Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Kolak Biji Salak yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Kolak Biji Salak yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Kolak Biji Salak, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kolak Biji Salak sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Kolak Biji Salak biasanya untuk 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Kolak Biji Salak diperkirakan sekitar 40 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kolak biji salak menu takjil untuk berbuka puasa. Seperti namanya takjil dalam bahasa Arab berarti menyegerakan berbuka puasa. Nah ketika berbuka puasa Ramadhan, kita disunahkan untuk berbuka dengan yang manis.Sajian takjil yang paling favorit yakni kolak biji salak yang memiliki rasa manis. Resep ini hasil recook dari mbk Heny Rosita. #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

1. Bahan Biji Salak :
2. 250 gram Ubi kuning
3. 100 gram Tepung Tapioka
4. 1/2 sdt Garam
5. Bahan Kuah :
6. 150 gram Gula Merah
7. 3 sdt Gula Pasir
8. 600 ml Air
9. 1 lbr Daun Pandan
10. 3 sdt Tepung Tapioka
11. Bahan Santan :
12. 65 gram Kara (ukuran kecil)
13. 150 ml Air
14. 1 lbr Daun Pandan
15. 1/4 sdt Garam

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1

Cuci bersih ubi, lalu kukus sampai matang, kupas kulitnya dan haluskan memakai garpu. Tambahkan tepung tapioka dan garam aduk rata.

2

Bulatkan adonan ubi sebesar kelereng. Panaskan air dalam panci lalu masukkan gula merah, gula pasir dan daun pandan aduk-aduk sampai air gula mendidih.

3

Masukkan bulatan ubi ke dalam kuah gula biarkan sampai mengapung atau matang.

4

Di wadah terpisah campur tepung tapioka dengan sedikit air aduk rata, lalu masukkan ke dalam panci, aduk-aduk sampai air gula mengental. Matikan Api.

5

Cara membuat santan : Panaskan air masukkan kara/santan beri garam dan daun pandan. Masak sampai santan mendidih, matikan api.

6

Cara penyajian, masukkan kolak biji salak ke dalam mangkok lalu beri santan kelapa secukupnya. SELAMAT MENCOBA..