Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Pecel Lele yang Bikin Ngiler

Dipos pada June 28, 2019

Pecel Lele

Bagaimana membuat Pecel Lele yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Pecel Lele yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Pecel Lele, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pecel Lele enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecel Lele sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecel Lele memakai 21 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pecel Lele:

  1. 6 ekor ikan lele bersih
  2. 1 buah jeruk nipis
  3. 3 siung bawang putih
  4. 1 sdt ketumbar bubuk
  5. 1 sdt kunyit bubuk
  6. 3 cm lengkuas dihaluskan
  7. Sedikit air
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya minyak goreng
  10. BUMBU SAMBAL:
  11. 7 buah cabai merah
  12. 5 buah cabai rawit
  13. 1 buah kemiri sangrai
  14. 1 kotak terasi ABC yang dibakar
  15. 2 buah tomat
  16. Secukupnya totole kaldu jamur
  17. 1 sdm gula jawa
  18. Secukupnya garam
  19. Secukupnya minyak
  20. 5 buah bawang merah
  21. 5 siung bawang putih

Langkah-langkah untuk membuat Pecel Lele

1
Iris sisi tubuh lele agar bumbu meresap.
2
Tambahkan perasan jeruk, kunyit bubuk, ketumbar bubuk, garam, lengkuas yang sudah dihaluskan, bawang putih, Totole kaldu jamur, dan sedikit air untuk melumuri lele sampai rata. Diamkan kurang lebih 15 menit.
3
Panaskan minyak kemudian goreng dengan api besar sampai matang dan jangan sering dibalik agar lele tergoreng sampai kering.
4
Angkat dan tiriskan lele goreng.
5
Untuk membuat sambal, potong bawang merah, bawang putih, dan cabai hingga berukuran sedang (ukuran menjadi 1/2 atau 1/4 bagian).
6
Goreng bawang putih, bawang merah, dan cabai sampai layu kemudian angkat dan tiriskan. Letakkan dalam cobek.
7
Goreng potongan tomat dengan sedikit minyak sampai layu kemudian campur dalam cobek.
8
Tambahkan terasi bakar, kemiri yang disangrai, gula jawa, garam, dan totole kaldu jamur.
9
Haluskan bumbu dan tomat sampai halus, koreksi rasa.
10
Pecel lele dengan sambal siap dinikmati dengan nasi hangat.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Pecel Lele kuah

Pecel Lele kuah

udah dari lama mau masak ini tertunda terus karena ga ada kemangi nya

Pecel Lele ala Rumahan

Pecel Lele ala Rumahan

Pecel Lele termasuk salah satu menu #OlahanIkan yang praktis, komplit dan #AntiRibet karena ada sambal dan sayurannya. Dan ikan lele goreng termasuk salah satu menu favorit di rumah saya. Karena rasa ikannya yang gurih dan teksturnya garing kriuk-kriuk, jadi semua suka 😊. Masaknya juga gampang dan cepat 😁. Ok sahabat paders, ini dia resepnya... Happy cooking...

4 porsi
45 menit
Sambel pecel lele#SeninSemangat#BikinRamadan#Berkesan

Sambel pecel lele#SeninSemangat#BikinRamadan#Berkesan

Sambal pecel lele

Sambal pecel lele

Pecel lele

Pecel lele

#CookpadCommunity_Semarang

Pecel Lele Lamongan

Pecel Lele Lamongan

4 Org
30 Menit
Sambel Pecel lele Endes

Sambel Pecel lele Endes

Ini resepnya gak kalah enaknya sama sambel nasi uduk di pinggir2 jalan mak nyuss pokoknya dan juga pedesnya pollll 😍

Salad jawa (nasi pecel)

Salad jawa (nasi pecel)

Ceritanya lagi diet menunya sayuran tiap hari

5-6 porsi
30mnt
Pecel Lele

Pecel Lele

Dulu ga pernah masak lele, apalagi megang lele. Awalnya takut-takut geli gimana gitu karena licin kaya belut dan agak horor liat kepalanya. Makanya saya selalu minta sama tukan ikannya, kepala lele langsung dipotong habis aja dibuang. Jadi pas bersihin ulang di rumah ku tidak terlalu horror. Hahaha cupu yaa, yaudah memang uwe anaknya cupu kalo masalah beginian. Demi menikmati kriuk-kriuk daging lele bersama sambel pecel lele yang niqmat kurelaaa. Hahaha. Cara saya masak lele mungkin sedikit berbeda didanding yg lain, kebanyakan hanya dibalur bumbu. Saya lebih suka diunkep kaya ayam, tp cepat saja karena kalau kelamaan daging lele bisa hancur. Bumbunya lebih merasuk, tp balik lg ke selera masak yaa. Sisa ungkepan bumbu juga jgn langsung dibuang, balurkan ke tahu putih sebelum digoreng. Mmm, si tahu goreng akan jadi guriihh rasanya.. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Nasi Pecel khas Kediri #pr_uuenaktenanrek

