Menu praktis dan gampang yaitu membuat Putu Mayang Shirataki yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Putu Mayang Shirataki yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Putu Mayang Shirataki, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Putu Mayang Shirataki bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Putu Mayang Shirataki sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Putu Mayang Shirataki memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Sumber : Avita Umaiya Bismillah... #TetepKenyangTanpaNasi bersama Chef @wirahardiyansyah2.0 Untuk yang sedang diet tapi pengen makan manis manis, resep ini cocok banget karena rendah kalori. Disini saya menggunakan gula merah separuh dari resep asli dan sisanya saya tambahkan gula diabetasol. Untuk santannya juga saya ganti dengan fiber creme sehingga lebih sehat dan tentunya lebih rendah kalori. Memang tekstur putu mayangnya tidak akan sama dengan putu mayang asli. Tapi lumayan banget lah untuk mengobati kangen makanan manis 🤭 Estimasi kalori 1 resep ini hanya 220 kalori saja lho. Jika dimakan semua untuk dijadikan makanan utama sudah sangat mengenyangkan dan puas. Tentunya juga tanpa rasa bersalah. 😆

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Putu Mayang Shirataki:

1. Putu Mayang
2. 1 bungkus mie shirataki basah (200 gram)
3. 10 gram tepung beras (2 sdm peres)
4. Sejumput garam
5. Secukupnya pasta pandan dan pewarna
6. Kuah Kinca
7. 25 gram gula merah/gula aren (resep asli 50 gram)
8. 200-250 ml air
9. 1 lembar daun pandan, ikat simpul
10. 1 sachet diabetasol (bisa pakai gula putih biasa)
11. Sejumput garam
12. 10 gram fiber creme (resep asli 65 ml santan kental)

Langkah-langkah untuk membuat Putu Mayang Shirataki

1

Rebus shirataki hingga mendidih kemudian bagi 2 sama rata. Beri secukupnya pasta pandan atau pewarna kemudian rendam selama 10 menit.

2

Setelah warna meresap, tiriskan airnya dan tambahkan tepung beras dan garam. Masing masing warna sebanyak 5 gram atau 1 sdm tepung. Aduk rata.

3

Bentuk menjadi gulungan kecil kecil, lalu kukus selama 10 menit.

4

Buat kuah kincanya. Rebus air, gula merah, dan daun pandan hingga gula larut.

5

Tambahkan fiber creme yang telah dilarutkan dengan sedikit air. Aduk rata. Tambahkan gula diabetasol dan garam sesuai selera. Koreksi rasa.

6

Sajikan putu mayang shirataki dengan kuah kinca.