Hari ini saya akan berbagi resep Pastel Tutup yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Pastel Tutup yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pastel Tutup, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pastel Tutup di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pastel Tutup sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pastel Tutup memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah... Waktu berjalan sangat cepat. Nggak terasa sudah di pertengahan Ramadhan. Untuk takjil hari ini, saya bebikin pastel tutup. Nyimpen resep Pastel Tutup Ci Tintin Rayner sudah lamaaa banget. Tapi baru hari ini tereksekusi. Untuk 1 resep ini jadinya banyak. Lumayan bisa dibagi-bagi juga 😊 #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #KampoengRamadan #PekanPosbar #Semangcook_ManisGurih #cookpadcommunity_semarang #PejuangGoldenApron3 #Godateflon_minggu48 #MasakAsyik #fotokece

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pastel Tutup:

1. Kentang Tumbuk
2. 700 gr kentang
3. 100 gr keju parut
4. 1 butir telur
5. 2 sdm susu bubuk
6. 1/2 sdt lada bubuk
7. 1/2 sdt garam
8. Isian pastel
9. 150 gr daging ayam giling
10. 2 batang sosis, potong kotak-kotak kecil
11. 1 buah wortel, potong kotak kecil
12. 50 gr jamur salju
13. 50 gr jamur kuping
14. 50 gr soun
15. 2 tangkai seledri, iris halus
16. 1 butir bawang bombay, cincang
17. 2 siung bawang putih, cincang
18. 1 sdm margarin
19. 1/2 sdt lada
20. 1/2 sdt pala
21. 1 sdt garam
22. 1/2 sdt gula
23. 1/2 sdt kaldu bubuk
24. 50 ml air
25. 2 butir telur rebus iris-iris tiois
26. Topping / Olesan
27. 50 gr keju parut atau 1 butir kuning telur

Langkah-langkah untuk membuat Pastel Tutup

1

Rebus kentang hingga matang dan empuk, tumbuk hingga halus. Campurkan kentang tumbuk dengan bahan lainnya. Masukkan ke dalam plastik segitiga.

2

Siapkan bahan isian. Karena Saya memakai jamur-jamur kering, jadi mesti direbus dulu hingga empuk, lalu iris-iris. Rebus juga soun & wortel yang sudah dipotong kotak kecil

3

Tumis bawang bombay dan bawang putih cincang dengan margarin hingga harum dan layu. Masukkan daging ayam giling. Aduk, tumis hingga daging ayam berubah warna. Tambahkan jamur dan wortel. Aduk rata.

4

Bumbui dengan lada, pala, garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk rata. Tambahkan air. Masak hingga air surut. Tambahkan soun dan seledri. Jangan lupa sesuaikan rasa.

5

Panaskan oven dengan suhu 200°C. Siapkan aluminum foil atau loyang. Masukkan / semprotkan kentang tumbuk di dasarnya, ratakan. Tambahkan telur rebus iris. Tambahkan isian pastel.di atasnya.

6

Setelah isian diratakan, tutup dengan adonan kentang tumbuk. Taburi dengan keju arut. Selain ditaburi keju parut, bisa juga dengan mengolesnya dengan kuning telur.

7

Panggang pastel dengan suhu 200°C selama 30-40 menit atau hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Pastel Tutup siap dinikmati. Tambahkan mayonise dan saus sambal saat menyantapnya agar lezatnya paripurna 😂.