampoengRamadan #KURMA_KreasiDapurRamadan #PekanPosbarManisGurih #CookpadCommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Lapis Rainbow:

800 ml santan kental
250 gr gula pasir
1 lembar daun pandan
1/2 sdt garam
250 gr tepung tapioka/aci
125 gr tepung beras
1/4 sdt vanilli
Pewarna makanan (saya merah rose, kuning, biru)
1/2 sdt Pewarna putih kupu2

Langkah-langkah untuk membuat Kue Lapis Rainbow

Rebus santan, gula, garam dan daun pandan sampai mendidih, sesekali diaduk supaya santan tdk pecah. Gunakan api sedang, setelah mendidih lalu dinginkan sampai benar2 dingin.

Siapkan wadah, masukan tepung tapioka, tepung beras & vanilli. Tuang santan ½nya aduk hingga rata dan tdk ada yg menggumpal. Setelah rata masukan sisa santan tadi. aduk hingga tercampur rata. Terakhir saring adonan supaya adonan benar2 halus dan tdk ada yg menggumpal ya.

Bagi adonan menjadi 2 bagian yaitu 550ml & 600ml.

Adonan yg 550ml beri pewarna putih 1/2 sdt.

Adonan yg 600ml dibagi menjadi 6,masing2 100ml. Lalu beri pewarna tiap adonan. - Merah - Orange (pewarna merah+kuning) - Kuning - Hijau (pewarna biru+kuning) - Biru - Ungu (pewarna merah+biru)

Oles loyang dengan minyak sampai rata.

Setelah air kukusan mendidih masukan loyang lalu tuang adonan lapis berwarna ungu 50ml ratakan, kukus selama sekitar 3 menit. Tutup kukusan dibungkus kain ya,supaya uap air tdk menetes ke kue.

Setelah 3 menit Coba tes kematangan dengan sendok kalo tidak lengket baru tuang adonan putih. Kukus lagi 3 menit, Lalu tuang adonan ungu, lalu putih selang seling. Pada saat adonan sudah separuh loyang, masing2 lapisan saya kukus sekitar 4 - 5 menit. Intinya sebelum tuang lapisan berikutnya selalu cek kematangan. Lakukan hal yg sama sampai adonan habis. Jadi tiap lapis 50ml ya..saat mengukus jika dirasa air kukusan kurang, bisa ditambahkan air panas secukupnya..

Untuk adonan terakhir kukus selama 25 menit supaya lebih tanak jadi tidak cepat basi. Keluarkan loyang dari kukusan.

Setelah dingin, sisir sisi loyang dengan spatula supaya lebih mudah mengeluarkan kuenya. Proses ini bikin deg2an..jadi ga yaa jadi ga yaaa..Alhamdulillah..jadi..yeaaayyyy..🥰

Lalu iris2 sesuai selera.

Seneng banget liatnya..😋🥰

Bocil2 apalagi..langsung serbu..😄😄😋

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang cumi jumbo

Maaf yah aku lupa foto bagian yg uda masak :(

182.Talam Nangka

Bismillaah ,,, 20 Ramadan 1442 H Masih meramaikan event posbar manis n gurih😍dan ini talam ma sya Allaah uwenak banget ga eneg manisnya nambahnya lagi wangi harum buah nangka🤤aseli dah bikin nagih betul👍selamat mencoba ya mom's Sc : Nindaummuzia #Resepkece #AkuAsin #AkuManis #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Jaja #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3 #Minggu48

Rendang khas padang

Kalo bahas tentang kuliner nusantara nggak akan ada habisnya, semua citarasa kuliner nusantara kita "TERENAK" dan "TERBAIK" . Btw Saya keturunan padang aceh,, jadi kalo makan itu udah wajib pedas, rasanya kalo nggak ada pedasnya seperti ada yang kurang gitu., sama kayak menu satu ini rendang sapi khas padang #JelajahResepKhasNusantara .. Uuhhhwww yang bikin makan jadi uwooow gitu. menu ini yang nggak akan pernah bosan di lidah. Karena kalo kita kemana aja menu ini selalu tersedia.. Dan pastinya semua orang pada nyariin. Nah Ini adalan resep keluarga saya. Yuks di coba.. Mantuuull.. #JelajahResepKhasNusantara

15 org

60 menit

Sayur gori (nangka muda) bumbu rendang

Sayur gori atau nangka muda. Sebenernya ini sayur gori disanten biasa cuma bumbunya pake bumbu rendang. Rating ⭐⭐⭐⭐ Rating ⭐⭐⭐⭐⭐ (kalo pake ikan asin pas makan) 😅

