Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lapis Legit Kukus yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Lapis Legit Kukus yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Lapis Legit Kukus, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Lapis Legit Kukus di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Legit Kukus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Legit Kukus memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Alhamdulillah bisa praktekin ilmu dari kelas online Bu Siswaty 🙏 Waktu hamil Vania dulu aku ngidam sama kue ini 🥺 Alhamdulillah keturutan dan sampai sekarang kalo lihat kue ini bawaanya pengen nyomot aja pokoknya langsung ngiler pengen itu kue Kalo lapis legit yg biasanya di jual kan dipanggang dan bahan kuning telur yg digunakan juga banyaaak bgt ku tak sanggup jika harus mencoba takut kalo gagal nyeseeeek bgt pasti Untungnya Bu Sis buat kelas online ini dengan versi kukus dan tentunya irit kuning telur 🤭 rasanya juga gak kalah sama yg di panggang Ayuk cobain, bisa dijadiin takjil berbuka puasa nanti 😉 #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Sidoarjo #HappyCooking #MasakItuSaya

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Legit Kukus:

1. Bahan A
2. 7 butir kuning telur
3. 2 butir putih telur
4. 150 gr gula pasir
5. 10 gr SP
6. 1/2 sdt vanila cair
7. Bahan B
8. 125 gr tepung terigu kunci biru
9. 25 gr tepung maizena
10. 10 gr susu bubuk
11. Bahan C
12. 200 gr margarin
13. 50 gr butter
14. 50 ml SKM
15. Topping
16. Bumbu spekuku
17. 100 gr sukade

Langkah-langkah untuk membuat Lapis Legit Kukus

1

Siapkan bahan-bahannya terlebih dahulu, kelompok kan berdasarkan bahan

2

Cairkan margarin dan juga butter terlebih dahulu kemudian sisihkan. Mixer bahan A hingga adonan mengembang putih dan mengental

3

Setelah adonan mengembang masukkan bahan B, ayak agar tepung tidak ada yg bergerindil kemudian aduk rata, boleh dengan saptula atau dengan mixer dengan kecepatan rendah

4

Kemudian masukkan SKM dan juga margarin yg sudah dicairkan, aduk sebentar dengan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur rata

5

Panaskan panci kukusan terlebih dahulu, siapkan loyang ukuran 20x10 oles tipis dengan margarine lali beri alas kertas roti. tuang 1 1/2 sendok sayur adonan kedalam loyang kemudian ratakan

6

Beri taburan sukade diatas adonan lalu beri taburan bumbu spekuk dengan cara di ayak menggunakan saringan teh kemduian kukus selama 6 menit (pastikan air dalam panci kukusan sudah benar" mendidih ya)

7

Setelah 6 menit keluarkan loyang dadi kukusan, selagi panas tekan kue menggunakan alat penekan khusus lapis legit. Kemudian tuang kembali 1 sendok sayur adonan ratakan beri taburan sukade dan bumbu spekuk kemudian kukus kembali selama 6 menit. Lakukan hal yg sama hingga adonan habis, jangan lupa tutup panci kukusan diberi asal kain agar uap air tidak menetes

8

9

Jika semua adonan sudah habis dan matang angkat cetakan kemudian balik dan dinginkan terlebih dahulu lalu potong-potong dan sajikan 😉