Bagaimana membuat Ayam Ungkep Air Kelapa yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Ayam Ungkep Air Kelapa yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Ayam Ungkep Air Kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ayam Ungkep Air Kelapa ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Ayam Ungkep Air Kelapa kira-kira 10 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Ungkep Air Kelapa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ayam Ungkep Air Kelapa memakai 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillahirrahmanirrahim...... 6 Ramadhan 1442 H Kali ini bikin stok ayam ungkep buat di simpan di kulkas, tujuannya agar memasak di dapur bisa lebih cepat, jadi tidak mengganggu kegiatan ibadah lainnya di bulan ramadhan ini. Ayamnya saya ungkep dengan menggunakan air kelapa sehingga rasanya lebih gurih dan empuk, selain itu saya juga menggunakan proses marinasi yang cukup lama supaya bumbunya benar-benar meresap dan rasa ayam benaran mantap dan yummy. Hal ini sering di lakukan di rumah makan atau resto. Kali ini saya menggunakan ayam negeri, akan lebih enak jika menggunakan ayam kampung yang tidak terlalu tua Yuuuk intip prosesnya.... #AyamUngkep #MasakanBundaPashalenko #Ramadhan1442H #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #BerapiBerami_UngkepanRasaCinta #UngkepRasaHatimu #MenuSeminggu #KampoengRamadhan #CookpadCommunitas_Kalbar #CookpadCommunitas_Borneo #CookpadIndonesia

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ayam Ungkep Air Kelapa:

1. 1 kg ayam
2. 1 sdt lada bubuk
3. 1 sdt kaldu bubuk (opsional)
4. 1 sdt garam
5. 2 lembar daun salam
6. 5 lembar daun jeruk
7. 500-1000 ml air kelapa
8. 2 ruas lengkuas
9. 2 ruas jahe
10. 2 batang serai
11. Bumbu halus:
12. 2 sdm bumbu dasar kuning

Langkah-langkah untuk membuat Ayam Ungkep Air Kelapa

1

Siapkan semua bahan

2

Cuci bersih ayam, beri perasan jeruk kunci atau cuka beras. Diamkan 5 menit. Kemudian bilas hingga bersih. Sisihkan.

3

Tumis bumbu halus dan bumbu cemplung. Hingga harum, beri kaldu bubuk, garam dan lada. Angkat.

4

Balurkan ayam dengan bumbu hingga benar-benar rata. Kemudian diamkan selama 24 jam (atau taruh semalaman) di kulkas, Supaya bumbu lebih meresap.

5

Setelah di taruh semalaman, ungkep ayam dengan menambahkan air kelapa, gunakan air kelapa secukupnya aja, supaya proses memasaknya tidak terlalu lama (saya 400 ml). Masak dengan api kecil hingga matang dan air menyusut ±20 menit. Koreksi rasanya...rasa harus satu tingkat dari rasa yang di inginkan. Angkat.

6

Ayam ungkep siap di gunakan.

7

Barakallah, selamat menjalankan ibadah Ramadhan, semoga selalu sehat dan happy cooking 🤗😘