Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Biji Ketapang yang pasti lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Biji Ketapang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Biji Ketapang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Biji Ketapang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Biji Ketapang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Biji Ketapang memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep: Ibu Siswaty Elfin Bachtiar Kayanya udah lama bgt deh ga mkn biji ketapang. Biasanya saat Lebaran biji ketapang jd salah satu kuker yg disajikan terutama di rmh2 orang betawi. Minggu ini lagi ada #PekanPosbarManisGurih , saya sempat kira kalau makanan ini termasuk makanan manis, ternyata ini si #AkuAsin ,untung sempat baca inboxnya. Saya suka resep ini simple dan hasilnya benar2 renyah. Karena telur yg saya pakai agak besar ukurannya saya pakai santan bubuk biar adonan tdk kelembekan (diresep pakai santan kental yg instan) #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Tangerang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Biji Ketapang:

1. 1 butir telur
2. 250 gr tepung terigu
3. 4 sdm gula pasir
4. 1/4 sdt garam
5. 1/4 sdt vanili bubuk
6. 25 ml santan instan (saya pakai 20 gr santan bubuk)
7. 4 sdm margarin
8. Secukupnya minyak utk menggoreng

Langkah-langkah untuk membuat Biji Ketapang

1

Kocok telur, garam dan gula (bisa pakai garpu, sendok, whisker). Masukkan margarin, kocok lg.

2

Masukkan santan bubuk dan terigu secara bertahap, aduk rata. Lakukan sampai terigu habis.

3

Ambil sedikit adonan. Bentuk bundar panjang dan potong serong. Lakukan sampai adonan habis.

4

Panaskan minyak, lalu goreng adonan sampai semua adonan habis, sambil diaduk2 agar matangnya merata. Setelah kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan. Setelah dingin masukkan toples.