Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Tongkol Suwir yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Rendang Tongkol Suwir yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Rendang Tongkol Suwir, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Rendang Tongkol Suwir sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Rendang Tongkol Suwir sekitar 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Rendang Tongkol Suwir diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Tongkol Suwir sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Tongkol Suwir memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Wajib Cobain nih !!! Rendang ngga mesti daging, rendang ngga melulu ayam. Ikan tongkol pun bisa jadi rendang super enak 😎 Source : Cuwa @Fauziahafifathuzahwa #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Sumbar #RememberGenkPeda_Fauziahafifathuzahwa #kampoengramadan #GenkPejuangDapur #PekanPosbar #PekanPosbarProtein #ResepKece

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Tongkol Suwir:

1. 1/2 kg ikan tongkol
2. 500 ml santan kental
3. Secukupnya garam
4. Secukupnya kaldu jamur
5. 4 sdm bumbu dasar merah
6. 4 sdm bumbu dasar kuning
7. 1/2 bagian kelapa parut
8. Bumbu :
9. 1 batang serai
10. 1 buah bunga lawang
11. 3 buah cengkeh
12. 1 ruas kayu manis
13. 3 lembar daun salam
14. 5 lembar daun jeruk
15. 1 lembar daun kunyit
16. 1 sdt merica bubuk
17. 1 sdt ketumbar bubuk
18. 1 sdt pala bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Tongkol Suwir

1

Potong dan cuci bersih ikan tongkol. Lumuri dg garam dan diamkan sebentar. Kemudian goreng ikan tongkol sampai matang dan tiriskan. Sudah agak dingin, suwir ikan tongkol. Buang bagian tulangnya.

2

Siapkan bumbu dasar merah dan kuning. Lalu sangrai kelapa parut hingga kecoklatan. Gunakan api kecil agar tidak mudah gosong ya. Kemudian uleg dan haluskan kelapa sangrai.

3

Campurkan bumbu dasar merah,kuning dan santan. Tambahkan semua bumbu. Beri garam dan kaldu. Aduk rata.

4

Masukkan kelapa sangrai yg sudah dihaluskan serta ikan tongkol suwir. Biarkan masak dg api kecil dan sering diaduk.

5

Masak hingga menjadi rendang kering. Rendang tongkol suwir siap disajikan.