Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pukis Banyumas yang Sempurna

Dipos pada December 29, 2019

Pukis Banyumas

Sore-sore begini enaknya membuat Pukis Banyumas yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Pukis Banyumas yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Pukis Banyumas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Pukis Banyumas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pukis Banyumas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pukis Banyumas memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cari² resep Pukis Banyumas yg endulll... Ehhh nemu punya bunda Tiza Holida Emelda... Cusss ahh ke dapurrr, saya bikin original ya tanpa topping

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pukis Banyumas:

  1. 2 butir telur
  2. 150 gr gula pasir (kalo gak mau manis, kurangi aja)
  3. 250 gr tepung protein sedang
  4. 375 ml santan (200 ml santan kental + 175 ml air)
  5. 1 sdt ragi instant
  6. 1/2 sdt pasta vanilla
  7. 4 lembar daun jeruk purut
  8. 1/2 sdt garam
  9. 85 gr susu kental manis
  10. 100 gr butter / margarin (cairkan)
  11. sesuai selera Topping :

Langkah-langkah untuk membuat Pukis Banyumas

1
Pertama² siapkan semua bahan.. masak santan dan daun jeruk hingga mendidih, angkat dan diamkan hingga santan benar² dingin, buang daun jeruk, dan tambahkan susu kental manis, aduk rata
2
Kocok gula dan telur dengan mixer hingga mengembang dan gula mencair, kemudian masukkan pasta vanilla. Campurkan tepung terigu, ragi dan garam. Lalu masukkan dalam adonan telur dan gula tadi.. bergantian dengan santan yg sudah dingin hingga habis, mixer dengan kecepatan rendah.
3
Setelah semua tercampur, masukkan butter/margarin yg sudah dicairkan, aduk sampai rata saja. Diamkan kurang lebih 1 jam dan tutup adonan dgn kain bersih
4
Bila sudah 1 jam, dan adonan sudah mengembang, siapkan cetakan pukis yang sudah dipanaskan terlebih dahulu (cara ngetest nya, saya olesi margarin, jika pas dioles lgs mencair, brarti sdh panas), Tuangkan adonan ½ atau 3/4 nya
5
Biarkan sampai mengembang baru beri topping sesuai selera, tutup adonan agar benar² matang bagian dalamnya.. gunakan api kecil ya biar gak gosong
6
Setelah diangkat dari cetakan oles dgn margarin lagi supaya tetap moist

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Talam Singkong Lumer

Talam Singkong Lumer

Source : Lady Nafaz #CookpadCommunity_Surabaya

Bingka Tape Singkong

Bingka Tape Singkong

Kue yg identik dgn Bulan Ramadan adalah bingka. Bingka pembuatannya bisa dipanggang maupun kukus. Resep kali ini merupakan Resep dari chef Meliana. Yuk dicoba Source: Meliana https://cookpad.com/id/resep/14974944-wadai-bingka-tapai-singkong?invite_token=6qoPP6F7geCXbTUiEqEKYhNS&shared_at=1620766741 #cookpadcommunity_kalsel

Risoles Isi Beef Mayonais

Risoles Isi Beef Mayonais

16 risoles
1 Jam
Putu Ayu

Putu Ayu

# 89 # Suka banget dengan kue putu ayu yang dijual eceran. Kombinasi pandan dan kelapanya pas banget. Enak dan lembut, perpaduan asin dan manisnya pas selain itu warnanya juga cantik sehingga mengundang hasrat buat memakannya. Untuk resepnya saya liat resep buatan mbak Syifa Kasyifa. #resolusi2021 #resepnyamamaida #viaskitchen #viasbaking #viascooking

Risoles

Risoles

Bebikinan lagi buat takjil..😋 Ada banyak macam variasi ya buat isiannya,, kali ini sy bikin yg simple aja.. Dinikimati anget2 sambil dicocol saus sambel,, enyaakk ..

