Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Lapis Daging yang simple Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Lapis Daging yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Lapis Daging, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lapis Daging di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Kira-kira porsi penyajian Lapis Daging biasanya untuk 8 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Lapis Daging diperkirakan sekitar 2 jam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lapis Daging sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lapis Daging memakai 13 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Berawal dari bekal masakan Mbahuti dari Probolinggo. Anak-anak minta dibuatkan masakan daging seperti itu. Seperti semur yang diberi telur. Kuahnya yang unik dan segar, dengan gumpalan telur serta daging yang empuk menjadi kunci cita rasanya. Matur nuwun Mbahuti dan bulek Wiwin yang telah berbagi resep keluarga.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lapis Daging:
- 1 kg daging sapi, diiris tipis
- 2 butir telur ayam
- 1/4 kg kentang, diiris dadu agak tebal
- 1/4 buah bawang Bombay, diiris kasar (opsional)
- Secukupnya kecap manis (sesuai selera)
- Secukupnya air (3-4 gelas)
- Bumbu yang dihaluskan:
- 12 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1 ruas jahe
- 1 sendok teh merica butir
- 2 sendok teh garam
Langkah-langkah untuk membuat Lapis Daging
