Bagaimana Menyiapkan Krengsengan Daging yang Enak Banget

Dipos pada July 9, 2016

Anda sedang mencari inspirasi resep Krengsengan Daging yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Krengsengan Daging yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Krengsengan Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Krengsengan Daging enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Krengsengan Daging diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Krengsengan Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Krengsengan Daging memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Resep ini saya dapat saat iseng buka akun Bunda Didi. Cuma tak modif dikit, ikutin selera anak2 yg suka manis. Udah pernah sih bikin krengsengan daging , cuma g pakai petis. Trimaksh Bunda Didi atas sharing resepnya 🙏🏻. Pas banget sama cuaca hujan nonstop seharian, eh ad setok daging.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Krengsengan Daging:

1 kg daging sapi
12 siung bawang merah
6 siung bawang putih
12 butir kemiri (me : sangrai dulu)
Cabai merah keriting 5 buah (atau sesuai selera)
1 sdm petis
2 sdm kecap manis
1 sdm gula merah
1 sdt merica butir (kalau ladaku merica bubuk 1 sachet)
secukupnya garam
kaldu bubuk (opsional)
1 sdm gula pasir

Langkah-langkah untuk membuat Krengsengan Daging

Potong kecil2 daging sapi. Didihkan air kurleb 2 lt. Masukkan daging kemudian rebus hingga empuk dan kuah menyusut. kurang lbh 30 mnt, dgn api sedang kecil y supaya kaldunya bening. Merebus daging hrs sabar dan tdk bisa buru buru.

Haluskan bawang merah,bawang putih, kemiri dan cabai serta merica.

Tumis bumbu sampe harum, masukkan daging yg sdh direbus tadi, aduk2 sampai rata. Masukkan garam, gula pasir, gula merah, petis, kecap manis. Lalu aduk2 sampe rata

Kemudian masukkan air kaldu sisa rebusan daging tadi. Jika dirasa kurang airnya bisa ditambah. Aduk2, kemudian tutup panci dan masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut. Sambil sesekali ditengok dan diaduk ya, takut gosong.

Setelah dirasa empuk dan kuah menyusut, koreksi rasa. Angkat dan sajikan dgn taburan bawang goreng.

Untuk resep yg saya buat, saat kuah hampir menyusut, saya masukkan bawang merah goreng, aduk2 dan masak lagi sampe kuah menyusut. Dan taburin bawang goreng lagi saat di sajikan. Cocok juga dijadikan utk lauk nasi kuning.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tongseng Kambing

Waktu kapan tau Suami request minta dimasakin tongseng kambing. Dan itu perdana banget bikin tongseng, hehehe.. Nah, searching sana sini ketemu Resepnya mbak Triexie, maknyuuussss lah. Mantaaapps 😍😍😍 di resep ini sengaja gak pedes cuman dikasih cabai rawit utuh aja, soalnya anak2 biar ikut sekalian makan. Oh yaa.. aku pakai santan dan ku tambahin Laos + daun jeruk, agak banyakin kecapnya juga. Tapi di foto kecapnya kelihatan kurang cakep. Hihihi.. karena malem2 fotonya 🤭🙏 dan pas banget lagi hujan2 makan yang anget-anget. Terimakasih mbak Triexie Resepnya 🥰🙏 Source: @Triexie Gayatri #CookpadCommunity_Depok #PekanPosbar

Daging slice bumbu bulgogi

menu terpraktis ketika jam lagi padat/lagi males masak ribet

Tahu walik isi saus daging bolognese spagety (tahu isi crispy)

Oseng Mercon Daging Tetel

Jalan jalan virtual yuk nyobain masakan khas daerah, saya menuju ke Yogyakarta , terinspirasi dengan masakan oseng mercon, saya cooksnap resep @ega21_8227016 yang pedes nampol tapi tentu saja sy kurangi pemakain cabenya supaya bisa ikut makan 🙂, resep ini sekalian meramaikan #PekanCooksnap dan #AnjangsanaKhas_Yogya dari #CookpadCommunity_Bogor yang minggu ini di sponsori oleh mba @DapurGC , moga sehat2 semua warga ComBo 🤲 #CookpadCommunity_Bogor #dapurtunik

Krengsengan daging kambing

Source @nawang okta.

Soto Rempah Daging Solo

Setiap daerah memiliki sajian soto dengan ciri khasnya masing-masing. Seperti yang kita tahu di Solo terkenal dengan sajian soto yang berkuah bening namun ada pula yg tak kalah populernya yaitu soto rempah. Perbedaannya, soto rempah memakai racikan rempah-rempah yang membuat aromanya khas dan juga berkhasiat bagus untuk tubuh loh, antara lain dapat menurunkan kolesterol, tensi, darah tinggi, dan asam urat. Bumbu rempah di sini aku biasanya beli yang sudah diracik yg banyak dijual di tukang sayur atau pasar. Biasanya terdiri dari kapulaga, jinten, cengkeh, kayu manis, pekak dll. Untuk dagingnya boleh pakai daging sapi atau daging ayam kampung. Source: Dapur Aprilia #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto #LihaiRecook8_Solo #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_solo

Soto Daging Sadang

Soto Sadang bisa kita temui di Purwakarta, nama sadang di ambil dari nama daerah nya Sadang di Purwakarta. Sewaktu masa kerja dahulu kala 😊, ada Soto Sadang legendaris di kota Sadang, soto di hidangkan dg perkedel, sate2an (telor puyuh, paru, ati ampela). Awal nya saya kira ini soto kudus, krn mirip2 dari penghidangan nya. Di resep bawang2 an di iris dan langsung di masukan ke kaldu, kalau di resep saya bawang2 an nya saya goreng terlebih dahulu, supaya citarasa kaldu nya semakin kuat, dan lumayan mirip dg soto sadang langanan saya 😊. #PekanPosbarSoto #RecookDepok_SotoJabar #CookpadCommunity_Depok #PejuangGoldenApron3 #PekanRayaSoto

Tumis Wortel Daging Telur

Menu simpel sehat tapi bikin kalap makann😆

4 orang

30 menit

Tumis daging dan sayuran (less oil)

Menu praktis sahur #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id #KampoengRamadan #PekanPosbarProtein

Oseng daging + tempe sederhana

Perkedel kentang daging

Nasi Panggang Daging MPASI 1+

Menu simpel, kalau tidak ada oven bisa panggang di fry pan aja

3 porsi

20 menit

Gulai daging sapi

Pasta Brokoli Daging untuk Anak 1 Tahun

Biasanya anak sudah pasti doyan mac & cheese saja tanpa sayur dan daging. Kali ini saya coba tambahkan supaya asupan nutrisinya lebih lengkap. Dan.... Berhasilll 😊 anak makannya lancar.

3xanak makan

1 jam

Tumis Buncis Daging Sapi

Ini adalah salah satu menu wajib kalau sedang pergi ke chinese restaurant. Karena agak susah untuk menemukan baby buncis, akhirnya saya menggunakan buncis biasa dan mengakalinya dengan memotongnya lebih kecil. Seperti chinese food pada umumnya, kunci masakan ini adalah api yang besar dan proses masak yang cepat supaya rasa dan aroma dari semua bumbunya keluar, plus dapat bonus aroma smoky.

3 orang