Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Membuat Daging Masak Tuha khas Kalsel yang Menggugah Selera

Dipos pada July 10, 2016

Daging Masak Tuha khas Kalsel

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Daging Masak Tuha khas Kalsel yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Daging Masak Tuha khas Kalsel yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Daging Masak Tuha khas Kalsel, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Daging Masak Tuha khas Kalsel sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Daging Masak Tuha khas Kalsel adalah 10 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk diperhatikan, perkiraan waktu untuk memasak Daging Masak Tuha khas Kalsel diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Daging Masak Tuha khas Kalsel sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Daging Masak Tuha khas Kalsel memakai 28 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Menu ini resep andalan mama mertua jika ada acara keluarga di rumah beliau dari beliau lh sy byk belajar tentang masakan banjar next time sy akan melengkapi feed dgn menu² #RasaBanua asli Banjar yg sdh jarang ditemui, menikmati masakan ini serasa makan drumah mama mertua yg kental dgn menu banjar aplg di lengkapi dgn acar buah nenas semakin kumplit rasanya Daging Masak Tuha adlh masakan asli dari Kalimantan Selatan atau biasa jg di sebut dgn masak bancir bumbu nya terdiri dari campuran antara masak kari dan masak habang(bumbu merah) dan di lengkapi dgn tambahan kelapa goreng yaitu(kelapa parut yg disangrai hingga kering dan kecoklatan kemudian dihaluskan dgn cara di tumbuk atau di gerus hingga halus dan mengeluarkan minyak dan menjadi pasta yg kental) aroma nya sangat wangi saat ditambhkan kedlm masakan terutama masakan khas Banjar #RasaBanua #BamasakBaimbai #CookpadCommunity_KalSel #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Daging Masak Tuha khas Kalsel:

  1. 400 gr daging sapi khas dalam iris uk sedang cuci tiriskan
  2. 150 gr kacang putih(kacang tolo kering) rebus hingga empuk
  3. 100 gr kelapa goreng
  4. 2 sdm air asam jawa
  5. 1 sdt terasa matang
  6. 300 ml air matang(jika daging blm empuk bisa ditambhkan lg)
  7. Bumbu halus:
  8. 6 buah cabe merah kering yg sdh di rendam air panas
  9. 12 buah bawang merah
  10. 6 siung bawang putih
  11. Seruas jahe
  12. Seruas kunyit(sangrai)
  13. 4 batang serai ambil bagian putihnya
  14. 1 sdm ketumbar bijian (sangrai)
  15. 5 buah kemiri sangrai
  16. 1/2 adas manis sangrai
  17. 1/4 sdt jinten sangrai
  18. 1/2 sdt merica butiran
  19. 1/4 sdt pala serut
  20. 3 butir cengkeh
  21. 3 butir kapulaga
  22. Bumbu cemplung:
  23. 3 lembar daun salam
  24. 2 lembar daun jeruk
  25. 1 jari kayu manis
  26. 2 buah bunga lawang
  27. Pelengkap:
  28. Acar nenas+ bawang merah goreng

Langkah-langkah untuk membuat Daging Masak Tuha khas Kalsel

1
Panaskan minyak tumis bumbu halus bersama semua bumbu cemplung masak bumbu hingga wangi dan tanak(bumbu menyatu dan mengeluarkan minyak tanda nya bumbu sdh tanak)
Daging Masak Tuha khas Kalsel - Step 1
2
Masukan irisan daging aduk hingga rata sampai daging berubah warna dan keluar air dari daging nya aduk terus hingga bumbu kental(jgn lgsg di beri air karena daging akan menjadi alot dan keras jika lgsg di beri air)
Daging Masak Tuha khas Kalsel - Step 2
Daging Masak Tuha khas Kalsel - Step 2
3
Masukan kacang kering/tolo yg sdh direbus bersama kelapa goreng aduk hingga rata beri air asam + terasi gula merah dan kaldu jamur aduk rata lalu tambahkan air dan masak terus hingga daging dan kacang matang dan empuk matikan api masukan garam aduk rata cek rasa angkat dan sajikan daging masak tuha bersama pelengkap dan nasi hangat
Daging Masak Tuha khas Kalsel - Step 3
Daging Masak Tuha khas Kalsel - Step 3
Daging Masak Tuha khas Kalsel - Step 3
4
Note : ini bentuk dari kelapa goreng yaa mommy mohon maaf aku lupa kepoto step by step nya membuat nya yg terdiri dari 250 gr kelapa parut sangrai hingga kering kecoklatan lalu ditumbuk hingga halus dan menjadi pasta spt di bawah ini
Daging Masak Tuha khas Kalsel - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Kambing

