Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sop iga kambing madura yang Enak

Dipos pada July 14, 2016

Hari ini saya akan berbagi resep Sop iga kambing madura yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Sop iga kambing madura yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Sop iga kambing madura, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sop iga kambing madura di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sop iga kambing madura sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sop iga kambing madura memakai 29 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Dikasih iga kambing sm tetangga bingung mau dimasak apa,selama ini gk prnah masak daging kambing.akhirnya dgn tekat bulat harus bisa masak daging kambing 😊😊.penasaran dgn sop kambing madura ala abang2 sate. Dulu waktu msh kerja sering makan sop ini. Yuklah bunda kita siap2 bertempur didapur.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop iga kambing madura:

1/2 kg iga kambing
Bahan rebusan daging
2 btg cengkeh
1 btg kayu manis
1 biji kapulaga
1 sdt garam
secukupnya Air
Bumbu halus
5 siung bawang putih
3 siung bawang merah
2 btr kemiri
1 ruas kunyit (ternyata kebanyakan)
2 ruas jahe
5 biji cabe merah keriting
5 biji cabe rawit
Bumbu cemplung
2 btg sereh
5 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
2 cm lengkuas
1 sdt lada bubuk
1/2 sdt ketumbar bubuk (optional)
1 sdm garam
1 sdm gula
1 sdt kaldu bubuk
Bahan tambahan
2 buah tomat merah
1 btg bawang daun
2 sdm bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sop iga kambing madura

Rebus daging kambing dgn air secukupnya tambahkan bahan rebusan, masak smp berbusa.matikan api,angkat daging kambing,buang airnya.

Blender bumbu halus tambahkan sedikit air,kmd masak bumbu halus smp airnya sat kmd tambahkan 3 sdm minyak tumis smp harum dan berubah warnanya.

Rebus 1,5 ltr air sampai mendidih kmd masukan tumisan bumbu halus dan bumbu cemplung, masukan juga rebusan daging aduk2 sebentar tunggu smp 10 mnit dr air mendidih yg kedua,matikan api tutup panci,diamkan 30 mnit.

Setelah 30 mnit rebus kembali daging smp mendidih kmd tunggu smp 10 mnit lg,matikan api masukan irisan tomat dan bawang daun serta seledri,tutup kembali panci diamkan 30 mnit lg.

Panaskan kembali sop iga jika akan dihidangkan beri taburan bawang goreng,irisan daun bawang dan perasan jeruk nipis.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Telur Dadar mix daging dan sayuran (less oil)

Menu sahur dengan memanfaatkan sisa daging sop yang ga abis pas buka puasa ☺️ #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Ca Buncis Daging Sapi Giling

Ini salah satu menu favorit keluarga. Mudah membuatnya dan komplit, karena ada daging dan sayurnya sekaligus. Saya cooksnap resep Mak Tobin. Tapi tidak pakai cabe. Resep asli di bawah ini: https://cookpad.com/id/resep/14582382-66-cah-buncis-daging-cincang?invite_token=YhXKfFhKdtfPN9YZfGH7xZmN&shared_at=1626740983 #PotBerbisik_Daging #KampungIDAMAN #CookpadCommunity_Bekasi

Daging Sapi Saus Mie Ayam

Resep ini diadaptasi dari Resep di Pinterest (Id PiknikDong) dengan sedikit modifikasi. Fotonya per step tidak difoto, karena sudah malam masaknya 😂 Dan Foto terakhir adalah foto 1 porsinya ya, dan juga fotonya agak gelap.. Tapi rasa...Heeemmmm syedap. Buat yg tidak suka daging sapi bisa diganti daging ayam, atau bahkan diganti dengan jamur juga bisa. Yuk Dicoba buk ibuk, mbak embak, mas emas, dan semuanya.