8 orang

1 jam

7. BINGKA GULA HABANG KARAMEL

Bismillah.. Resep bingka gula habang sebenarnya banyak macamnya. Tapi resep mba @cook_16286207 ada yang menarik hati saya yaitu penggunaan karamel. Penggunaan karamel di bingka jarang ada yang tau kecuali orang tertentu yang masih menggunakan resep asli / bahari. Ternyata beliau memang belajar langsung dengan tantenya di Samarinda, yang bilang bahwa karamel itu berfungsi untuk mengkilapkan bingka. Dan tentu saja dari segi rasa juga ada yang berbeda. Karena itu di judul saya tambahkan kata "karamel" untuk menekankan bahwa ada penggunaan karamel di dalamnya. Resep bingka ini tanpa telur. Tapi hasilnya tetap lembut luar dalam. Ada beberapa sengaja saya hanguskan, karena saya memang suka yang hangus / gosong luarnya. Awalnya kaget, kok bingkanya keras di luarnya dan saya fikir itu karena adanya karamel. Ternyataa..ketika sudah dingin, luarnya tetap jadi lembut. Jadi hasilnya tetap lembut luar dalam. Maklum dah..bingka ini wanginya benar-benar menggoda 🤤 Jadi pas masih panas..langsung comot aja 😅 Oya, ada 1 lagi kelebihan bingka ini. Kebetulan sengaja saya sisakan 2 buah di suhu ruang selama 3 hari. Ternyata tidak basi lho. Malah besoknya semakin lembut. Mantap pokoknya ni resep 👍🏻😍 Untuk mba @cook_16286207 makasih banyak resepnya dan sudah sabar menjawab pertanyaan-pertanyaan saya 🙏🏻🙏🏻 Maafkan saya sudah terlalu merepotkan mba 🙇🏻‍♀️🙇🏻‍♀️😊🤗😍♥️♥️ Resep aslinya di sini : https://cookpad.com/id/resep/15058492-bingka-gula-merah #Ganangrassa #Ganangrassa7

16 buah

Nagasari Pandan

Nagasari biasanya berwarna putih dan kurang beraroma sehingga kurang menarik selera dan dengan aroma pandan asli yang dibuat ibu Heria dari kota Parepare, membuat nagasari ini lebih menarik, semoga resep ini menambah aneka resep nagasari, terima kasih.

10 orang

45 menit

Rendang daging telor bumbu munik

3 - 4 orang

4 jam

Apem Panggang

Source : mbak @virazsiregar Jatuh cinta sama kue menul2 ini waktu pertama kali mb Vira posting ini di instagram beliau. Gemes.. nyempluk klo bahasa Jawa. Macam pipiku ini selama pandemi.. gembul hahahha Note : karena bahannya terbuat dari tepung beras jd ndak selembut klo full terigu. Apabila tidak habis besoknya, supaya tetap empuk, kuenya bisa dikukus dulu ya moms. #CookpadCommunity_Tangerang #cookpad_aop

Jadi 14 pcs

Cake kentang(rendang)

6-10org

30-50 menit

Cumi Saus Rendang

Ngabisin stok cumi di kulkas jadi sesekali nyoba dimasak ala Padang. Ternyata enak sangattt.. Yuk cobain! #WeekendChallenge #AdaApaCi

2-3 orang

20 menit

Rendang Sapi (beef)

Rendang ayam bumbu indofood

Lgi kepengen bikin rendang ayam tpi bumbu dapur gk lengkap nyobain deh pke bumbu indofood enak banget ternyata

4 orang

Rendang Ayam

Tahu berhati rendang

Mencoba hal baru,,, menu kali ini tahu berhati rendang kocak ya namanya 🤣😂tapi rasanya endol gaiis #PejuangBatikGoldenApron #CookpadComunity_Bandung

4 orang

30 menit

Rendang bundo

Ga afdol kalau ngakunya orang padang ga bisa masak rendang. Sekalian permintaan anak² yang komplain kangen rendang. Yuk disimak mam 😉

Rendang

Mumpung lgi smangat memasak,mlai mnta bntuan kaka'(anakq`vita`)deh! Egh...krna ktany tiap msakan klu pke manual itu lbih enakk...

Rendang Mantul Resep Turun Temurun

Alhamdulillaah setiap Lebaran, ini menu yang belum pernah absen dimasak. Saya belajarnya dari kakak perempuan saya... setelah menikah saya dapat juga resep dari Ibu Mertua.. akhirnya saya mix kedua resep resep tersebut, walhasil rasanya tambah mantul... rasa cintaaa 🥰... hehe.. cek yuk yaa resepnya... Insya Allah yang coba resep bikin bahagia...😊 #PejuangGoldenApron3 #rendang #rendang2t #BancakanOnlineBarengCookpad

sekeluarga

100. Rendang

Bismillahirrahmanirrahiim.. Jummuah Mubarak ibun² saliha.. Semangat selalu masak untuk keluarga tercinta ❤❤❤ #KulinerAceh #CookpadCommunity_Aceh

Rendang Daging Resep Asli Bukittinggi

Bismillah event #CABEKU udah dimulai lagi oia nih perdana dan terniat lho bikin rendang bener2 proses bumbu semua dari awal biasanya selalu beli jadi efek males tapi beneran deh rasanya jadi beda terus sengaja saya ga sampe kering biar ada kuah"a gitu , kalo difoto ga pake blist aslinya nih merah kehitaman dan semua rasanya pas beda dari rendang2 sebelumnya yg saya pernah buat #bamasakjosantan kalo misalkan diliat langsung ke resep'a saya masak hanya sampe step jadi kalio dan ga sampe kering tapi begini aja udah bikin nagih pokoknya recommend deh buat yg bingung daging qurban'a mau dimasak apa nih cocok .. Source : Herda's Kitchen #BhirasKitchen #CookpadCommunity #CookpadCommunity_Depok #MasakItuSaya #pilkadacookpad_depok #CABEKU #bamasakjosantan

175. Bingka Telur Gula Merah

Resep dari nenek, bingka telur gula merah tanpa tepung. Bahan² nya hampir sama dengan bingka telur pandan, yang membedakan yaitu gula merah (bingka telur gula merah) dan pandan (bingka telur pandan). Cara membuatnya juga tidak berbeda antara keduanya.

1 loyang