Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Lupis ketan yang Sempurna

Dipos pada December 25, 2019

Lupis ketan

Anda sedang mencari inspirasi resep Lupis ketan yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Pada umumnya Lupis ketan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Lupis ketan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lupis ketan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lupis ketan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lupis ketan memakai 13 jenis bahan dan 17 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Enak banget dan juga buatnya cepat... Sya buat lupis ini dengan metode 10 30 10...mksdnya 10 menit memasak 30 menit di diamkan 10 menit di masak kembali... Dan hasil lupis ketannya Masya Allah lembut banget... Dan sy juga akan kasih tips agar si lupusnya ketika di rebus tidak mudah copot/buyar dari daunnya...

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lupis ketan:

  1. 250 gr Beras Ketan
  2. 1 sdt Garam
  3. Air (secukupnya untuk merendam)
  4. Kuah Gula Merah :
  5. 150 gr Gula Merah
  6. 50 gr Gula Pasir
  7. 100 ml air
  8. Taburan :
  9. secukupnya kelapa parut
  10. secukupnya Garam
  11. Bahan Lain :
  12. Daun Pisang (secukupnya)
  13. Tusuk gigi (secukupnya)

Langkah-langkah untuk membuat Lupis ketan

1
Siapkan daun pisang yg telah di potong lebarnya kurang lebih 3 ruas jari...kemudian lap hingga bersih... Dan siapkan tusuk gigi atau tusukan cilung yg telah di potong2... ( TIPS : Dan jgn menggunakan lidi iah... Karena lidi akan mudah copot ketika lupis di rebus..dan akan membuat lupis buyar atau lepas dari daunnya...)
Lupis ketan - Step 1
Lupis ketan - Step 1
2
Cuci bersih beras ketan.... Kemudian rendam dengan air secukupnya dan tambahkan garam... Rendam selama kurang lebih 2 jam
Lupis ketan - Step 2
3
Setelah di rendam 2 jam...beras ketan akan terlihat mengembang.... kemudian tiriskan hingga airnya habis
Lupis ketan - Step 3
Lupis ketan - Step 3
Lupis ketan - Step 3
4
Bentuk daun pisang seperti kerucut segitiga
Lupis ketan - Step 4
Lupis ketan - Step 4
Lupis ketan - Step 4
5
Masukan beras ketan dan padatkan... Kemudian tutup dan bentuk segitiga...rapatkan ujungnya agar tidak ada beras ketan yg keluar
Lupis ketan - Step 5
Lupis ketan - Step 5
Lupis ketan - Step 5
6
Kemudian kunci dengan menyematkannya dengan tusukan gigi
Lupis ketan - Step 6
Lupis ketan - Step 6
Lupis ketan - Step 6
7
Lakukan hingga beras ketan habis... Di sini sya dapat 18 lupis ketan...
Lupis ketan - Step 7
8
Didihkan air dalam panci... Dan sesudah air mendidih masukan lupis ketannya kedalam panci yg air nya banyak dan sudah mendidih...dan tutup pancinya Dan masak selama 10 menit mulai dari air mendidih setelah lupis dimasukan...
Lupis ketan - Step 8
Lupis ketan - Step 8
Lupis ketan - Step 8
9
Setelah 10 menit di masak... Lalu matikan api kompor... Dan diamkan selama 30 menit dan tutup dengan rapat... NB : Pada proses pendiaman ini tutup panci jgn di buka-buka
Lupis ketan - Step 9
10
Dan setelah 30 menit di diamkan hasilnya seperti ini...
Lupis ketan - Step 10
11
Dan nyalakan kembali api kompor dan masak selama 10 menit di mulai dari airnya mendidih
Lupis ketan - Step 11
Lupis ketan - Step 11
12
Dan setelah 10 menit... Lupis ketan sudah matang dan siap di angkat.... Dan alangkah lebih baiknya sebelum lupis ketan di angkat biarkan 15 menit dlm panci dahulu.... Setelah 15 menit lupis di diamkan dlm panci kemudian tiriskan menggunkan cepon atau saringan...agar air benar2 hilang
Lupis ketan - Step 12
Lupis ketan - Step 12
13
Dan hasilnya lembut sekali lupis ketan ini Jadi saya memasak lupis ketan ini dengan metode 10 30 10 10 menit di masak 30 menit di diamkan dgn di tutup rapat 10 menit di masak kembali...
Lupis ketan - Step 13
14
Cara buat Kuah Gula Merah : Siapkan panci masukkan gula merah + gula putih
Lupis ketan - Step 14
15
Masukan air dan masak dengan api kecil cenderung sedang hingga gula larut...dan cairan gula mendidih dan agak sedikit mengental...lalu angkat
Lupis ketan - Step 15
Lupis ketan - Step 15
Lupis ketan - Step 15
16
Untuk bahan taburan : Campur kelapa parut + garam dan aduk rata... Kemudian kukus selama 15 menit
17
Setelah semua matang... Gulingkan lupis kedalam kelapa parut dan siram dengan kuah gula merah
Lupis ketan - Step 17
Lupis ketan - Step 17

