Sore-sore begini enaknya membuat Chicken Egg Roll yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Chicken Egg Roll yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Chicken Egg Roll, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chicken Egg Roll di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Chicken Egg Roll yaitu ± 25 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Chicken Egg Roll diperkirakan sekitar ± 60 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Egg Roll sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Egg Roll memakai 28 jenis bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Halo Lur ! Iseng bikin salah satu menu di H*k*en (disensor karena ga di-endorse ya Lur hahaha 🤭 but you know what I mean khaan 😄) Rencana awal sih bikin menu ini untuk disimpan sebagian di kulkas, jadi stok gitu, digoreng sewaktu waktu untuk sahur supaya praktis Eh ternyata rencana saya gagal Lurr, lah gimana.. suami doyan banget.. sampe minta digorengkan lagi. Abis deh stok saya dalam 1x makan bersama suami, yaudah lah yaa gapapa 😂 Enak banget kata suami, dah mirip Kuy cobain ! 😀

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Egg Roll:

1. Bahan Isian
2. 300 gram dada ayam fillet
3. 100 gram udang
4. 2 buah wortel
5. 1 butir telur
6. 1 sdm tepung terigu
7. 2 sdm tepung tapioka
8. 4 sdm kecap asin
9. 1 sdm saus tiram
10. 2 sdm kecap ikan
11. 2 siung bawang putih
12. garam secukupnya (opsional)
13. secukupnya lada
14. secukupnya kaldu bubuk
15. Bahan Kulit
16. 3 butir telur
17. 1 sdm minyak goreng
18. 2 sdm tepung terigu
19. 2 sdm air
20. secukupnya garam
21. secukupnya lada
22. secukupnya kaldu bubuk
23. Bahan Lain
24. secukupnya margarin
25. secukupnya minyak goreng
26. 2 buah jeruk nipis (untuk marinasi)
27. Bahan Pelengkap
28. kani salad

Langkah-langkah untuk membuat Chicken Egg Roll

1

Cuci bersih dada ayam, lalu marinasi dengan jeruk nipis selama minimal 15 menit

2

Cuci bersih udang, buang kepalanya, marinasi juga dengan jeruk nipis selama minimal 15 menit

3

Kupas wortel, cuci bersih, lalu potong dadu kecil

4

Haluskan seluruh bahan isian (dada ayam, udang, dll) kecuali wortel

5

Campurkan wortel yang sudah dipotong dadu ke dalam adonan. Adonan selesai, sisihkan

6

Untuk kulitnya, campurkan seluruh bahan kulit, aduk rata. Kemudian saring agar tidak ada adonan yang menggumpal

7

Panaskan margarin, ratakan ke seluruh permukaan teflon, agar nantinya kulit egg roll tidak lengket

8

Tuangkan 1/3 adonan kulit ke dalam teflon. Goyang goyangkan teflon agar adonan tersebar merata (note : kulit jangan terlalu tebal dan jangan terlalu tipis) Gunakan api kecil agar tidak hangus dan agar adonan kulit tidak menjadi terlalu kering

9

Jika kulit sudah tidak lengket, maka sudah bisa diangkat, letakkan di atas alumunium foil. Ulangi lagi langkah 7 - langkah 9 hingga adonan habis

10

Ratakan adonan isian di atas kulit, lalu gulung, dan bungkus dengan alumunium foil

11

Kukus selama 20 menit

12

Jika sudah matang, biarkan suhu egg roll turun menjadi hangat terlebih dahulu sebelum pembungkus alumunium foilnya dibuka. Hal ini dilakukan agar egg roll menjadi lebih set

13

Setelah suhunya sudah menurun menjadi hangat, buka pembungkus alumunium foil

14

Potong-potong egg roll dengan posisi pisau agak menyerong

15

Goreng egg roll hingga keemasan. Bisa juga disimpan dalam kulkas sebagai stok