Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Ikan Kuah Kuning Khas Maluku yang Enak

Dipos pada December 18, 2021

Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

Bagaimana membuat Ikan Kuah Kuning Khas Maluku yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Ikan Kuah Kuning Khas Maluku yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ikan Kuah Kuning Khas Maluku, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Ikan Kuah Kuning Khas Maluku enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan Kuah Kuning Khas Maluku sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan Kuah Kuning Khas Maluku memakai 20 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamualaikum... gimana, temenยฒ masih lancar kan puasanya. . .? ๐Ÿค— Sedikit mau share resep super mantul nih...pedes asemยฒ segeerrr... ๐Ÿ˜ Cocok buat lauk saat berbuka.. Source: @mamaalbiyan

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ikan Kuah Kuning Khas Maluku:

  1. 1/2 kg ikan kembung/ tongkol, dll (sy pake ikan Jahan)
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 2 batang sereh, geprek
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1 ruas lengkuas, geprek
  7. 1 buah tomat merah, potongยฒ
  8. Semangkuk daun kemangi
  9. 6 buah belimbing wuluh, potongยฒ
  10. 10 buah cabe rawit merah utuh
  11. Secukupnya garam, kaldu bubuk, gula
  12. Bumbu halus:
  13. 5 butir bwg merah
  14. 3 siung bwg putih
  15. 5 buah cabe rawit merah
  16. 5 cabe merah keriting (sy skip)
  17. 2 butir kemiri
  18. 1 sdt lada butir (sy pake lada bubuk)
  19. 1 ruas kunyit
  20. 1 ruas jahe

Langkah-langkah untuk membuat Ikan Kuah Kuning Khas Maluku

1
Cuci bersih ikan, buang kotorannya lalu potong2. Lumuri dengan jeruk nipis, diamkan 30 menit. Cuci bersih kembali.
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Step 1
2
Goreng ikan 1/2 matang, tdk perlu sampai berkulit. (ditahap ini, kalo kata saya sih boleh kalo gak mau di goreng dulu, artinya langsung cemplung kuah)
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Step 2
3
Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas hingga harum.
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Step 3
4
Beri air secukupnya, masukkan ikan, belimbing, dan cabai utuh. Masukkan kaldu jamur/garam dan gula secukupnya. Masak hingga ikan matang dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa.
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Step 4
5
Sesaat sebelum dimatikan kompornya, masukkan tomat dan daun kemangi. Aduk sebentar dan matikan kompor. Siap disajikan.
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Step 5
Ikan Kuah Kuning Khas Maluku - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Es Buko Pandan โค

Es Buko Pandan โค

Untuk takjil dihari ke 10 Ramadhan ini aku buat Es Buko Pandan,krn selain rasanya nikmat juga mengandung serat yg tinggi. Serat pada agar2& Nutrijel,sangat bermanfaat bagi tubuh.Efek dingin dari dua bahan utama tsb juga sangat baik untuk tubuh yg disiang hari berpuasa. Yuk langsung aja kita buat... #PekanPosbarEsCampur #EsDicampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Jakarta #MinumanEnak #TakjilRamadan #PertahankanImunTubuh

15 porsi
Puding Kurma Gula Aren

Puding Kurma Gula Aren

Puding kurma ini cocok untuk menu takjil, karna rasanya yang manis dan legit, yuk mam dicoba.. #PejuangGoldenApron3

6 porsi
30 menit
Gulai kacang panjang

Gulai kacang panjang

Bismillah..... Dapat kiriman kacang panjang banyak dari keponakan habis panen,bingung mau di masak apa kacang panjang sebanyak itu,akhirnya di bagi bagi ke tetangga,dan sebagian di buat gulai aja buat menu makan sahur!!!! #MasakMenyenagkan #TidakSekedarMemasak #GengPejuangDapur #PejuangGoldenApron3 #MingguKe_02

Tim udang bawang putih

Tim udang bawang putih

Menu praktis, simple ,mudah dan sehat untuk sahur #TiketMasukGoldenApron3 #cookpadcommunity_semarang

Dorayaki Nutella Crunchy

Dorayaki Nutella Crunchy

Hujan dan saat libur enaknya buat dorayaki untuk buka puasa

8 porsi
1 jam
Roti dingin jelly

Roti dingin jelly

Beberapa hari lalu lagi panas banget cuaca di Jogja. Kebetulan adanya stok roti tawar, susu uht, sama jelly cup kecil-kecil. Lanjut aja bikin yang seger-seger buat berbuka. Simple banget ga pakai nyalain kompor ya Bun! Cocok buat hidangan takjil pas ada tamu juga lho ๐Ÿ˜€

2 orang
10 menit
Jus kurma

Jus kurma

Pertama kali bikin jus kurma. Rasanya Masyaa Allah enak banget. Aku orangnya gak suka manis, tapi manisnya kurma aku suka. Hehehe. Berbuka dengan kurma.