Gulai Kambing

Teruntukmu boloQ mbak Hana 😘. Semoga berkenan sayang 😊 #AkulahSangSantan #Semarak_AkulahSangSantan #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Jombag #GA_TheNextLevel

Daging tumis sayuran

Daging tumis sayuran

Maafkeun tak sempat ambil foto langkah-langkah ya 🤭🤗 Resepnya Adek juga ni #CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Empal daging sapi a.k.a gepuk

Empal daging sapi a.k.a gepuk

Mengawali bulan ramadhan kali ini request anak anak adalah ingin sahur dengan gepuk (begini anak2 menyebutnya) atau empal daging sapi, salah satu makanan khas jawa barat favorit keluarga kami. Stok lauk tahan lama ini menjadi menu wajib saat bulan puasa, bisa dimakan saat sahur atau berbuka. Empal gepuk ini bisa tahan berhari-hari di kulkas, kemudian tinggal memanaskannya ketika akan disantap. Yuk bikin empal daging sapi empuk.. Resep source by xanderkitchen

4-5 orang
Bistik Daging Sapi simple no ulek2

Bistik Daging Sapi simple no ulek2

6 porsi
30 menit
Semur Daging Kentang

Semur Daging Kentang

Ikutan meramaikan posbar wag 3C, kali ini saya menampilkan masakan yang dibuat dengan resep spesial ala ibu saya, disajikan pada saat Lebaran, rasanya tidak terlalu berat & tidak bersantan. Biasanya menggunakan daging sapi bagian punggung, iga, lidah ato jenis lain yang tidak berlemak, sajian istimewa pendamping lontong/ketupqt sayur selain opor ayam dan sambel goreng ati yang ehmm... sedaapp.. #PejuangGoldenApron3 #Minggu49 #CookingCommunityClass_MenuHariKemenangan #GA_MenuHariKemenangan #CookpadCommunity_id #SalamKompakSelalu #PekanPosbar #PekanPosbarSayurLebaran #KampoengRamadan

Gulai Daging Cincang Bumbu Instan

Gulai Daging Cincang Bumbu Instan

51/52 Salah satu menu pilihan kalo makan di warung Padang.. Tapi yaa gitu dehh kadang gak puas karena dagingnya sedikit, hehehe.. Nyoba bikin sendiri dehh.. Bumbu gulai instan indofood ini cocok banget, selain bumbu rendang nya.. Alhamdulillah suami suka.. Dan yang terpenting bisa nambah sepuasnya 😁 Yang masih punya stok daging lebaran yuk cuss bikin 😆 #PejuangGoldenApron3 #week51

Asem asem daging

Asem asem daging

Sy kalo lagi sakit suka sekali makan ini. Rasanya seger, trs seru sambil ngeletusin bawang merah utuh, sedep, hehe.. Kalo mau rasa yg lbh light semua bumbu bs dibiarin utuh langsung cemplung (resep asli yg saya dapet utuh). Tapi kalo sy dialusin jd lbh nendang.. btw maapin gambarnya yg ga jelas ya..😁

4 orang
1 jam
Sarang Bandang (Asem-asem Daging Sapi)

Sarang Bandang (Asem-asem Daging Sapi)

Source: @U-pi, Triyaningsih https://cookpad.com/id/resep/12368799-sayur-sarang-bandang-asem-asem-jogja?invite_token=xnz9rqsByNpFpsmmFq1f8XZx&shared_at=1623936628 Modified by: Corrie Permadi Jadi saya terbilang sudah lama ya libur tidak posting resep maupun bikin video. Dan ini ternyata sukses bikin saya depresi, karena apa cobaak... Habis posting resep, otak saya seperti melepaskan hormon oksitosine, dan euphoria mirip seperti setelah saya selesai melukis. Jadi fix, menulis resep itu candu. Titik. 🤣🤣🤣 Masakan ini biasa kita jumpai di jogja. Tapi terbilang cukup jarang ditemui karena kalau mau masakan ini harus request dulu hehehe... Jadi menu ini mirip seperti sayur asem,hanya saja terdapat daging sapi dalam sayurnya. Dan bumbunya juga sederhana saja tidak susah2 seperti brongkos dan gudeg. Kita simak resepnya yaah... #PekanCooksnap #CookpadCommunity_Tangerang #CorriePermadi #Cookadoodledo #CookingTresnoJalaranSokoKuliner

