Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Maksuba yang Anti Gagal

Dipos pada December 30, 2019

Maksuba

Anda sedang mencari inspirasi resep Maksuba yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Maksuba yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Maksuba, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Maksuba ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Perlu diingat, kira-kira waktu penyiapan Maksuba diperkirakan sekitar 6 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Maksuba sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Maksuba memakai 4 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kue khas Palembang dengan bahan yang sederhana tapi bikinnya butuh waktu & kesabaran karena lapis demi lapis. Bisa beli sih, tapi biasanya mahal. Dan sebagai orang asli Palembang, seneng aja kalo bisa bikin sendiri. πŸ˜„

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Maksuba:

  1. 20 butir Telur Bebek (bisa diganti Telur Ayam, atau di-mix)
  2. 1 kg Gula Pasir
  3. 1 kaleng Susu
  4. 3 sdm Margarin dilelehkan

Langkah-langkah untuk membuat Maksuba

1
Siapkan: 1. Seluruh bahan, 2. Loyang (pakai ukuran 20,8 cm & tinggi 8 cm), 3. Alat penekan, 4. Gelas takaran (istilahnya cangkir pan, atau gelas stainless jumbo, atau bisa apa aja karena fungsinya cuma untuk menakar bahan).
Maksuba - Step 1
2
Cara jadulnya adalah takaran 1:1, yaitu 1 gelas jumbo Telur Bebek/Ayam & 1 gelas Gula Pasir. Buat yang gak suka terlalu manis, bisa disesuaikan aja.
Maksuba - Step 2
3
Telur Bebek, Gula & Susu: 1. Takar Telur Bebek di gelas jumbo, untuk resep ini kebetulan pas banget 20 butir. 2. Takar Gula Pasir. Biasanya cuma 3/4 gelas jumbo, tapi kali ini sekalian dihabisin 1 kg & ternyata kemanisan. 3. Tambahkan 1 kaleng Susu.
Maksuba - Step 3
Maksuba - Step 3
4
Mixer sebentar (hanya untuk mix & menghaluskan Gula Pasir), atau bisa juga pakai whisk.
Maksuba - Step 4
5
Lelehkan 3 sdm Margarin. Dalam kondisi masih panas, tambahkan langsung ke adonan cair.
Maksuba - Step 5
6
Lapisi loyang dengan margarin & baking paper, sambil panaskan oven (pakai Mito Fantasy) di suhu 160 derajat.
7
Masukan sekitar 200 ml adonan cair ke loyang & panggang 20 menit (api atas & bawah, posisi loyang di tingkatan paling bawah) sampai agak kecoklatan. Tingkat kecoklatan bisa sesuai selera, yang penting agak coklat biar keliatan berlapisnya. Notes: Adonan kadang agak menggembung saat dipanggang tapi itu normal. Kalau pakai Telur Bebek gak segembung kalau pakai Telur Ayam. Nanti busa dikempesin pakai tusuk gigi, sambil dioles margarin & ditekan-tekan sebelum nambahin lapisan selanjurnya.
8
Setelah lapisan pertama, olesin sedikit margarin (kalau terlalu banyak, nanti lapisannya mudah lepas) & ditekan-tekan, lalu tambahkan lagi adonan cair. Panggang lagi 20 menit, tapi selanjutnya gunakan api atas aja & posisi loyang di tingkatan tengah. Lakukan seterusnya sampai adonan habis. Semakin tinggi kuenya, salah satu antara suhu atau waktunya harus dikurangin supaya tingkat kecoklatannya seragam.
Maksuba - Step 8
Maksuba - Step 8
9
Akhirnya jadi! Alhamdulillah...buat cemilan buka puasa. Notes: -Lapisannya terlalu rapi untuk style maksuba ya πŸ˜„ Jadi lebih mirip lapis legit hehehe... Lapisan Maksuba agak bergelombang, jadi harusnya ketika melapis jangan terlalu ditekan, atau jangan 100% Telur Bebek karena teksturnya lebih berat dibanding Telur Ayam jadi cuma sedikit menggembung & ketika dikempesin jadi rata.
Maksuba - Step 9
Maksuba - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kue Lam Kukus

Kue Lam Kukus

Sudah lama berniat bikin kue kukus yang berasa coklat, pas banget bunda NindaUmmuZia share resep kue lam-nya, langsung eksekusi deh.. Enak banget, teksturnya pas, lembut, nyoklat, manisnya juga pas.. Saya kalo makan kue lapis itu suka makan per lapisan dan ini bisa banget diambil lapis per lapis.. ehehee #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek #KampoengRamadan

