Hari ini saya akan berbagi resep Cendol Dawet Sawi Hijau yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Cendol Dawet Sawi Hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Cendol Dawet Sawi Hijau, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Cendol Dawet Sawi Hijau bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cendol Dawet Sawi Hijau sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cendol Dawet Sawi Hijau memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum cookpanders..kali ini menyiapkan menu berbuka puasa dengan yang manis²tentunya.tapi juga menyehatkan,saya terinspirasi dengan mbak tyas ketika beliau membuat es cendol dengan bahan tepung merang.dan akhirnya kepikiran lah buat cendol dengan sedikit berbeda dari biasanya,berkreasi dengan bahan sayur sawi yang kaya akan serat,dan banyak kandungan vitamin yg baik untuk mencukupi nutrisi kita saat menjalankan ibadah puasa.dan juga sebagai pewarna alami. Cedol juga salah satu es Nusantara yang sangat digemari dikalangan masyarakat umum.mulai anak² sampai dewasa pasti menyukai es cendol dengan cita rasa manis gurih dan menyegarkan.cedol dawet sawi hijau kali ini saya buat ada sedikit rasa khas dengan tekstur gurih manis dan ada rasa kres serat dari sawi tapi juga lbh enak gurih dengan aroma pandan.sekalian ikut meramaikan event coboy bertema es campur nusantara,kampoeng ramadhan dan posbar dari mamah tema es campur.skalian meramaikan kelulusan program kelas RAKIT deh sekali buat langsung 3 event terlampaui.penasaran yukk..kepoin deh..chekidot..😉😉😉 #EsDicampur #KampoengRamadan #CoboyRamadan_EsSuegerRek #CoboyWani #PekanPosbarEsCampur #POSBARGEMBIRA #CendolDawetSawiHijau #CookpadCommunity_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Cendol Dawet Sawi Hijau:

1. 3 1/2 sdm tepung beras
2. 1 sdm bubuk agar-agar putih
3. 6 helai daun sawi hijau,potong²
4. 3 helai daun pandan
5. 300 ml air
6. Secukupnya garam
7. 2 balok es batu dan air matang secukupnya untuk menampung cendol
8. Bahan gula merah :
9. 3 batok kecil gula jawa
10. 150 ml air
11. 1 helai daun pandan
12. Kuah santan :
13. 2 sachet santan instant
14. 1 helai daun pandan
15. 180 ml air
16. Secukupnya garam

Langkah-langkah untuk membuat Cendol Dawet Sawi Hijau

1

Siapkan semua bahan,cuci bersih sawi hijau dan daun pandan, lalu blender dengan air.

2

Campurkan dalam wadah tepung beras,bubuk agar-agar dan garam.lalu tambahkan jus sawi dan pandan tanpa disaring,aduk hingga tercampur rata.tuang adonan kedalam panci,masak dengan api sedang cenderung kecil sambil diaduk hingga adonan mengental.

3

Aduk terus hingga adonan mengental dan aroma tepung tidak ada sampai benar²tanak dan matang.lalu siapkan air matang dan balok es kedalam wadah masukkan adonan cedol dalam plastik piping bag,potong ujungnya lalu cetak adonan cedol hingga semua adonan habis.sisihkan.

4

Gula jawa : masak gula jawa dengan air hingga gula benar²larut tambahkan daun pandan masak hingga mendidih.sisihkan.

5

Kuah santan : campurkan semua bahan lalu masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak pecah.angkat sisihkan.

6

Saran penyajian : siapkan gelas saji beri es batu secukupnya tuang gula jawa kedalam gelas,beri cendol dawet lalu siram dengan kuah santan.siap sajikan🙏dingin lebih nikmat😋