Sore-sore begini enaknya membuat BoLu KoJo PaLembang yang pasti lezat Cara membuatnya tidak terlalu susah. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya BoLu KoJo PaLembang yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari BoLu KoJo PaLembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian BoLu KoJo PaLembang ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat BoLu KoJo PaLembang adalah Tulban22/24_ t7 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan BoLu KoJo PaLembang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat BoLu KoJo PaLembang memakai 9 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bolu ini teksturnya padat dan lembab. Hmm.. harum banget pas dipanggang. Ini saya buatin satu loyang untuk teman saya. Alhamdulillah teman saya bilang "Enakk.. manis dan gurihnya terasa banget". Nama BoLu kojo ini diambil karna bentuk KUE ASLINYA mirip kembang kamboja. Kue khas Melayu ini selain di Palembang, dapat ditemukan juga di Jambi, Riau dan Bengkulu. Bolu ini biasanya disajikan pada saat hari raya atau acara adat. SC : Utari Graha ⚘ Resep Ke 230⚘ #GoldenApron_TheNextLevel #PejuangGoldenApron3 (Week_48) #PekanPosbarManisGurih #RamadhanHariKe19(Sabtu,01Mei2021)

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat BoLu KoJo PaLembang:

1. 4 butir Telur Ayam
2. 40 grm Susu bubuk
3. 100 ml Jus Daun Pandan (me: 1sdm pasta pandan+ air matang=100ml)
4. 100 grm Margarin, lelehkan
5. 350 grm Tepung terigu 🔼
6. 300 grm Gula Pasir (disesesuaikan dengan selera manisnya)
7. 800 ml Santan (me: 3bks santan segitiga + Air matang = 800ml)
8. Sejumput Garam halus
9. Sedikit Pasta hijau (me: skip)

Langkah-langkah untuk membuat BoLu KoJo PaLembang

1

Siapkan semua bahan.

2

Kocok telur ayam dan gula pasir dengan whisker atau bisa jg dg sendok sampai gula pasir larut.

3

Campur jadi satu ➡️ Santan, Jus pandan dan margarin leleh. Aduk rata. Sisihkan.

4

Siapkan wadah cukup besar/baskom. Masukkan tepung terigu 🔼, Susu bubuk dan Garam halus. Kemudian masukkan adonan telur sedikit - sedikit. Aduk rata.

5

Masukkan juga cairan santan, jus pandan dan margarin leleh tadi sedikit - sedikit. Aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil. Tambahkan sedikit pasta berwarna hijau. Saring adonan tersrbut.

6

Siapkan loyang tulban(me:24cm). Olesi dengan margarin dan taburi dengan sedikit tepung terigu. Setelah itu tuang adonan kedalam loyang tulban.

7

Selanjutnya Panaskan oven. Setting di suhu 160 atau170 derajat celcius. Panggang selama sekitar 60 menit (1 Jam). Sesuaikan dengan oven masing - masing.

8

Setelah matang. Keluarkan dari oven. Diamkan sampai bolu tidak panas lagi (me: 2 jam supaya tekstur bolu lebih padat dan rasanya lebih nikmat). Setelah bolu dingin suhu ruang. Sisir tepi loyang dengan pisau lalu keluarkan dari loyang.

9

Potong - potong. Sajikan. Jika tidak habis, simpan dikulkas. (Lebih nikmat lagi setelah "nginap" dikulkas semalaman.. Legit 😋😋😋).