Hari ini saya akan berbagi resep Bandeng Ungkep duri lunak yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bandeng Ungkep duri lunak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bandeng Ungkep duri lunak, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bandeng Ungkep duri lunak ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bandeng Ungkep duri lunak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bandeng Ungkep duri lunak memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Waktu saya buat ungkep bandeng saya sambie buat es buah saking asyik jeprat jepret langkah es buah sampai lupa dengan ungkepan bandeng, blm sempat di jepret langkah2nya eeehh si bandeng keburu mateng😀 Ya sudah laa yaa, tapi jgn kuatir momz masih ada lampiran langkah2 yg pernah saya buat beberapa bulan yg lalu lho👌🏻 Oke momz bikin lauk utk makan sahur yuuks👍🏻 #PekanPosbarProtein #UngkepanRasaHati #KampoengRamadan #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Banjarmasin #RecookOfTheWeek

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bandeng Ungkep duri lunak:

1. 600 gr ikan bandeng
2. 2 lbr daun salam
3. 3 lbr daun jeruk
4. 1 btg sere
5. 3 cm lengkuas
6. 1 lbr daun pisang utk alas
7. 3 gls air (sampai menutup permukaan ikan)
8. 1 sdt garam
9. Sejumput gula
10. Bumbu halus :
11. 7 siung bawang putih
12. 3 butir bawang merah
13. 1 sdm ketumbar
14. 1 sdt lada bubuk
15. 2 cm jahe
16. 1 ruas kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Bandeng Ungkep duri lunak

1

Bersihkan ikan cuci beri air jeruk nipis dan garam lalu bilas tiriskan

2

Haluskan bumbu masukkan dlm wadah ikan bandeng yg sdh di haluskan aduk hingga tercampur rata, utk langkah2 memasak bisa di lihat di resep

3

Siapkan panci presto (apabila pakai panci biasa boleh di tambahkan ragi tape agar ikan cepat lunak dan di ungkep lbh kurang 1 jam ato lebih) beri alas daun pisang lalu tata ikan beri garam + bumbu cemplungan tuang air lalu masak kurang lebih 30 menit setelah panci mendesis

4

Setelah 30 menit matikan api dan angkat panci presto tunggu hingga panci berbunyi klik atau hingga panci dingin baru di buka

5

Keluarkan ikan dari panci dan sajikan, boleh di goreng atau di makan langsung