24 - 25 pcs
Gethuk Goreng Lumer

Gethuk Goreng Lumer

Jajanan manis teman ngeteh sore, bahanya cuma gethuk singkong dan gula merah aja simple dan mudah #PejuangGoldenApron3 #gethuk #camilan

5 orang
30 menit
Wadai Bingka

Wadai Bingka

Baru kali ini ngrasain masak bareng, dibimbing langsung oleh narasumber aslinya, chef Meliana. Sambil nyimak hape dan semua arahan lewat zoom, tangan jg kudu tanggap dgn step by step prosesnya. Pokoknya seru lah pengalaman kali ini, saya jg langsung eksekusi 2 resep sekaligus😍😍...hasilnya, sangat tidak mengecewakan. Pokoke puas deh 😘Inilah proses saya #pejuangGoldenApron3 masih di week #49 masih kudu pasang kudakuda maksimal ya. Perjuangan belum berakhir 💪💪

2 loyang
1 jam 45 menit
60. Kue Lapis Tepung Beras Tapioka

60. Kue Lapis Tepung Beras Tapioka

Kue tradisional yang satu ini, bahannya cukup mudah didapat, tidak terlalu sulit membuatnya, namun harus dilakukan dengan sabar dan telaten. Alhamdulillah done succesfully 😀 #PejuangGoldenApron3 #JadiPejuangGA3Lagi

24 potong
2 jam
Pastel abon mini

Pastel abon mini

Sudah jadi tradisi tiap lebaran selalu bikin pastel abon, karena ini kesukaan keluargaku. Kalo beli cuma dikit dan kurang mantabs. Bikin sendiri lebih enak sesuai selera dan jadi banyak bisa puas nyemil nya😁😁

5 porsi
3 jam
Apem kenyal lembut

Apem kenyal lembut

Biasanya klo bikin apem saya gk pernah pake telur kali ini saya menggunakan telur, ternyata hasilnya lebih enak, lebih lembut, lebih kenyal,menul2 dan seratnya bagus banget.

Lamb Curry Puff / Pastel Kambing Crispy

Lamb Curry Puff / Pastel Kambing Crispy

Berawal pengen bikin samosa kambing, tp berfikir kulit samosa kurang greget kalo polosan saja. Jadi saya gabungkan kulit pastel berlapis yang renyah dan gurih beraroma butter.

18 - 20 porsi
2 jam
Nagasari pisang

Nagasari pisang

Masih ada sisa daun pisang muda, malas buat Timpan , akhirnya buat nagasari. Tadinya Pengen pakek nangka, tapi apalahdaya gak musim . Buatlah nagasari pisang jajanan pasar masa kecil

Wajik gula merah

Wajik gula merah

Dr kecil tiap kali sembahyangan selalu ikutan buat jajan bagian nyetakin plus makan🤭🤭🤭...sekarang jd penasaran pengen buat sendiri..ternyata buatnya cepet jg... #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo

Bingka Pisang/Puding Pisang Barangan

Bingka Pisang/Puding Pisang Barangan

Hasil Recook dari @RatnaIrawan, konon berasal dari daerah Bawean. Hasilnya... mirip kue Bugis Barongko, tekstur dan rasanya sangat mirip, hanya saja kalo Barongko lebih gurih dari telur yang jumlah nya lebih banyak dibanding puding ini. Kemudian Barongko biasanya dibungkus dengan daun pisang sehingga aroma nya lebih terasa Apapun itu, jika dari pisang kuenya pasti disukai keluarga .. dan puding ini enakk banget ... Pisangnya saya Pake pisang barangan, aroma dan warna pisangnya lebih mantap. Makasih @RatnaIrawan resepnya. #PejuaangGoldenApron3 #PGApekan47 #smakit99

2-3 orang
30 menit
Putu Mayang khas betawi

Putu Mayang khas betawi

Menu takjil dibulan ramdhan, yang nyari y susah jadi bikin za rasa nya enak bgt legit

15 menit
Risol Satemay (Sayur Telur Mayones)

Risol Satemay (Sayur Telur Mayones)

Klu di lihat gak meyakinkan tapi rasanya lumayan sampai bos saya orang taiwan bilang klu ini bisa di jual di taiwan 😂 Semoga resepnya juga cocok di lidah kalian ya guys 😊

10 Gulung
30 Menit
Barongko Pisang

Barongko Pisang

Buah pisang salah satu buah yang jarang absen di rumah, bulan ramadhan membuat si pisang bersisa dari biasanya. Aha, kita buat olahan yang praktis, sehat, dan halal InsyaALLAH. Buatnya gampang banget dan cepat kilat bisa di buat bareng² ananda tercinta sambil ngabuburit nyiapin menu takjil. Resep asli pakai pisang kepok tapi saya coba pakai pisang ambo . Menu ini saya adopsi dari IG nya dr. Tan dengan sedikit modifikasi. Source : dr. Tan Shot Yen #AkuManis #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #OlahanPisang #MakananTradisionalSehat #MemasakSambilBermain #MemasakCeria #PejuangGoldenApron3 #Minggu48

10 pcs
25 menit