Pastel Renyah Isi Mix Veggie

Pastel Renyah Isi Mix Veggie

Menurut anak lanangku, buka puasa itu harusnya ada gorengan. Emaknya bebikinan sih, tapi ngga buat gorengan. Dan karena ada rikues khusus, bikin juga deh gorengan, yaitu pastel! Resep kulit pastel ini dapet nyontek punya teh Indry Hapsari: https://cookpad.com/id/resep/11004487-pastel-sayur-ayam-keju?invite_token=GnAGeqmv9reThbrooJXVdV6y&shared_at=1620012744 Kalau untuk isiannya, ngolah isi kulkas aja. Sedikit catatan dari pengalaman kegagalan yang lalu-lalu wkwkwk... ๐Ÿฅ kalau bikin kulit pastel, ngulennya ringan aja, jangan diuleni terlalu "berusaha" seperti ngulen roti. No..no..no!! ๐Ÿฅ Adonan diuleni asal bisa menyatu saja. Kalau terlalu diuleni, nanti kulitnya jadi elastis seperti adonan roti, membuat kulitnya keras dan tidak bisa matang saat digoreng. ๐Ÿฅ Istirahatkan adonan sebelum digilas. Semakin lama didiamkan, maka kulit akan semakin lentur. #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3

Sapo Tahu

Sapo Tahu

Ngikutin challenge ny mamah cookpad yaitu #PekanPosbarProtein yang masih dalam suasana #KampoengRamadan Banyak jenis protein yg bisa di jadikan menu berbuka puasa salah satu nya adalah Sapo Tahu. Masak ny ga susah , Tinggal di tumis semua bahan, jadi deh ๐Ÿ˜„ Yang pasti di jamin boros nasi ๐Ÿ˜† #SapoTahu #PekanPosbar #MasakSimple #MasakDirumah #MenuRamadan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

2-3 porsi
30 menit
Kurma Keju

Kurma Keju

Saya gak terlalu suka kurma karena manis banget tapi kalau dibuat kayak gini jadi gurihhh banget ditambah wangi butternya harum. Cocok untuk berbuka puasa sesuai sunnah Rasul berbuka dengan kurma๐Ÿ˜ฌ

2 orang
5 menit
Es Campur Suka Hati

Es Campur Suka Hati

Masih dalam bulan Ramadan , pasti sedia yang manis-manis kan di rumah๐Ÿ˜Š. Coba yuk bikin es campur suka hati, manis, dingin & segar pelepas dahaga. Terima kasih untuk mbak @Fransiskaarie yang sudah mensponsori giveaway ini, semoga selalu sehat, semakin lancar rezeki, sukses selalu & selamat berpuasa ๐Ÿ™ #Escampursukahati #EsDicampur #PekanPosbar #KampoengRamadan #PekanPosbarEsCampur #PekanRamadan #CookpadCommunity_Bogor

5 orang
45 menit
Telur Dadar mix daging dan sayuran (less oil)

Telur Dadar mix daging dan sayuran (less oil)

Menu sahur dengan memanfaatkan sisa daging sop yang ga abis pas buka puasa โ˜บ๏ธ #PekanPosbarProtein #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Pempek putih telur a.k.a pempek sutra

Pempek putih telur a.k.a pempek sutra

Musim cookies musim putih Telur melimpah .... Apalagi yg pasti dibikin .... Pempek putih telur pastinya .. Simpel dijamin habis diserbu tiap berbuka๐Ÿค—๐Ÿค—

6lonjor
1jam
๐˜ค๐˜ข๐˜ฑ๐˜ค๐˜ข๐˜บ ๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ข๐˜ฅ๐˜ฆ ๐˜ฌ๐˜ถ๐˜ข๐˜ฉ ๐˜ด๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ค๐˜ช๐˜ข๐˜ญ