Nasi Pecel khas Kediri #pr_uuenaktenanrek

Bikinnya sih kemarin, ikutan #postingrame2 nya sekarang. Sesuai dengan temanya Masakan Khas Jawa Timur. Masak menu yang gampang banget aja yaa .. Kebetulan bulan kemarin aku nya habis mudik ke Kediri dan yang pasti pulang selalu tak lupa bawa sambal pecelnya. Jadi kalau mau bikin pecel tinggal seduh sambalnya, rebus/kukus sayuran dan bikin/beli peyek. Ndak ribet kan ?

Pecel Lele Sambal Lamongan

Pecel Lele Sambal Lamongan

Hari ini pengen makan menu sederhana jd deh kepikirin pengen lele goreng + sambel... lets get cooking 👩‍🍳🦈🌶🥣

Nasi Pecel

Nasi Pecel

Sarapan terluvv suami, ini edisi pecel ndak pedes ya .. untuk resep rempeyek kacangnya menyusul yaa .

Pecel Lele

Pecel Lele

Ceritanya bosen kalau makan lele gitu gitu aja. Palingan cuman digoreng sama bikin sambel tomat terasi. Akhirnya tercetuslah untuk masak pecel lele. Tapi sebelumnya tanya tanya ibun dulu resepnya gimana. Habis itu LANGSUNG EKSEKUSI ehehehe

Pecel lele

Pecel lele

Aq cma tulis resep pecel lele nya aja ya, klo untuk sambal nya liat aj d akun ny mbak @yayu_fadhli_almahdi kmaren aq ad recook resep punya mbak yayu alhasil sambal ny enak banget boleh di cobain 🤤

Sambal Penyetan / Sambal Pecel Lele

Sambal Penyetan / Sambal Pecel Lele

Yang suka makan ayam penyet atau pecel lele, mana suaranyaaa? Hehehe. Karena sambel ini salah satu faktor yang bikin penyetan atau pecel lele itu jadi lebih enak. Kadang yang bete, pas sambelnya enak, eh di kasihnya dikit. Mau nambah lagi ga mungkin, karena belinya di bungkus bawa pulang ke rumah atau beli via ojol. Uhuhuhuu. Kalau gitu, mending buat sendiri aja di rumah. Lebih puas dan bisa di sesuaikan tingkat kepedasannya. Saya sih emang suka pedas, jadi cabe nya di resep ini rada banyak. Kalau yang ga tahan pedas, cabe nya bisa banget kok di kurangin. Selamat mencoba..

Nasi pecel ndeso#sarapanku

Nasi pecel ndeso#sarapanku

bumbu pecel buatan mertua saya memang mantap betul, naah ini yg sampai sekarang saya masih belajar buatnya, dan alhamdulillah sudah lumayan sama rasanya..ada ayam ukep santan tinggal goreng untuk lauknya daan satu lagi ada orek tempe..menggugah selera banget #sarapanku #cookpadcomunity_solo

2 porsi
Pecel lele

Pecel lele

Resep asli mamakuh

Pecel lele sederhana

Pecel lele sederhana

Anak saya kepengen ikan lele karna liat d kolam tetangga,akhirnya anak saya d kasih deh ikan lele 2 ekor,meskipun masih pada kecil yasudah saya dibikin pecel lele.hii #ikanjanganditawar

Nasi Pecel Lele Vegan (Lehu - Lele Tahu)

Nasi Pecel Lele Vegan (Lehu - Lele Tahu)

salah satu menu favorit kuuuu.... nasi pecel lele.. sluurrppp.. dimakan sama sambal terasi pluuss tahu tempee goreng.. nggk ketinggalan sama sayur aseeem... maknyus.. makan pake tangan bueh.. nafsu makan makin meningkat... hahhahhaha.. utk resep lelenya ak ad share si cookpad yah.. dan utk resep sambal terasi plus sayur asam ak juga ad share di cookpad.. boleh di search yaah.. selamat mencoba teman2.. 😁😁 bagi yang mau usaha jualan makanan vegan.. ini bner2 andalan banget.. bisa dijadikan menu utk jualan... laku keras.. laris maniiss.. 😁😁😁 . #pejuangGoldenApron3

1 piring
Pecel Lele

Pecel Lele

Hasil saya mantengin satu satu rak di freezer super market asia.