Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Soto Banjar resep Mama yang Lezat Sekali

Dipos pada June 20, 2021

Soto Banjar resep Mama

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Banjar resep Mama yang gampang Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Banjar resep Mama yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Banjar resep Mama, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Banjar resep Mama ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Banjar resep Mama sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Banjar resep Mama memakai 40 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu berbuka kali ini pengen maem yg seger..seger..seharian cuaca lumayan bikin gerah,mumpung stok bahan komplit langsung aja masak yg seger..berkuah tapi komplit mengenyangkan,gak hanya itu aja pastinya mengandung protein hewani juga mam untuk mencukupi gizi kita sehabis puasa.yuk..cekidot😉 #PekanPosbarProteinHewani #KampoengRamadhan #Coboy #Cookpad Community_Surabaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Banjar resep Mama:

  1. 1 ekor ayam pejantan(tanpa kepala dan ceker)
  2. Bumbu Kuah Soto :
  3. 1000 ml air
  4. 5 siung bawang putih
  5. 7 buah bawang merah
  6. 2 lembar daun salam
  7. 1 ruas jahe geprek
  8. 2 batang kayu manis
  9. 3 butir kapulaga
  10. 2 butir cengkeh
  11. 1 buah bunga lawang/star anis
  12. 1 sdt lada bubuk
  13. 1/2 sdt pala bubuk
  14. 1 sdm garam
  15. 1 sdm kaldu bubuk
  16. Bahan Perkedel kentang :
  17. 300 gr kentang,potong goreng hingga kering
  18. 1 sdm bawang putih goreng
  19. 1 sdm bawang merah goreng
  20. 1 sdm gula
  21. 1/2 sdt kaldu bubuk
  22. 1/2 sdt lada bubuk
  23. Secukupnya daun seledri,iris halus
  24. Secukupnya garam
  25. 1 butir Telur,kocok lepas
  26. Bahan sambal merah :
  27. 15 cabe rawit
  28. 3 buah cabe merah besar,buang biji
  29. 2 butir kemiri
  30. 1 siung bawang putih
  31. 2 buah bawang merah
  32. 1 sdt gula
  33. 1/2 sdt garam
  34. 1/2 sdt kaldu bubuk
  35. Bahan Pelengkap :
  36. Secukupnya Daun bawang,daun seledri(iris halus)
  37. Bawang merah goreng,untuk taburan
  38. 1 bungkus su'un RRT(cuci bersih,rendam air hangat)
  39. 1 buah jeruk nipis
  40. 3 butir telur ayam,rebus

Langkah-langkah untuk membuat Soto Banjar resep Mama

1
Cuci bersih ayam,rebus hingga keluar buih kotoran ayam,lalu angkat buang air rebusan pertama,rebus kembali ayam beri kayu manis,kapulaga,cengkeh,bunga lawang.tumis bumbu halus duo bawang dengan daun salam hingga wangi.masukkan tumisan bumbu halus dalam rebusan ayam beri jahe geprek,lada bubuk,pala bubuk,garam dan kaldu bubuk.rebus hingga daging ayam matang dan bumbu meresap.lalu angkat daging ayam suwir²,sisihkan.
Soto Banjar resep Mama - Step 1
Soto Banjar resep Mama - Step 1
Soto Banjar resep Mama - Step 1
2
Perkedel kentang : potong kentang sesuai selera,lalu goreng kentang hingga matang dan garing,angkat lalu beri bawang putih goreng,bawang merah goreng,gula,garam dan kaldu bubuk.haluskan semua bahan hingga benar²halus dan tercampur rata.beri irisan daun seledri uleni hingga rata,ambil adonan perkedel lalu bulatkan dan pipihkan,hingga semua bahan habis.balur perkedel kentang dengan kocokan telur hingga merata,goreng hingga kuning kecoklatan.angkat sisihkan.
Soto Banjar resep Mama - Step 2
Soto Banjar resep Mama - Step 2
3
Bahan sambal merah : haluskan semua bahan beri gula,garam dan kaldu bubuk.tumis dengan sedikit minyak hingga sambal tanak dan menggeluarkan minyak,angkat sisihkan.
Soto Banjar resep Mama - Step 3
Soto Banjar resep Mama - Step 3
4
Cara penyajian : Ambil mangkuk saji beri nasi putih taruh diatas nasi suwiran ayam,su'un RRT,irisan telur rebus dan perkedel kentang.taburi daun seledri,daun bawang dan bawang merah goreng.lalu beri perasan air jeruk nipis dan siram kuah soto.siap sajikan selagi hangat.selamat mencoba🙏😉
Soto Banjar resep Mama - Step 4
Soto Banjar resep Mama - Step 4
Soto Banjar resep Mama - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu Walik Isi Bakso

Tahu Walik Isi Bakso

Bikin ini jaman kapan banget kalo ga salah puasa tahun lalu deh dan baru bisa dipost sekarang karena numpuk di draft males ngetik🤣 Memang ya kalo buka puasa selalu identik dengan gorengan padahal gabaik juga tapi gimana ah selalu menggoda. Coba ini bund dirumah yuk🥰