๐˜ค๐˜ข๐˜ฑ๐˜ค๐˜ข๐˜บ ๐˜ณ๐˜ฐ๐˜ญ๐˜ข๐˜ฅ๐˜ฆ ๐˜ฌ๐˜ถ๐˜ข๐˜ฉ ๐˜ด๐˜ฑ๐˜ฆ๐˜ค๐˜ช๐˜ข๐˜ญ

pusing mau masak apa untuk sahur jadi mau yang simple aja salam anak pelajar hobi masak

4 ๐˜ฐ๐˜ณ๐˜ข๐˜ฏ๐˜จ
15 ๐˜ฎ๐˜ฆ๐˜ฏ๐˜ช๐˜ต
Serabi Kuah

Serabi Kuah

Kangen sama serabi yg biasa dijual saat Ramadan... cocok banget buat takjil ya. Kali ini kita coba buat sendiri, biar puas makannya. #cookpadcommunity_semarang #lihairecook10_semarang Sumber resep : Dina Khansa https://cookpad.com/id/resep/14447989-serabi-rengasdengklok-santan-durian?invite_token=v8ZcrN9cAzVrFCKdqAxVLU4p&shared_at=1618898274

12 buah
2 jam
Urap Sayuran Bancakan khas Solo

Urap Sayuran Bancakan khas Solo

Urap, salah satu sayuran yg selalu hadir di saat ramadhan khususnya buat keluargaku. Sayuran ini dipercaya menambah nafsu makan karena rasanya yg enak... heheee Kali ini nyobain urapnya mba Rahma si pemenang arisan recook #GenkPejuangDapur sekalian meramaikan #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa dan ikut menyemarakkan #PosbarGembira karena sudah mengikuti program RAKIT yang diadakan mamah cookpad. Seneng dong bisa jadi bagian dari 200 peserta yang jadi pilihan mamah.. Makasi ya mah,, dari rakit aku bisa banyak belajar mengatur keuangan untuk belanja dapur, tidak ada lagi yang namanya sayur busuk di kulkas karena aku dapat kesempatan ngikutin kelas Management Dapur, makasi sekali lagi ya mah ๐Ÿ™๐Ÿฅฐ Semoga mba Rahma serta keluarga selalu sehat yaa ๐Ÿฅฐ๐Ÿฅฐ Source : Rahma_Bunda Radit & Rafa #CookpadCommunity_Sumbar #GA_TheNextLevel #OlahanSayurMamiFay

Dori Katsu

Dori Katsu

punya stok dori.. putar otak biar anak mau makan.. yesss jadilah dori ini.. bisa jd stok ramadhan.. praktis buat sahur.. tinggal di goreng di makan dengan saos.. mantaplahhh

Es timun selasih

Es timun selasih

Assalamualaikum... Menu takjil bulan puasa selalu banyak cerita...๐Ÿฅฐ Hari ini bikin es timun ...yang pasti menyegarkan..๐Ÿ˜€ #PekanPosbar #PekanPosbarEscampur #EsDicampur #KampoengRamadan #CookpadCommunity_Bandung #resep107 #masakannyaine #goodfoodgoodmood

Lumpur Mie Telur (dengan Mie Lethek)

Lumpur Mie Telur (dengan Mie Lethek)

Paling senang bikin cemilan yang praktis, hehe.. Untuk buka puasa kali ini, Omelette Mie Telur berubah bentuk karena menggunakan cetakan lumpur. Mau ditulis dengan nama omelette, nanti ada yang protes. Ya sudah, jadi lumpur saja ya. Ini cemilan gurih yang lembut (karena ciri khas mie Lethek yang lembut). Disantap dengan saus atau sambal Bangkok, nggak terasa kalau ngabisin banyak. ๐Ÿ˜‚ Padahal belum makan nasi. Biasa, belum makan nasi belum makan katanya.. Recook dengan penyesuaian dari Rahma_BundaRaditRafa #posbargembira #ceritaresepkece #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Surabaya #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_RahmaBundaRaditRafa

12 -+
Silky Puding Choco Grape

Silky Puding Choco Grape

Untuk menemani buka puasa, ndak ada salahnya bikin puding. Dengan perpaduan rasa anggur dan cokelat yang cocok di lidah. #PejuangGoldenApron3

1 keluarga