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cenil Singkong Pelangi

Cenil Singkong Pelangi

Harta yang kita keluarkan untuk sedekah, manda percaya harta kita tidak akan pernah berkurang tapi malah akan semakin bertambah, manda juga percaya Tuhan akan membalas dengan kebaikan2 yang lain bagi kita. seperti halnya hari ini, manda bantu bagi2 sembako untuk warga yang kurang mampu. Dan sampai di suatu rumah yang simbahnya lagi panen singkong. simbahnya pun ngasih singkong buanyaaaak (1 tas besar) manda jadi sangat terharu. Bliau tulus memberi ke kami juga, beliau juga sangat senang karena bisa berbagi hasil panenannya kepada kami. singkong tersebut manda bagi pada teman2 manda. dan inilah hasil kreasi manda dari singkong tersebut. manda buat cenil pelangi krn duo ganteng lg suka yang warna warni, sekaligus ngenalin ke anak2 klo singkong itu sehat lho.. enak lho.. bs jadi makanan yang cantik juga lho,, Source : Dwi Muslimawati #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommmunity_Yogyakarta #KopiJos #SelaluIstimewa

10 tusuk
45 menit
Pukis favorit

Pukis favorit

Setelah liat bbrp resep..ada beberapa modif dan akhirnya cocok. Sy suka pukis yg pake santan tp ga mau yg pekat santan kental gitu. Klo pake susu kurang lembut ya menurut sy. Ini lembut smp 2 hari di luar ruangan. Klo lbh dr 2 hr lbh baik simpan di kulkas.

20 porsi
1 jam
Talam Pisang

Talam Pisang

بسم الله الرحمن الرحيم Takjil berbuka puasa kemarin. Enak, tekstur kuenya lembut perpaduan manis lapisan bawah dan ada asin2nya dilapisan atas. #KampoengRamadan #cookpadcommunity_kalsel #cookpadcommunity_kotabaru #RecookOfTheWeek #DutaRecookBeraksi #DutaRecookKotabaru Source : Minie Nora (MN Kitchen)

Sentiling Singkong

Sentiling Singkong

Punya singkong dah lama banget waktu lebaran pulang Kudus, pulang Semarangnya dibawakan singkong dan pisang sama pakdhe. Kalau pisangnya dah lama ludes. Nah kalau singkongnya baru diolah ini. YaAllah kelihatan malesnya kan 🤣 Ini enak banget lo (menurut serumah dan tetangga yang sudah pada makan) 🤭 Manisnya juga pas. Tapi kalau itu selera ya, gula bisa ditambah kalau mau lebih manis, kalau ndak suka manis, bisa dikurangi. Source : Yuyun Kristia

Gethuk Crispy Coklat Lumer

Gethuk Crispy Coklat Lumer

Masih ada sisa ubi di dapur,, karena kecil2 jadi males ngolahnya... tapi daripada mubadzir mending dibikin gethuk,, dengan bahan2 yang ada di dapur. Eh ga lama mateng,, gethuk pun langsung ludes... 😅

Kulit Risol

Kulit Risol

Dah maju mundur dan KZL bikin ini kulit. Apalagi pas di bikin risoles. Mesti telaten dan sabar bikin kayak beginian. wkwkwk.

