Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat #200 Rendang Jengkol yang Menggugah Selera

Dipos pada January 14, 2020

#200 Rendang Jengkol

Menu praktis dan gampang yaitu membuat #200 Rendang Jengkol yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya #200 Rendang Jengkol yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari #200 Rendang Jengkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian #200 Rendang Jengkol sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #200 Rendang Jengkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat #200 Rendang Jengkol memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sama seperti resep rendang ayam sebelumnya, namun untuk kali ini bahan saya ganti dengan jengkol. Mantap, lezat, nikmat, tidak alot, dan tidak berbau.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #200 Rendang Jengkol:

  1. 250 gr jengkol
  2. 600 ml air
  3. 2 scht santan kara
  4. 1 btg sereh, memarkan
  5. 1 lbr daun kunyit, sobek-sobek
  6. 3 lbr daun salam
  7. 1 sdm kopi bubuk
  8. Bumbu Halus:
  9. 20 biji cabe rawit
  10. 15 biji cabe keriting merah
  11. 10 siung bawang merah
  12. 3 siung bawang putih
  13. 1/2 sdt jinten
  14. 1/2 sdt adas
  15. 1/2 butir pala
  16. 6 butir cengkeh
  17. 3 butir kemiri
  18. Sejumput ketumbar biji
  19. Sejumput merica biji
  20. 1 ruas jahe, kunyit, lengkuas
  21. 1/4 sdt masako ayam
  22. 1/4 sdt micin sasa
  23. Secukupnya garam dan gula

Langkah-langkah untuk membuat #200 Rendang Jengkol

1
Kupas kulit jengkol kemudian belah menjadi dua. Bersihkan lalu rebus bersama dengan 1 sdm kopi. Saya merebus selama +-60 menit. Angkat, bilas, tiriskan.
2
Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan jengkol, air, santan ke dalam wajan bumbu, tambahkan sereh, daun kunyit, serta daun salam. Beri garam dan gula secukupnya.
3
Tambahkan gula, garam, masako ayam, dan micin. Tes rasa. Masak hingga santan mengental, aduk berkala sehingga tidak gosong di wajan. Diamkan hingga rendang mengering dan berminyak. Pastikan menggunakan api kecil ya. Sajikan untuk menu berbuka bersama nasi hangat. Selamat mencoba.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Nasi Goreng Rendang

Nasi Goreng Rendang

Minggu kelima puluh 💛💜 #PejuangGoldenApron3

1 porsi
Rendang Ikan Tuna

Rendang Ikan Tuna

Ini resep nya chef Muhammad, sy pake tuna fillet 500 gr jadi hanya 1/2 resep saja dari yang tertulis di deskripsi bahan". Ternyata ikan tuna enak dibikin rendang...top markotop dah😃👍💕💕 Source : Chef Muhammad R. Florean #PejuangGoldenApron3 #Minggu32

19.Rendang Jengkol

19.Rendang Jengkol

Ibu saya suka sekali jengkol niat hati beli buat beliau, eh ternyata nggak jadi kerumah biasanya ibu sukanya yang masih mentah sama ikan asin,sambal dan lalapan..berhubung ibu batal kerumah jadi ku masak rendang dari resepnya mba @Cahya kamila. Mohon maaf nggak sempet foto step by step karna disambi momong

1 mangkuk
Rendang Sapi

Rendang Sapi

#PejuangGoldenApron3 Source: sabiya.kitchen Saya bikin ga pedes ya, soalnya biar anak saya bisa makan juga 😁

Rendang Daging Jawa

Rendang Daging Jawa

Rendang daging dengan cita rasa Jawa, jadi ada sedikit rasa manis dari gula Jawa, asin gurih dan bumbu-bumbu lainnya. Karena lidah dan cita rasaku Jawa, untuk itu kusebut saja rendang daging Jawa ya. Dimasaknya tidak sampai kering, masih sedikit berkuah kental. #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #ResepMamaEra #BerapiBerami_MasakanKhasIdulFitri #DahHariRaya #ResepLaukMamaEra

1.5 jam
Rendang Daging Sapi Bumbu jadi di pasar

Rendang Daging Sapi Bumbu jadi di pasar

Jadi ceritanya dapet daging pas #idulAdha mertuaku minta dibikinin rendang kaya yang di rumah makan padang gitu 😁 awal sih takut gagal karna ini tuh First aku bikin rendang hehehe , tapi alhamdulillah asal sabar gak terburu buru jadi juga .