30 Menit
Kue Cente Manis

Kue Cente Manis

Happy semarak di weekend minggu ini,kali ini semarak dimenangkan oleh mbak Desi Dresviana.Beliau menantang kita untuk berkreasi makanan khas Betawi.Saya membuat kue cente manis yang merupakan salah satu makanan khas Betawi. Kue cente manis memiliki nama lain kue jentik manis.Sesuai namanya,kue basah ini,memang sangat cantik dan manis,baik dari segi tampilan dan rasa.Kue ini biasa dijadikan hidangan saat arisan,pertemuan keluarga atau menu berbuka puasa saat Ramadhan. Kue ini terbuat dari tepung hunkwe dan pacar cina.Tepung hunkwe sendiri terbuat dari pati kacang hijau dan berwarna putih.Tekstur kue ini lembut dan empuk,mirip seperti puding.Kue yang saya buat ini untuk pengganti pacar cina saya menggunakan sagu mutiara yang sudah saya rendam semalaman. Source : dhilasina #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CookpadCommunity_Malang #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover

Donat Maizena

Donat Maizena

Nat Donat..😍 hayuuukk kita bikin Donat buat buka puasa hihihi sc : mba fitsas resep ini saya modif sedikit 🙏🏽🥰 #lihairecook10_semarang #cookpadcommunity_semarang

7.5#45 Jus Kurma Susu

7.5#45 Jus Kurma Susu

Minggu lalu kelupaan posting resep krn riweuh 😭😭😭 bersyukur masih diselamatkan sm Wild Card.. alhamdulillah ☺️ Ramadhan tlah tiba, ibu2 pasti sibuk menyiapkan menu sahur dan berbuka.. Kali ini saya buat resep saat sahur/berbuka andalan almarhum ayah saya dulu, jd stiap kali sahur/buka puasa, biasanya selalu diawali dgn Jus kurma dulu/air nabis/infused water, sementara saya lebih suka jus kurma yg dicampur dgn susu. #PejuangGoldenApron3 #Mingguke-46 #Ramadhan2021

Tumis Kangkung Saus Tiram

Tumis Kangkung Saus Tiram

Source : Syahara Kitchen Arisan recook resep Mbak @Syahara Kitchen, pilihan jatuh pada tumis kangkung.... Pas dengan request anak wedok buat buka puasa hari ini. Tp td agak kesiangan ke pasar udah gak ada telor puyuh. Akhirnya cukup pakai ebi aja, dan terasi sy ganti dg saus tiram 😅 #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Solo #SoloArisanRecook_SyaharaKitchen #WongSoloMasak

Banana bread

Banana bread

Kue populer ini berasal dari Amerika, bahan utamanya pisang tua.. Teksturnya lembut dan rasanya yang legit manis bisa menjadi alternatif kue manis untuk berbuka puasa besok... Untuk membuatnya ternyata tak perlu proses yang sulit... Dan bahanya juga mudah d dapat..☺️ Source : andinaomey https://cookpad.com/id/pengguna/4521854?invite_token=z3zyoQByi7eDwCzHfRmLKZtB&shared_at=1617443267 #lihairecook9_solo #Timlo_TimKomunitasCookpadSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

4 orang
1 jam
Es Bul Bul,Buah segar

Es Bul Bul,Buah segar

Kalau Hari Raya,terutama Bulan puasa Hampir stiap hari,dibuat menu buka puasa,Anak2 sangat suka skali

Lumpia isi Bihun

Lumpia isi Bihun

Pengen lumpia tapi anti ribet? Cobain deh resep lumpia isi bihun. Menurut saya ini lebih enak drpd diisi mie kuning. Kresss endul pokonya. Bisa buat ide menu buka puasa juga nih

12 biji
15 menit
Es Jelly Telang Susu Regal

Es Jelly Telang Susu Regal

Sekarang kalau siang panasnya minta ampun deh, jd bikin yg seger2. Ini cocok juga buat salah satu menu berbuka besok nih. Makasih kak Amanda|Garden to table resepnya. Jd inspirasi bgt bagi pecinta bercocok tanam seperti aku. Bisa memanfaatkan segala macam bahan yg kita tanam sendiri di kebun. Es Jelly Telang Susu Regal Source: Amanda | Garden to Table #LihaiReCook10_Solo #PejuangGoldenApron3 #Timlo_TimCookpadKomunitasSolo #CookpadCommunity_Solo #WongSoloMasak

Telur Gongso Semarang

Telur Gongso Semarang

Hari ini pas kondisi badan kurang fit, jadi saat mau masak buat buka puasa dan sekalian makan malam anak jagoan, akhirnya keinget resep diek endah #happyend ternyata buatnya simple tapi rasanya enak, bs ngabisin nasi😊❤️💕💞 #DiRumahAja #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity_sidoarjo #cookpadcommunity_id #cookpadcommunity #cookpad_id #dewisaraswati #semanggisuroboyo