49. Klepon Ketan 🟢

49. Klepon Ketan 🟢

Warna hijau manjah menggoda, harum kelapa muda kukus yang gurih, kenyal lembut klepon dan isi gula merah lumer.. Hmmmm.. siapa disini yang suka klepon ketan juga seperti aku? Cuss di recook ya bun..

3-5 orang
45 menit
Combro

Combro

Ketemu combro enak baru dua kali, sekali dekat stasiun Cawang dan satu lagi di pasar modern BSD. Jadilah browsing2 soal resep ini. Katanya, kalau mau empuk, pakai kentang, dan pakai sisa air dari perasan singkong.

10 porsi
1 jam
Wadai bingka Tape

Wadai bingka Tape

Baru di post🤭 hasil dari ikut kelas masak bareng pejuang GA 3 bersama chef Makasih ilmunya rasanya mantaaaap banget🥰 Source : meliana #pejuanggoldenapron3

Risoles

Risoles

Al hamdulillah Terbukti enaknya... murid- murid pengajian dan anak -anak bunda pada suka.👏👏👏 #Cookpadcommunity_Kalsel Nikmat Tuhanmu yang manakah yang kamu dustakan?

Kue Apem Sederhana

Kue Apem Sederhana

Resep ini dibuat karena ingin mencoba saja, tapi setelah jadi rasanya enek bget😊

12 biji
15 menit
Putu ayu

Putu ayu

Bikin putu ayu yok, enak manis gurih wangi pandan deh.

Onde onde ketawa

Onde onde ketawa

Awalnya pengen aja coba2 bikin karna ini cemilan favorit ibuk. Akhirnya nyoba deh dan ini baru pertama kalinya bikin, alhamdulillah berhasil

Lemper Bakar

Lemper Bakar

Kangen ibu di Solo... #KampoengRamadhan #KampoengRamadan #PosbarGembira #CookpadCommunity_Kalteng

Kulit Risol anti sobek

Kulit Risol anti sobek

Ini anti sobek ya dan ini yang paling cocok resepnya, aku nemu di fb resepnya xixixi cus wajib coba jadi gaperlu takut lagi untuk bikin perisolan wkwk. *mon maap bun bun sekalian ini upload video gabisa jd hanya gambar ya😢 #PejuangGoldenApron3 #KulitRisolAntiSobek #KulitRisol

20-25 lembar
Amparan Tatak pisang

Amparan Tatak pisang

Aku recook resepnya mbak @Ayien Rin. Amparan tatak adalah salah satu kue tradisional kalimantan selatan. Dan favorit aku dari kecil. Aku suka banget makan bagian atasnya yg lumer dan gurih. Dan ternyata anak2 ku pada suka juga. Karena aku gak punya vanilli di resep aku ganti dengan daun pandan. Saat merebus santan. Selamat mencoba. #KampoengRamadhan #Kuetradisionalkalsel

Kue jongkong Bangka

Kue jongkong Bangka

Masih dengan kudapan manis nan gurih, sih hijau yg selalu ngangenin😋😋😋

8 porsi
45 menit
Pukis Banyumas

Pukis Banyumas

Cari² resep Pukis Banyumas yg endulll... Ehhh nemu punya bunda Tiza Holida Emelda... Cusss ahh ke dapurrr, saya bikin original ya tanpa topping

Apem Nasi Rainbow

Apem Nasi Rainbow

Minggu ini tentang aku manis dan aku asin/gurih 🤭, kebetulan pengen nyobain ini resep, udah lama, pas dch ada sisa nasi sahur td, coba eksekusi bwt buka puasa nanti, ada rasa manis dan gurihnya dari santan, enak x ya disantap bersama teh hangat waktu berbuka nanti, bisa mengembalikan mood yg awut2an karna seharian mondar mandir urus ini dan itu, trz liat perpaduan warna cantik dari kuenya bikin makin2 dah, palagi yg penting berhasil waktu bebikin dan ludes dimakan saat buka nanti, jadi makin sumringah dah 😄 Source : #Zahara https://cookpad.com/id/resep/11448776-apem-nasi-pelangi?invite_token=NwwRdtmuQnveTKsYcdFxCXCV&shared_at=1619677388 #AkuManis #CookpadCommunity_Tangerang #KampoengRamadan #PekanPosbarManisGurih #FotoKece #PejuangGoldenApron3 #48