3 porsi

30 menit

Semur Daging

Apa masakan favorit buatan nenek? Kalau saya suka banget kalau mimi ( sebutan saya utk nenek) memasak semur daging. Kadang ditambah kentang juga. Mimi ga pernah ngusir cucu nya yg nduts ini dari meja makan. Makan sampai saya puas. Kalau saya lagi nginep di rumah mimi, saya merasa jadi anak Raja. Hahahaha Pagi pagi dibikin bubur kacang hijau dan roti. Siangnya diajak makan mie ayam dekat rumah. Malam nya kami ngobrol hingga larut. Kami ngobrol di depan TV. Sambil komenin cerita sinetron kesukaan Mimi. Sudah 11 tahun beliau wafat. Alfatihah. Semoga kelak jika saya menjadi seorang nenek, Saya bisa mencontoh kasih sayangnya. Aamiin Recook dari resep semur daging sapi @xanderskitchen #PejuangGoldenApron3

4 orang

1 jam

Daging Balado Mercon

5 orang

2 jam

Tongseng kambing

Ada daging dikulkas dari aqiqahan akhirnya dibikin tongseng aja deh soalnya suami suka sma namanya tonseng 😊

5 porsi

1 jam 30 menit

Krengsengan daging

Bikinnya mudah dan enak 🤭

3 orang

45 menit

Pastry daging

Kami sekeluarga adalah penggemar pastry. Selain mudah mendapatkan kulitnya karena banyak dijual di swalayan, juga mudah cara membuatnya. Bisa dikreasikan mjd bentuk dan dengan isian/taburan apa saja. #CookpadCommunity_Bandung

Asem asem daging

Asam-Asam Daging Sapi

Udah mulai mencapai titik buntu tentang #maumasakapahariini akhirnya whatsapp bunda tanya resep turun menurun dari uti "asam-asam daging sapi". Jangan lupa di recook ya mom 🥰

Lapis Daging Surabaya

Dulu alm bude yang sering masak lapis daging ketika ada acara hajatan atau sekedar kumpul keluarga. Dulu sy hanya memperhatikan cara masaknya, krn waktu itu sy jg msh sd. Hr ini 1 hr sebelum ramadhan datang sy yg sdh menikah dan tinggal bersama suami jauh dr orang tua, rindu dengan menu buatan almarhum bude. Sebisa mungkin sy adaptasi cara masaknya, meskipun tetap dengan referensi resep di cookpad dan tanya langsung ke ibu sy bagaimana cara masaknya. Alhamdulillah, menu awal ramadhan kami, menu nostalgia saya dengan alm bude. Alfatihah untuk bude 🤲 Kalau di padang punya rendang, surabaya ada lapis daging. Serupa tapi tak sama, suami sy pun awalnya mengira ini rendang tapi ternyata bukan. Masak daging lapis dengan campuran kentang, yang habis malah kentangnya duluan 😆 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_bekasi #pejuanggoldenapron3 #pekanposbarprotein

#Tongseng Kambing

Suami paling suka banget sama tongseng kambing, tapi ini versi tanpa santan yaa bun...

Basci dan baso daging kuah hot jeletot

Resep basci dan baso daging sudah saya share sebelumnya ya. Kali ini saya hanya share resep kuah dan sambelnya saja

Lamb Slice Bulqoqi

Kalo lagi mager cocok banget deh, masak Lamb Slice Bulqoqi.Selain praktis, juga cepat masaknya dan hasilnya mmm,pada namabh nasi nih. Daging Lamb ini adalah daging domba y, lebih lembut daripada daging kambing.Sekarang banyak dijual ditoko-toko frozen & supermarket lho. #KulaEtamCoCoK #Cookpadcommunity_Kaltim #Cookpadcommunity_Bontang

Tongseng Daging Kambing

Setiap Idul Adha itu Alhamdulillah daging kambing menuhin isi Frezzer tapi ga bisa makan karena ga suka. Seneng masaknya aja buat keluarga. Alhamdulillah pas banget suami juga libur kerja jarang² bisa libur kerja. Moment Idul Adha tahun ini Alhamdulillah lengkap 😍 😘 #Cookpad_Id #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bogor

Garang Asem Daging

Cek kulkas masih ada stock Daging krn sdkit jadi dimasak berkuah aja biar dapet banyak 😁 enak bgt ini seger, pedes bisa di sesuaikan dengan menggerus cabe jadi bocils bisa makan juga❤️

Daging Sosis Onions

Mengaplikasikan resep bacemam bawang putih dan bumbu dasar bawang ditambah irisan bawang bombay, dan sentuhan akhir dengan taburan bawang merah goreng 🤗 #PekanRayaBumbu #PekanPosbarBumbuDasar #RecookDepok_BumbuDasar #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan