Anda sedang mencari inspirasi resep Balado ikan tongkol yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Balado ikan tongkol yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Balado ikan tongkol, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Balado ikan tongkol di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado ikan tongkol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Balado ikan tongkol memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Selain protein nabati tubuh kita juga membutuhkan protein hewani sebagai pelengkap asupan nutrisi. Ikan salah satu sumber protein hewani yang baik untuk tubuh. #PekanPosbarProtein kali ini saya mengolah balado ikan tongkol untuk menggugah selera makan keluarga saat berbuka puasa nanti. Olahan balado ikan tongkol ini jika mommy menginginkan rasa kuahnya lebih gurih, mommy bisa menambahkan santan, dan untuk tingkat kepedasan boleh disesuaikan yaa..semua tergantung selerah 👌👍 Langsung aja ke resep nya yuk.. Siapa tau mom's ingin mencoba olahan balado ikan tongkol buat keluarga dirumah.. Selamat mencoba.. Happy cooking 🥰

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Balado ikan tongkol:

1. 650 g ikan tongkol segar
2. 500 ml air (Bisa diganti santan ecer bila suka)
3. 10 buah cabe rawit utuh
4. 3 cm lengkuas, geprek
5. 2 lembar daun jeruk
6. 1 sdm gula pasir
7. 1/2 sdm garam halus
8. 1/2 sdt kaldu bubuk (optional)
9. Bumbu yang dihaluskan :
10. 8 siung bawang merah
11. 4 siung bawang putih
12. 6 buah cabe merah besar
13. 6 buah cabe rawit
14. 4 buah cabe merah keriting
15. 4 butir kemiri, goreng
16. 3 buah tomat

Langkah-langkah untuk membuat Balado ikan tongkol

1

Potong ikan tongkol sesuai selerah. Lalu buang ingsan ikan, dan cuci sampai bersih

2

Siapkan bumbu-bumbu yang dihaluskan, lengkuas dan daun jeruk

3

Panaskan minyak goreng secukupnya dalam wajan. Lalu tumis bumbu halus, lengkuas dan daun jeruk sampai harum dan matang.

4

Masukan ikan dan air kedalam bumbu sambil diaduk perlahan supaya bumbu tercampur merata pada ikan

5

Kemudian masukkan cabe rawit utuh, gula pasir, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga kuah sedikit berkurang dan ikan matang.

6

Balado ikan tongkol siap disajikan