Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Chocolate Stick Cokies (kue kering coklat) yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Chocolate Stick Cokies (kue kering coklat) yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chocolate Stick Cokies (kue kering coklat), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chocolate Stick Cokies (kue kering coklat) ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chocolate Stick Cokies (kue kering coklat) yaitu 2 toples @250gr. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocolate Stick Cokies (kue kering coklat) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocolate Stick Cokies (kue kering coklat) memakai 8 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sebenarnya sudah pernah share resep ini sebelumnya, tapi ini saya share ulang mengingat bentar lagi lebaran, bisa jadi ide jualan kuker. Kesabaran sangat dibutuhkan untuk membuat semua kuker jadi harus semangat ya bun. Untuk video selengkapnya bisa dilihat di channel YouTube "VianDa Kitchen". Semangat berkreasi ya bunda semua💪 #TIKETGoldenBatikApron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocolate Stick Cokies (kue kering coklat):

1. 225 gr tepung protein rendah (kunci biru)
2. 15 gr atau 1 sdm maizena
3. 27 gr susu bubuk putih (1 sachet susu bubuk dancow)
4. 140 gr margarin (boleh di mix dengan butter)
5. 15 gr gula halus
6. 1 butir kuning telur
7. 120-180 gr stick coklat bake stable (merk collata)
8. Secukupnya chocochips

Langkah-langkah untuk membuat Chocolate Stick Cokies (kue kering coklat)

1

Campur telur, gula halus dan margarin ke dalam wadah. Aduk menggunakan whisk hingga pucat.

2

Setelah adonan pucat masukkan tepung terigu, maizena dan susu bubuk kedalamnya (disaring terlebih dahulu)

3

Selanjutnya aduk adonan hingga tercampur rata (bisa diaduk menggunakan tangan supaya adonan dapat tercampur semua). Kemudian bagi adonan menjadi 2 bagian dan beri pasta pandan&vanila.

4

Potong coklat bake stable menjadi 2 bagian.

5

Ambil sebagian adonan dan gilas ketebalan sesuai selera (mau di buat tebal atau tipis bisa). Kemudian tata coklat bake stable diatasnya. Rapikan sisi tepinya dan potong sesuai banyaknya coklat.

6

Membuat hiasan bunga dan tali pita: Hiasan bunga: ambil sedikit adonan dan gilas hingga tipis (lebih tipis dari yang tadi) kemudian cetak dengan cetakan bunga. Tempelkan diatas coklat dengan cara ditekan.

7

Selanjutnya beri chocochips diatas bunga dengan cara ditekan. Hiasan tali: ambil sedikit adonan dan gilas tipis, potong sisi tepinya hingga menjadi bentuk persegi panjang

8

Setelah menjadi bentuk persegi panjang, potong tipis dan letakkan diatas coklat (rapikan dengan cara ditekan-tekan). Beri chocochips diatasnya.

9

Oven dengan suhu 110⁰C api bawah (terlebih dahulu oven sudah dipanaskan ya selama kurleb 15 menit). Oven selama 7 menit dulu, setelah 7 menit kemudian buka tutup oven sedikit dan oven lagi selama 15 menit. Nb: - pintu oven dibuka supaya permukaan coklat tetap halus mulus dan tidak bergelombang - tunggu cokies hingga dingin dulu baru pindahkan ke toples (karena ketika masih panas, coklat diatas cokies masih lembek belum kokoh) - 1 resep bisa jadi 2 toples @250gr