2 orang
15 menit
Hula Hula Labu Kuning

Hula Hula Labu Kuning

Hula hula adlh kue lapis khas dari kalimantan selatan biasa dijumpai pada saat bulan puasa sebagai takjil berbuka kali ini pingin nyoba rikuk resep dari mommy @Minie Nora pas jg aku msh punya stok labu yg sdh dikukus karena kue nya ada tambahan labu jadi penasaran pingin rikuk dan ternyata enak. #RecookPapadaan tema minggu ini recook resep nya @minie nora #Recook_MinieNora #RecookOfTheWeek #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo

1 loyang
2 jam
Kolak Labu Kuning Pisang

Kolak Labu Kuning Pisang

Pulang dari survei bawa oleh2 labu. Bingung mau diapain trus kepikiran apa dijadiin kolak ya. Dan pas banget untuk buka puasa jadi keingat bulan ramadhan di rumah deh...

2 orang
1jam45menit
Mento Ayam Sayur

Mento Ayam Sayur

Mento merupakan kue tradisional Keraton Jepara, terbuat dari tepung beras yang bisa divariasikan isinya sesuai selera. Di sekitar rumah mento biasanya dijual sebagai takjil untuk berbuka puasa. Dan ini selalu jadi incaran anak-anak saat Ramadhan. Emmm... Kangen dengan takjil yang satu ini jadi go kitchen ajah bikin sendiri 😊 #CookpadCommunity_Bogor #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #Cookpad_Id

14 Bungkus
1 Jam
Es Blewah Jeruk

Es Blewah Jeruk

Salah satu menu yang cocok untuk buka puasa Dengan harum blewah yang khas, ditambah perasan jeruk menambah segar minuman es ini 😊

Es Campur Puding Lumut

Es Campur Puding Lumut

Klau ada yg seger2 ky gini di rmh, ga cukup dikit y makannya, apalagi warnanya cantik gini, awalnya kepincut sm.postingan di IG punya dokter @banususanto tp disini sy pakai buah suka2 aja apa aja di masukin biar rame hahaha... Apalagi buat buka puasa ya Masya Alloh seger bgt 👌 Jangan lupa dicoba ya 😍😍 030221 #minggu36 #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity_bogor #GoDa_EsCampurasun #GoDaPaders #komunitaspaders #cookpadindonesia #escampurpudinglumut #bydapurdien

Tumis Buncis Petai

Tumis Buncis Petai

Bismillah, Al hamdulillah, tadi malam masak ini, satu resep dimakan bertiga. Untuk buka puasa. Al hamdulillah enak banget. Dan hari inipun minta dibikinkan lagi... tara ini dia masakan hari ini " Tumis Buncis Petai ", Kemarin nggak pakai bawang bombay.. nah hari ini kita tambah bawang bombay... tambah enak mah...! Al-hamdulillah. Coba yukkk cicipi lewat online. Bayangkan aja ya... kalau mau nyata .. masak yuukk resepnya ada di bawah ya... ! #Cookpadcommunity_Kalsel

Roti tawar gulung cokelat

Roti tawar gulung cokelat

Ingat pas bulan puasa mau coba buat ini pas buka puasa ludes gak tersisa😂

4 Orang
1 jam
Lontong Isi Sayur Spesial

Lontong Isi Sayur Spesial

Lontong merupakan salah satu menu favorit untuk buka puasa. Adapun isiannya disesuaikan selera ada yang suka dengan isi oncom ataupun isi sayuran. Kali ini saya buat isi sayuran spesial, kenapa spesial karena saya menambahkan ayam suwir.

24 lontong
Eomuk (koreans fishcake)

Eomuk (koreans fishcake)

Udah mo bulan puasa nih... Bnyak persiapan biar makanan selama bulan puasa tetep bergizi tp jg simple n mudah di buat. Jadi deh sy bikin eomuk buat bisa disimpen di freezer jd bisa dipake kapan aja selama bulan puasa sbgai pelengkap gizi di makanan sahur atau berbuka.

4 orang
45 menit
Burger Shitake Sauce

Burger Shitake Sauce

Comment : Buka Puasa menggugah selera.. Saat Berbuka, seringkali kita sudah kepenuhan makan dan minum dari Ta’jil.. ya lumpia lah, pudding lah, minum es degan atau nata decoco, belum lagi wajibnya Kurma dan Air hangat.. wareeegh🤩 Tanpa terasa perut tak lagi bisa diisi makanan berat lainnya, padahal jaman muda apalagi saat kecil, begitu usai Sholat Maghrib, Nasi sepiring plus segala lauk langsung tandas, usai Taraweh masih juga makan Rujak kikil atau Gado Gado dan minum Es Cao (cincau), kini menyerahlah.. Hingga hari ke-4 sy belum sempat buka puasa atau sahur nasi, can’t take it.. tapi karena asupan protein harus tetap dijaga, Burger dengan Shitake Mushroom ini cukuplah.. #bukapuasa #ga_thenextlevel

4 porsi
1 jam