Debellin Premium Fry pan

Bagaimana Menyiapkan Kolak Biji Salak yang Enak

Dipos pada May 8, 2021

Kolak Biji Salak

Bagaimana membuat Kolak Biji Salak yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Kolak Biji Salak yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Kolak Biji Salak, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Kolak Biji Salak enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kolak Biji Salak sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kolak Biji Salak memakai 9 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kolak Biji Salak:

  1. 400 gram ubi madu
  2. 125 gram tepung tapioka
  3. 4 sdm gula pasir
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Air
  6. Daun pandan
  7. Sirup gula aren
  8. 1 sdm tepung maizena
  9. Santan matang

Langkah-langkah untuk membuat Kolak Biji Salak

1
Kukus ubi sampai matang, kemudian tumbuk sampai halus. Tambahkan gula pasir. Karena ubi yang saya pakai ubi madu jadi saya hanya memakai gula pasir 4 sdm. Atau tingkat kemanisannya bisa disesuaikan ya.
2
Campun ubi yg sudah ditumbuk dengan tepung tapioka. Tambahkan air secukupny. Kira-kira saja sampai adonan bisa dibentuk.
3
Bentuk adonan bulat-bulat. Kalau saya karna karna keluarga kecil jadi adonan saya bagi dua. Setengah saya buat bulatan kecil untuk kolak biji salak, setengah lagi saya bentuk memanjang untuk digoreng jadi timus.
4
Didihkan air, kemudian rebus adonan yg sudah dibentuk bulat bulat. Jika biji salak sudah matang tambahkan sirup gula aren, daun pandan dan garam secukupnya. Tunggu sampai mendidih.
5
Terakhir tambahkan tepung maizena yang sudah dilarutkan dengan air, aduk sampai kolak mengental.
6
Sajikan dengan santan.
Kolak Biji Salak - Step 6
7
Adonan yang dijadikan timus bisa disimpan di freezer untuk digoreng kapan saja kalau mau.
Kolak Biji Salak - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Kolak pisang + kolang kaling

Kolak pisang + kolang kaling

Selalu wajib bikin kolak pisang saat bulan puasa 😘😘😘

4 porsi
15 menit
Kolak Singkong Ubi Kolang Kaling

Kolak Singkong Ubi Kolang Kaling

Kolak Pisang Santan

Kolak Pisang Santan

Resep kolak ini juga berdasar eksplorasi di dapur ibu sih hehe. Gara-gara bapak saya suka minta tolong untuk dibuatkan jamu yg ada kayu manisnya. Jadi, saya coba buat kolak dengan menambakan kayu manis, biar makin istimewa 😄 Kolak ini manisnya pas dan sedap aromanya. Jangan lupa berdoa ya Bun sebelum memasak 🙂

5 orang
30 menit
Kolak Labu Kuning Simpel

Kolak Labu Kuning Simpel

ini simpel banget resepnya, buat cemilan aja 😂

1 porsi
15 menit
Kolak Labu

Kolak Labu

Bubur candil ubi kuning/kolak biji salak

Bubur candil ubi kuning/kolak biji salak

Kolak biji salak ini saya recook dari resep mbak heny rosita . Takjil yang bisa disajikan untuk berbukan puasa tks ya mbak #pejuanggoldenapron2#festifalramahdancookpad

Kolak Singkong

Kolak Singkong

Di daerah rumahku lagi hujan terus, pengennya nyemil mulu. Kebetulan kemarin dibawain singkong banyak sekali, bingung mau diolah pakai apa aja. Akhirnya karena hujan gak reda - reda jadi pingin nyemil yang hangat jadilah kolak singkong ini. Simple banget gak ribet.

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Kolak Biji Salak Labu Kuning

Hi sahabat cookpad, apa kabar? Udh lama ga nulis resep, lagi malas ngetiknya, byk resep di draf yg nunggu diketikin😁😪 Source : Heny Rosita

Kolak kumplit

Kolak kumplit

Pas ke pasar ada yang jual labu kuning dan kolang kaling. Di rumah juga punya ubi dan singkong pisang tanduk jumbo. Buat kolak kumplit deh.

1 panci sedang
45 menit
Kolak biji salak warna warni

Kolak biji salak warna warni

5 orang
1 jam 30 menit
Kolak Kacang Hijau

Kolak Kacang Hijau

Kolak Pisang🍌

Kolak Pisang🍌

Sempet ngiler liat postingan ibuibu cookpaders bertemakan pisang, kebetulan hari ini libur trs mama ngajakin beli pisang kepok buat di eksekusi jadi kolak.. hehe mama tau aja kalo anaknya lagi pengen yang berbau bau pisang😅 cusss liat resepnya di bawah⬇

10 porsi
25 menit
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Kolak Mangga

Kolak Mangga

Terinspirasi dari kolak yang biasanya dibuat dari Pisang,akhirnya mencoba bereksperimen dengan Mangga. Ada yang bilang kalau ini mirip dengan minuman Laksamana Mengamuk dari Riau,hanya saja bedanya ini tidak pakai susu kental manis dan terdapat rempah seperti kayu manis dan cengkeh di dalamnya. Gurih santan dan wangi rempahnya bertemu dengan manis segar Mangga,Hmmmmmm memang layak dicoba selagi hangat.

6 orang
30 menit
Kolak pisang

Kolak pisang

Makan kolak pas lagi ujan" ... angeeettt

"Kolak Pisang"

"Kolak Pisang"

Kolak singkong ala R Family

Kolak singkong ala R Family

Sebenarnya kolak singkong ini resepnya sama seperti kolak pada umumnya. Hanya kuahnya lebih kental. Saya mendapatkan resep ini dari suami saya, waktu awal-awal menikah, awal ramadhan suami saya membawa kolak ini pulang. Awalnya saya merasa agak aneh karena bentuknya yang berbeda dengan kolak yang saya ketahui pada umumnya. Tapi, setelah merasakannya.. ini jadi menu andalan saya setiap ramadhan.

40 menit
Kolak biji salak

Kolak biji salak

Kolak duren ketan

Kolak duren ketan

Suami jarang pulang karna kerja diluar kota pas pulang minta buatin kolak duren,tpi hasilnya memuaskan,lumayan menyenangkan hati suami dia sangat suka kolak duren,mkn nya sampe berulang2 saking sukanya,,hemm senang nya..

Sanok(kolak) pepaya roti😊

Sanok(kolak) pepaya roti😊