#350. Wadai Bingka Ubi Ungu

#350. Wadai Bingka Ubi Ungu

Sabtu, 150521 Ikut meramaikan Posbar Clover Semarak GA yg disponsori oleh mba @Yeni Mulyani dlm rangka menyambut hari raya Idul Fitri dgn tema aneka kreasi menu lebaran. Pas banget seminggu yg lalu saya diberi kesempatan masak bareng bersama @Chef Meliana yaitu kue khas dari Kalimantan "Wadai Bingka Tape Singkong", dgn memanfaatkan bahan yg ada ressep saya modif pakai ubi ungu ternyata rasanya lembut dan gurih semoga mba Yeni berkenan dgn kreasi saya πŸ™πŸ»πŸ™πŸ» Terimakasih juga utk chef Meliana yg sudah meluangkan waktu dan berbagi ilmunya πŸ™πŸ»πŸ˜Š Source : chef Meliana dgn modif #GA_TheNextLevel #Mingguke50 #ResepKe97 #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #Memasaklahdenganhatidancinta #MasakBarengChefMeliana #GADimulaiDariNol #Semarak_GADimulaiDariNol #CloverCookingLovers #BukanSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Subang

17 buah
60 menit
Lemper Ayam Pedas

Lemper Ayam Pedas

* 30042021 * Bismillaah. Ini beneran lemper ayam terenak yg prnh sy makan. Ya iyalah, bikinan sendiri, yg muji jg diri sendiri, xixixi. Maaf kepedean, wkwkwk. Tp bener lemper ayamnya enak. Apalagi isi'y ayam suwir pedas. Ketan'y dimasak pake santan. Klop deh, gurih pedas. Isian ayamnya melimpah. Puas makan'y. #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #KampoengRamadan #Cookpadcommunity_Bandung

Pukis pandan bulat isi nangka

Pukis pandan bulat isi nangka

Dapat kiriman buah nangka dari tetangga, katanya kurang manis, waduuhh...sepertinya di buat jus aja kali ya momz , tapi blm pengen jus... oh iya..buat topping pukis pandan aja kali ya lebih pas, wangi aroma nangka berpadu dgn gurihnya santan enak pastinyaπŸ‘πŸ» Naah kali ini akan saya coba resep mom Nindaumuzia yg dpt giliran jadi tervaforit. Waahh enak banget manis dan gurih , saya modif tifis2 dgn menambahkan buah nangka sebagai pengganti vanili jadi makin wuenak, tapi momz kue pukis saya cetak bentuk bulat aja yah, cetakkan pukis yg asli masih di toko blm di tebusπŸ˜ƒπŸ˜€ Oke mom jika suka kue pukis buatan saya silahkan di coba yaaπŸ‘ŒπŸ» #BamasakBaimbai #PekanPosbar #RecookPapadaan #Recook_Ninda #KampoengRamadan #KURMA_KreasiKampungRamadan #CeritaResep #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #RecookOfTheWeek

Pastel Basah

Pastel Basah

Ceritanya skrg punya gilingan mie, trus cobain deh beberapa kreasi masakan pakai mesin gilingan mie. Nah salah satunya adalah Pastel Basah ini. Enakk, gurih, dan nikmat. Cocok buat camilan buka puasa. Selamat mencoba πŸ’• Source: Erni0787 #PekanPosbarManisGurih #AkuAsin #KampoengRamadan #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Malang

Kue Lam Kukus (khas banjar)

Kue Lam Kukus (khas banjar)

Setiap lebaran kue yg selalu ada menemani keluarga kami adalah kue lam bakar khas barabai kalimantan selatan. Nah kali ini saya mencoba utk bikin yg kukusnya. Resep dari mba ninda. Maafkan lapisan kuenya agak bergelombang karena apinya terlalu besar waktu mengukusnya, tapi kalau dilihat" cantik juga gelombangnya πŸ˜πŸ˜‚ memuji bikinan sendiri padahal kesel karena gak sesuai ekspektasi utk bikin yg mulus πŸ€¦πŸ»β€β™€οΈπŸ€ͺ Source : nindaummuzia #cookpadcommunity_Kalsel #cookpadcommunity_Borneo #KURMA_KreasiDapurRamadan #KampoengRamadan #GenkPejuangDapur #GASpesialRamadanPeDa #PejuangGoldenApron3 Minggu ke 50

Gethuk Goreng Lumer

Gethuk Goreng Lumer

Jajanan manis teman ngeteh sore, bahanya cuma gethuk singkong dan gula merah aja simple dan mudah #PejuangGoldenApron3 #gethuk #camilan

5 orang
30 menit
Bakpia Oven Tangkring

Bakpia Oven Tangkring

Ini dia makanan fave ku sejak SMP xixixi, suka bgt sama yg nama nya bakpia & skrg seneng bgt karna bisa bikin sendiri & isi nya jadi bisa sesuka hati Yuk langsung ke resepnya

12 pcs
Pastel Renyah 1 Telur

Pastel Renyah 1 Telur

Efek sering g kebagian beli pastel di langganan deket rumah. Alhasil mencoba bikin sendiri dimenit menit terakhir 😁😁, alhamdulillah akhirnya jadi jugaaa 😍😍 Pastel ini renyaaaah banget, gurih dan enak πŸ˜ŠπŸ‘, nah ini pakai resepnya dari mbak @Gee_Kitchen . Cuma kesulitan dalam ngebentuknya aja, Heheheheh karena tangannya masih kaku jd bentuknya belum maksimal πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜‚πŸ˜πŸ˜. Lain kali akan coba belajar lagi . #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3 #CookpadCommunity_Jakarta #Pastel #PastelIsiKentangWortel #DirumahAja