8 orang
Rendang ayam

Rendang ayam

Sungguh musti coba! Ini hasil recook resepnya mba @febrinamahta yang sudah aku modifikasi beberapa, enakkk bgt 👍🏼

4-5 orang
1 jam
Rendang dada ayam tanpa santan

Rendang dada ayam tanpa santan

Karena suami tercinta punya riwayat darah tinggi,untuk itu sekarang aku harus membiasakan memasak menu yg lebih sehat,selain sehat tp tetep harus enak biar anggota keluarga yg lain bisa menikmatinya juga dan ikut hidup sehat.Kali ini aku akan membuat rendang dada ayam tanpa santan dan aku ganti memakai susu UHT,,lets try mommies

5-6 orang
45 menit
173.Rendang Daging

173.Rendang Daging

Bismillah ,,, 4 Ramadlan 1442 H Protein hewani merupakan protein yang berasal dari hewan seperti daging , ikan dan telur , selain protein hewani yang penting diperlukan tubuh protein nabati juga harus seimbang agar asupan kebutuhan protein bisa terpenuhi dengan baik ,,, semoga bermanfaat #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHatimu #KampoengRamadan #MeolahCaruan_Ungkepan #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Borneo #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Balikpapan #PejuangGoldenApron3

MPASI rendang serut 1y+

MPASI rendang serut 1y+

Mamahnya lagi ngidam daging rendang, jd kepikiran bikinin si mas rendang juga

2x makan
-+45mnt
Nasi rendang jengkol

Nasi rendang jengkol

Jengkol(Jawa) atau Jariang (Sumbar) sangat diakrabi di kedua daerah ini, dan banyak variasi menu yang bisa dipersiapkan dengan bahan ini. Baik yg sederhana sekedar direbus atau digoreng, maupun yang butuh persiapan dan pengolahan yang lebih rumit. Misalkan di jadikan Rendang Jengkol, Gudeg Jengkol, Gulai Jengkol dll. Kelemahan dari Jengkol yg paling menonjol adalah bau tajam yg keluar dari Jengkol. Jadi kira butuh penambahan rempah rempah untuk menekan keluarnya bau tajam ini. Lengkuas adalah salah satu bahan yg mampu menekan bau tajam yang keluar dari Jengkol. Beberapa orang juga mempunyai rahasia tersendiri untuk menghilangkan bau ini. Disamping itu butuh waktu yang lumayan panjang untuk membuat Jengkol lunak dan lembut untuk dikonsumsi. Saran saya adalah pilih jengkol yang sudah tua. Biar olahan menu kita lezat dan benar benar mantab. Saya bukan orang Padang yg pandai masak Rendang. Kali ini saya gunakan bumbu jadi, yang saya beli di pedagang bumbu, beliau meramunya dari berbagai macam rempah rempah, mulai dari bawang putih, bawang merah, jahe, kencur, lengkuas, sereh, daun kunyit, daun jeruk, jinten, kapulaga dll.

20 orang
5 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

#GA_TheNextLevel

Rendang kelapa sangrai enak bikin nambah nasi :(

Rendang kelapa sangrai enak bikin nambah nasi :(

Ceritanya udah mau libur ga post disini atau yuuutup. Hehe Tapi tadi malem nyobain rendang kelapa sangrai ini mantuull bangeeet. Wajib di coba insyaallah enaaqqqq... Karna serba dadakan jadi gak ada foto bagus , cuman video sedikit2 😅

5-10orang
1jam 30mnt
Bubur Randang Gula Merah

Bubur Randang Gula Merah

Warna coklat pada bubur dihasilkan dari gula merah atau biasa disebut gula habang oleh masyarakat Banjar #PejuangGoldenApron3

6 orang
1 jam
Rendang Ala Anak Kos

Rendang Ala Anak Kos

Jadi ceritanya temen bawa daging sapi ke kos. Lalu bingung mau dimasak apaa. Tapi kebetulan punya bumbu rendang instan indof**d. Jadilah rendang ala-ala dengan metode 5 30 7. Sebenarnya rada failed karena nyatanya dagingnya masih alot. Menurutku itu karena pas mendiamkan 30 menit pake panci tipis biasa dan pake tutup yg bukan jodohnya. Jadi kalau emang nggak jodoh jangan dipaksain ya gaes 🤭 Fyi itu pake wajan lalu pindah panci karena tutupnya ga pas buat nutup wajan kekecilan, wkwk. Maklum ya, namanya juga di kosan 😁 #PejuangGoldenApron3

Rendang ayam

Rendang ayam

Orang masak rendang psti berbeda2 ini aku pakai bumbu yg simpel saja hasil nya nikmat sekali

Rendang Daging Giling

Rendang Daging Giling

Alhamdulillah msh bisa ikutan kegiatan fi Clover Kali ini membuat menu berbahan daging cincang yuck langsung ke resep iya #DigilingDaging #Semarak_DigilingDaging #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_(Bekasi)

Rendang ekonomis

Rendang ekonomis

Pengen rendang tapi duit pas2an 😅

2-4orang
1jam