Bagaimana membuat Kue Maksuba yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kue Maksuba yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kue Maksuba, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Kue Maksuba enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kue Maksuba sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kue Maksuba memakai 8 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bismillah... Memasuki 10hari terakhir Ramadhan. Semoga kita semua selalu sehat, dan puasanya di lancarkan sampai akhir... Aamiin Menjelang idul Fitri tentunya para ibu sudah mulai sibuk memikirkan persiapan sajian lebaran yaaa... Termasuk saya nih hehe Kalau biasanya lebaran identik dengan kue kering, kali ini saya mencoba membuat kue khas daerah yaitu maksuba, kue tradisional lampung sebagai sajian untuk lebaran. Kue manis dan sedikit kenyal yang setelah diinapkan semalaman semakin terasa lezatnya, seperti itulah gambaran untuk rasa maksuba lampung yang biasanya saya jumpai hanya pada saat hari besar. Saya menambahkan taburan keju di setiap lapisnya sehingga semakin menambah citarasa kue maksuba ini. Kue khas daerah Lampung untuk lebaran, spesial buat event wag Genk pejuang dapur #akumanis #pekanposbar #pekanposbarmanisgurih #kampoengramadhan #genkpejuangdapur #gaSpesialramadanpeda #cookpadindonesia #cookpadcommunity_sumbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kue Maksuba:

1. 15 butir telur
2. 250 gr gula pasir
3. 1 scht vanili bubuk
4. 3,5 gr agar-agar bubuk
5. 90 gr kental manis
6. 100 gr butter, lelehkan dan biarkan suhu ruang
7. 100 gr keju cheddar
8. 2 tetes pasta pandan

Langkah-langkah untuk membuat Kue Maksuba

1

Siapkan bahan. Pecahkan telur di baskom, tambahkan gula dan vanili. kental manis dan pasta pandan lupa ga ke foto

2

Mixer telur dan gula sampai gula larut, tambahkan agar-agar bubuk, mixer lagi sampai rata. Tuangi kental manis, mixer sampai rata lagi

3

Kemudian masukkan butter leleh, mixer rata. Matikan mixer. Selanjutnya masukkan pasta pandan, aduk dengan sendok sayur. Kemudian tuangkan satu sendok sayur/sesuai selera ke dalam loyang Note : loyang sudah di oles Carlo dan dipanaskan sebelumnya bersamaan dengan saat memanaskan oven

4

Taburi dengan keju parut. Panggang dalam oven preheat suhu 200-250° selama 10 menit atau sampai permukaan adonan kuning kecoklatan. Note : saat memanaskan pakai api atas bawah, ketika mulai memanggang pakai api atas saja

5

Keluarkan adonan dari oven, tekan2 dengan penekan lapis atau manfaatkan apa saja yang bisa digunakan sebagai penekan lapisan, saya pakai pisau pizza. Kemudian tusuk-tusuk dengan lidi bersih. Tuangi kembali dengan satu sendok sayur sebagai lapisan berikutnya

6

Lakukan pemanggangan selapis demi selapis dengan waktu panggang masing-masing lapisan 10menit atau sampai adonan kuning kecoklatan, jangan lupa taburi keju di setiap lapisannya. Lakukan sampai adonan habis. Setelah lapisan paling atas matang, matikan api atas, ganti api bawah saja. Lanjutkan memanggang selama 15menit

7

Setelah kue matang. Dinginkan sampai benar-benar dingin setelah itu potong-potong sesuai selera