6 orang
1 jam 45 menit
Nasi Goreng Daging

Nasi Goreng Daging

2-3 orang
30 menit
Soto daging

Soto daging

Rikuk : Pawon Winna Minggu ini betebaran soto,,😂kebetulan ngaco kemarin membedah tentang aneka soto di jawa Timur,, eh kebetulan mamah juga ngirim surat cinta tentang persotoan😁 Jadinya gk bolong tugas dari mama,, Terima kasih juga mb Winna untuk ilmu persotoan nya #CoboyNgaco #NgobrolBareng_winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya #PekanRayaSoto #PekanPosbarSoto

Kari Daging Sapi kreasi jagung // beef curry

Kari Daging Sapi kreasi jagung // beef curry

Masakan kari yang otentik dng penggunaan daging sapi, membuat saya menambahkan jagung di dalam masakan ini sbg kreasi dalam masakan kari.

2-4 orang
1jam30menit
Daging Lapis

Daging Lapis

Assalamualaikum wr wb.... . Ngabisin stock daging yg ada di freezer. Tiba2 pingin bikin daging lapis, cuusss bikin. Yg penting Pak Su dan anak2 sukaaa. . Resep Sendiri . #OlahanDagingKurban . #CookpadCommunity_Jember #Belajar_Cooking_Baking #ResepDapurCahaya #ResepLilisNur_Jember #DagingLapis

Gadon-Pepes Daging Tahu (dg Fibercreme)

Gadon-Pepes Daging Tahu (dg Fibercreme)

Bismillah, Ikut meramaikan #PekanPosbar disaat bulan suci Ramadhan ini...kebetulan Saya punya resep yg belum sempet diupload. Pas banget nih untuk ikutan #PekanPosbarProtein. Karena resep Gadon ini mix antara protein hewani dan protein nabati, semua dapet heheeee Source : Yeah!Meshi #PejuangGoldenApron3 #mingguke45 #CookpadCommunity_Bekasi #KampoengRamadan

Kambing suwir manis

Kambing suwir manis

Resep idul adha

+- 4 porsi
Daging Sapi Serundeng

Daging Sapi Serundeng

Salah satu masakan favorit niih...pake nasi anget aj dahhh enaaak bgttt...perpaduan manis guriih...aah...djamiin nmbah lgi nasi di piring....

Semur Daging simple

Semur Daging simple

4 orang
1 jam
Tongseng Daging Sapi ala Warung Sate

Tongseng Daging Sapi ala Warung Sate

Kembali membuat tongseng daging sapi, kesukaan si bungsuku. Membuatnya gampang dan cepat, untuk proteinnya bisa diganti apa saja yang bunda sukai sesuai stok bahan (cth: ayam, daging kambing, bahkan hati ayam juga boleh). Yuk intip resepnya disini. Source: Bunda Pashalenko (dengan penyesuaian) LinkResep: https://cookpad.com/id/resep/14465886-tongseng-ayam?invite_token=AoBMHccPSQtQiT6c6XV6Wa9T&shared_at=1625552409 #Cooksnap_Kalbar #Cookpadcommunity_Kalbar #Cookpadcommunity_Pontianak #Cooksnapmenyadik_BundaPashalenko #ResepMamaEra #ResepLaukMamaEra

1 porsi
35 menit
Rawon Daging

Rawon Daging

Oseng Daging Sapi Cabe Ijo

Oseng Daging Sapi Cabe Ijo

Setelah beberapa purnama, akhirnya upload lagi resep di sini 😁 Mulailah dengan yang simpel ajaaa #SemangcookHokya #CookpadCommunity_Semarang

Daging sambel matah

Daging sambel matah

Hasil recook, daging sambel matah

a
30 menit