Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Pempek Nasi yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pempek Nasi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Pempek Nasi, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pempek Nasi di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pempek Nasi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pempek Nasi memakai 23 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nasi adalah makanan utama di Indonesia yang menyumbang kandungan karbohidrat tentunya. Ta jarang kadang bagi orang yang sedang kegemukkan mengurangi nasi demi dietnya. Ngomong2 nasi,.semalam nasi dirumah masih sisa. Ga ada salah nya bereksperimen bikin pempek dari nasi. Terinspirasi dari uni Welly Herlina. Akhirnya jadi deh buat pempek nasi ini. Tentunya dengan berbagai modifikasi. Tapi saya skip rebonnya. Karena untuk percobaan awal Kemaren yang sempet gagal udah habis rebonnya. Makannya yang ini tanpa rebon. Rasanya lembut dan kuahnya hasil buatan saya enak seger buat buka puasa. Langsung yaaa Source : Welly Herlina #CookpadCommunity_Semarang #LihaiRecook11_Semarang #GenkPejuangDapur

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pempek Nasi:

1. ➡️Bahan pempek
2. 150 gram Nasi (saya 300 gram)
3. 1 sdt Bawang putih bubuk
4. 1 sachet Bumbu mie instan
5. 1 sdm Parsley
6. 40 gram tepung terigu (saya pake 80 gram)
7. 200 gram Tepung tapioka (saya 400 gram)
8. 175 ml air hangat (saya kurleb 350-400)
9. ➡️Bahan untuk merebus :
10. 1000 ml Air
11. 2 sdm Minyak goreng
12. ➡️Bahan Kuah cuko :
13. 5 siung Bawang merah
14. 1/2 sdt Bawang putih bubuk
15. 6 buah Cabai rawit hijau
16. sejumput Garam
17. 1 sdt Gula pasir
18. 1 sdt Kecap
19. 3 sdm Gula merah
20. 4-5 biji Asam jawa
21. 200 ml Air
22. ➡️ Bahan untuk menggoreng
23. 250 ml Minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Pempek Nasi

1

Masukkan nasi dalam Chopper bersama dengan bawang putih bubuk, bumbu mie instant

2

Haluskan. Tambahkan dengan parsley kering sebanyak 1 sdm. Masukkan tepung terigu Aduk rata

3

Panaskan dalam panci adonan nasi dan terigu. Angkat. Lalu ulen dengan tepung tapioka.ulen hingga tercampur rata. Lalu bentuk 1 per 1

4

Rebus dalam air mendidih yang sudah di beri minyak goreng. Angkat ketika mengapung

5

Haluskan bumbu untuk kuah cuko. Cabe bawang merah bumbu bawang putih cabai.

6

Masukkan kecap gula pasir dan biji asam dalam air lalu masukkan gula merah. Masak hingga mendidih

7

Masukkan bumbu ulek hingga mendidih dan bumbu matang. Lalu saring. Kuah cuko siap di gunakan

8

Goreng pempek nasi hingga warna berubah. Angkat dan tiriskan

9

Sajikan pempek nasi dengan kuah cuko