Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Daging garo balanga ala Manado yang lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Daging garo balanga ala Manado yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Daging garo balanga ala Manado, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Daging garo balanga ala Manado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Jangan lupa ya, kira-kira waktu penyiapan Daging garo balanga ala Manado diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging garo balanga ala Manado sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging garo balanga ala Manado memakai 17 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sate garo belanga selalu hadir di setiap menjelang lebaran di kota manado. Bedanya makanan ini mirip seperti redang tapi tidak menggunakan santan. Rasanya tidak kalah enak dengan rendang. #SeleraMasakNusantaraManado #CookpadCommunityManado #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging garo balanga ala Manado:

1. 1 Kg daging sapi khas dalam
2. 250 gram kacang tanah (di goreng)
3. 15 Siung bawang merah
4. 10 Siung bawang putih
5. 1 Sdm jintar sangrai (jangan penuh)
6. 1 Sdm Ketumbar sangrai (jangan penuh)
7. 100 gram gula merah/sesuai selera klu suka manis bisa di tambah
8. 1/2 sendok teh asam jawa
9. 15 Buah cabe rawit/sesuai selera klu suka pedas bisa di tambah
10. 1 Ruas Jahe (sebesar jempol)
11. 1 Ruas Kunyit
12. 3 Lembar daun salam
13. 2 Batang serai geprek
14. 1 Ruas Laos/Lengkuas
15. 2 Lembar daun jeruk
16. 1 sachet Ladaku
17. 1 sachet Royko sapi dan Penyedap rasa

Langkah-langkah untuk membuat Daging garo balanga ala Manado

1

Cuci bersih danging sapi, potong serong kecil² sesuai selera.

2

Bumbu Rendaman daging : Haluskan Jintar dan ketumbar yg sudah di sangrai. campurkan ke dalam daging yg sudah di potong, tambahkan asam jawa dan gula merah campur rata dan tutup.

3

Bumbu Halus : Cabe rawit, Bawang merah, Bawang putih, jahe,Kunyit. Dan kacang yang sudah di goreng di Haluskan.

4

Tumis bumbu yg sudah di haluskan masukan serai,daun salam,daun jeruk dan Laos/Lengkoas yg sudah di geprek. Tumis sampai harum. masukan daging yang sudah di redam lalu masukan ladaqu 1 sachet saja dan penyedap rasa sesuai selera, aduk sampai tercampur rata. Tutup sedikit tggu sampai sedikit kering.

5

Selanjutnya jika di rasa daging sudah sedikit kering Tambahkan 3 gelas air lalu tutup kembali tggu sampai dagingnya empuk sesekali sambil di aduk².. dan keringkan sedikit. jika di rasa kurang manis bisa di tambahkan gula merah sedikit. Apa bila dirasa dagingnya msh kurang empuk bisa di tambahkan air sampi dagingnya empuk dan sedikit mengering. Angkat dan taburkan bawang goreng. Siap di sajikan.

6

N/B: Dagingnya bisa di mix dengan kentang biar ada sayurnya di dalam daging. Hehehe