Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Sapo Tahu yang gampang Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Sapo Tahu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sapo Tahu, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sapo Tahu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sapo Tahu adalah 2-3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Sapo Tahu diperkirakan sekitar 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sapo Tahu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sapo Tahu memakai 16 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ngikutin challenge ny mamah cookpad yaitu #PekanPosbarProtein yang masih dalam suasana #KampoengRamadan Banyak jenis protein yg bisa di jadikan menu berbuka puasa salah satu nya adalah Sapo Tahu. Masak ny ga susah , Tinggal di tumis semua bahan, jadi deh 😄 Yang pasti di jamin boros nasi 😆 #SapoTahu #PekanPosbar #MasakSimple #MasakDirumah #MenuRamadan #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Kalbar

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sapo Tahu:

1. 1 buah tofu, goreng
2. 100 gr udang, kupas sisakan ekor
3. 200 gr brokoli, rebus sebentar
4. 5 buah bakso
5. 5 lembar jamur kuping, rendam air
6. 1 buah wortel, rebus sebentar
7. 1 tangkai daun bawang
8. 1 buah bombai
9. 4 siung bawang putih
10. 3 sdm saos tiram
11. 300 ml air bersih
12. 1 sdt maizena, larutkan dgn sedikit air
13. Secukupnya kaldu jamur
14. Secukupnya gula
15. Secukupnya lada bubuk
16. Secukupnya minyak goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sapo Tahu

1

Siapkan dan cuci bersih semua bahan yg akan di gunakan. Potong sesuai selera brokoli, wortel, daun bawang dan jamur kuping (rendam air terlebih dahulu) Rebus sebentar wortel dan brokoli. Iris duo bawang. Udang di kupas, sisakan ekor. Bakso di iris tipis. Sisihkan

2

Goreng terlebih dahulu tofu hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan

3

Panaskan minyak, tumis duo bawang hingga layu. Tambahkan udang dan bakso. Aduk rata, biarkan udang berubah warna dan tekstur. Setelah berubah warna dan tekstur udang mengeras, tambahkan semua sayuran dan jamur kuping.

4

Aduk rata, tambahkan daun bawang, saos tiram, kaldu jamur, gula, lada, air dan larutan maizena. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan kuah mengental.

5

Angkat dan siap di sajikan sebagai menu berbuka di rumah.