Bika Ambon Mini Ekonomis

Bika Ambon Mini Ekonomis

Bika ambon, kue tradisional favorite Paksu. Saya recook resep #Erika_Damayanti untuk #KampoengRamadan #AkuManis #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3

12 pcs
22 menit
Wadai Pais Pisang ala Violet Azalea (a.k.a. Nagasari)

Wadai Pais Pisang ala Violet Azalea (a.k.a. Nagasari)

Tidak berani keluar lagi untuk sementara karena angka penyebaran corona di sini semakin meluas, ditambah dengan was-wasnya saya karena melihat di luar banyak yang masih belum taat aturan prokes. Niat hati ingin juga pergi ke luar untuk membeli takjil. Tapi tak apalah, selagi bisa bikin sendiri apa salahnya? Meski berlelah-lelah untuk beberapa jam hasilnya sangat layak dan malah lebih enak daripada langganan aku di satu toko dulu 😊😊 Resep asli punya Mbak @Retno Nia Sari(Xenia's Kitchen) pakai susu, tapi aku bikin full santan di sini. Aku pakai santan dari 1/2 butir kelapa. Aslinya aku foto hasil akhir ini pas sehari setelah pembuatan, karena menurut aku kalau didiamkan semalam bakal enak rasanya, maksimal dan meresap sampai ke dalam dan creamy-nya itu loh, bikin nagih πŸ˜πŸ˜πŸ˜πŸ’–πŸ’•πŸ’–πŸ’• #PejuangGoldenApron3 #EmakNusantaraKreatif #MasakItuSaya #KeDapurAja #BamasakBaimbai #KURMA_KreasiDapurRamadan #PasarWadai #CookpadCommunity_Kalsel

Dadar Gulung Buah Naga

Dadar Gulung Buah Naga

Buah Naga merupakan buah yg unik. Selain itu kaya akan manfaat. Buah ini biasanya paling sering diolah untuk isian Es, seperti es buah , es campur dll. Nah... Kali ini mencoba membuat kudapan dari Buah Naga dalam bentuk kue. Jadi hari ini saya kepikiran bikin Kue Dadar Gulung dengan menggunakan Buah Naga. Karena warnanya yg cantik jd ini tak perlu menggunakan pewarna lagi, cukup pewarna alami dri buah ini saja. Hasilnya lebih cakep .. 😍😍 cara beda menikmati buah naga. Sekalian untuk meramaikan acara Semarak Clover 😊😊. Source : @Dian AD #AstagaNaga #Semarak_AstagaNaga #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Jakarta #PejuangGoldenApron3 #GoldenApronSeason3

Nagasari

Nagasari

#kampungramadan #pekanposbarmanisgurih #akumanis #cookpadcommunity_bandung #authorbandunghebring #pejuanggoldenapron3

15 orang
45 menit
Bolu Karamel Gluten Free

Bolu Karamel Gluten Free

Bolu Karamel biasa aku bikin pake terigu sama tapioka kali ini terigu di skip ganti tepung TBM( Tapioka,Beras, Maizena) jadi gluten free cerita nya gak ada beda rasanya ,sami mawon /sama aja manis dan lentur ....yuk cuzzz di resep nya....

Bakpia Kacang Hijau Teflon

Bakpia Kacang Hijau Teflon

Aduuh.. Ini resep sukaak bgt.. Sampe buat2 lg, abis itu bagi2, komennya enak bgt πŸ‘πŸ‘πŸ‘ Recommended pokoknya.. Pas masih anget gt, kres d luar lembut d dalam.. Nggak kalah sama yg sering dijual2 mahal itu.. 😁 Sampe terharu deh bs bikin bakpia enak ini.. πŸ˜„πŸ˜ Source: bunda razs #PejuangGoldenApron3

23 buah
Bingka Kentang Cairo

Bingka Kentang Cairo

Hi cookpaders.. demi golden apron 3.. td pagi d belain bikin ini.. pdhl sore nya take off balik Indonesia.. skalian buat bekal buka d pesawat.. meskipun dpt jatah makan...aq bikinnya 2x.. yg satu aq kukus bikin nya malem yg aq oven bikin nya pagi.. jd foto nya aq mixed.. πŸ€— Ini aq modif sendiri ya.. praktis g pake ribet.. kocok dgn garpu doang.. rasanyaaaaa.. enduuuulitaaaaaa, πŸ‘ŒπŸ˜‹ Ramadhan Kareem yaaa.. minggu ke 47 16-04-2021.. antara Cairo-Abu Dhabi βœˆοΈπŸ’•in transit #PejuangGoldenApron3

2org
1jam
Pukis sultan original

Pukis sultan original

Selalu enak dan jadi makanan andalan semuanya kenapa kok dinamakan sultan karena rasanya nyultan banget gaes πŸ˜€πŸ˜πŸ€—πŸ‘πŸ™

Cinnamon Carang Gesing

Cinnamon Carang Gesing

Terinspirasi dr Carang Gesing , cemilan waktu senggang yg di modifikasi agak modern di tambah kayu manis....endes markondes

9 bungkus
1 jam