Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Nastar yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Nastar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Nastar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Nastar di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Nastar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Nastar memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Nastar adalah sejenis kue kering yang diisi dengan selai buah nanas. Bentuk kue ini bulat-bulat dengan diameter sekitar 2 cm (one bite). Nastar biasanya dihidangkan pada hari-hari raya, mulai dari Natal, Idul Fitri, sampai Tahun Baru Imlek. Kue ini biasa disajikan untuk menyambut tamu, maupun keluarga yang berkunjung ke rumah. Nastar berasal dari bahasa Belanda yaitu “Ananas/nanas” dan “Taart/tart/pie” yang artinya Tart Nanas. Kue yang digemari oleh orang Belanda dengan Kue Pie atau t Taart Eropa yang biasanya diisi blueberry dan apel. Karena di Indonesia, blueberry dan apel amat sulit ditemukan kendati belum adanya infrastruktur supermarket di zaman penjajahan Belanda, nanas dipilih sebagai buah penggantinya. Nastar sendiri bentuknya lebih kecil dibanding Pie atau Tart Eropa pada umumnya. Saat ini, tidak dijelaskan siapakah yang menciptakan nastar dan yang memiliki paten akan kue ini. Berhubungan dengan sebentar lagi hari raya Idul Fitri yuk segera penuhi toples lebaran kalian dengan berbagai cookies yg sudah aku share yaa hehe :) tenang aja ngga sulit kok.. Happy Cooking😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Nastar:

1. 350 gr mentega
2. 85 gr gula halus
3. 2 butir kuning telur
4. 430 gr tepung terigu protein rendah
5. 70 gr tepung maizena
6. Isian :
7. Selai nanas (resep sudah pernah saya terbitkan sebelumnya)
8. Olesan :
9. 2 butir kuning telur

Langkah-langkah untuk membuat Nastar

1

Siapkan bahan. Selai nanas aku bentuk bulat bulat kecil lalu didinginkan, tujuannya biar ngga berantakan saat proses pembentukan.

2

Kocok mentega dan gula halus sampai tercampur rata dan tekstur mentega menjadi creamy

3

Masukkan kuning telur satu per satu sambil dikocok hingga tercampur rata

4

Campur semua bahan kering. Campur bahan kering kedalam mentega yang sudah dikocok, uleni sampai tercampur rata. Kalo dirasa adonan lengket ditangan, bisa dimasukkan dlm kulkas ± 5 - 10 menit

5

Ambil sedikit adonan, pipihkan isi dengan selai, bulatkan. Tata diatas loyang. Panggang dalam oven (klo pke oven tangkring) dgn api kecil selama ± 35 menit / jika menggunakan oven listrik dgn suhu 160° - 170° selama 25 - 30 menit disesuaikan dgn oven masing-masing ya

6

Setelah matang, oleskan kuning telur diatas permukaan nastar, panggang selama ± 7 - 10 menit dengan api atas / diletakan di rak paling atas

7

Bila sudah angkat dari loyang, tunggu dingin, masukkan kedalam toples kedap udara. Siap untuk dihidangkan