Bagaimana Menyiapkan Bubur ayam Bandung yang Lezat Sekali

Name: Bubur ayam Bandung
Yield: 25 porsi
Ingredients: Bubur:; 1 kg beras; 2 liter air; 1 Santan kara; 3 lembar daun pandan; 7 lembar daun salam; 3 siung bawang putih haluskan; 1 ruas jari jahe; 1 batang sereh; 2 Masako ayam; secukupnya Garam dan air; Ayam suwir:; Daging ayam bagian dada; Bumbu racik ikan goreng; Pelengkap:; Kerupuk; Kedelai goreng; Daun bawang cincang; Cakue; Kecap asin; Kecap manis; Merica bubuk; Sambel cabe

Dipos pada December 26, 2018

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bubur ayam Bandung yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Bubur ayam Bandung yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bubur ayam Bandung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bubur ayam Bandung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Bubur ayam Bandung biasanya untuk 25 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, perkiraan waktu untuk memasak Bubur ayam Bandung diperkirakan sekitar 2 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bubur ayam Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Bubur ayam Bandung memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bubur ayam Bandung:

Bubur:
1 kg beras
2 liter air
1 Santan kara
3 lembar daun pandan
7 lembar daun salam
3 siung bawang putih haluskan
1 ruas jari jahe
1 batang sereh
2 Masako ayam
secukupnya Garam dan air
Ayam suwir:
Daging ayam bagian dada
Bumbu racik ikan goreng
Pelengkap:
Kerupuk
Kedelai goreng
Daun bawang cincang
Cakue
Kecap asin
Kecap manis
Merica bubuk
Sambel cabe

Langkah-langkah untuk membuat Bubur ayam Bandung

Masak air hingga mendidih, masukkan beras dan semua bumbu untuk buburnya. Aduk-aduk ketika air mulai surut, proses mengaduk dilanjutkan hingga bubur matang dan kesat. Jika air habis ketika beras belum membentuk bubur tambahkan air mendidih, jangan air dingin.

Cara membuat ayam suwir: Bersihkan daging ayam terlebih dahulu, kemudian rebus dengan bumbu racik ikan goreng, koreksi rasa, Goreng ayam,kemudian tiriskan. Jika sudah dingin bisa disuwir. Kemudian sisihkan sebagai topping.

Hidangkan bubur bersama topping ayam suwir dan bumbu pelengkap lainnya.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bubur Jongkong Bangka

Sama kayak bikin bubur sumsum pada umumnya cuma ini disajikan dengan dua warna yang berbeda, hijau dan putih. Tekstur keduanya sama yang membedakan cuma rasanya, saya bikin yang hijau manis dan yang putih gurih. Selamat mencoba 🤍

8 orang

50 menit

Bubur (Meumek)

Assalamualaikum semua nya salam kenal Yach.dulu pas masa kecil pernah diaceh.jadi kangen makanan ini. Simpel!!

6 orang

15 menit

Bubur Ayam Hainan (MPASI 8+)

Bismillah. Misha doyan alhamdulillah. #cookpadcommunity_yogyakarta #mpasi

Bubur Ketan Durian

hemmm ini bubur nya enak bnget... apalagi di makan pas cuaca dingin...ini sy bikin di bnyakin durian nya jd aroma durian nya semerbak😂 untuk daging durian itu sesuai selera aja ya mau di lumatkan,di ambil dagibg nya aja atau di masukan sama biji nya jg gpp,sesuai selera aja.. nah untuk masak beras ketan nya takaran air nya itu seperti kt masak nasi biasa aja ya. lagi2 tergantung selera untuk tekstur ketan nya... source Ibunya ezy sedikit modif dr saya #PejuangGoldenApron2 #MingguKe_52

Bubur Ayam Kuah Kuning

Hutan tersapu desiran angin Hati penuh dengan harapan Hujan turun udara dingin Hangatkan badan dengan... Bubur Ayaaam... 🤗😁. Kemarin bikin bubur ayam ala abang-abang untuk sarapan sekeluarga. Sekaligus ikut meramaikan Pot Berbisik (Posting Bareng Lebih Asik) Komunitas Bekasi. Resep ini saya contek dari resep Bubur ayam kuah kuning punya Mba Angelic. Cuma ada bumbu yang lupa saya masukkan, tapi tetap enak dan gurih. Karena bubur ayam adalah salah satu menu sarapan #AngetAngetKuku favorit keluarga saya, jadi cepat habisnya 😁. Untuk membuat buburnya saya pakai nasi yang direbus dengan air kaldu supaya tidak terlalu lama memasaknya. Baiklah, di bawah ini resep yang sudah saya sesuaikan dengan bahan dan bumbunya. #CookpadCommunity_Bekasi

4 orang

Bubur Manado

#PejuangGoldenApron3

Bubur Lambuk (Riau)

cerita nya emak lagi ga enak badan, Makan Gak selera.. Baru ingat !! Kalau bubur ini paling ampuh untuk memanjakan selera makan , & Akhirnya Mau tak mau pergi juga ke pasar 😁, ngarungi Banjir banjir deh 😊.

1jam

Mpasi 7+ Day 25 : Bubur Sapi Tahu

Menu kali ini mengandung kalori sekitar 300 kkal #mpasi7+ #mpasi7bulan #mpasimenulengkap #mpasiwho #mpasihomemade #pejuanggoldenapron3

3 kali makan 1 hari

1 jam

MPASI 7 BULAN (bubur tumis daging sapi cingcang)

3x makan

30 menit kurleb

Bubur MPASI Duo Labu + Hati ayam

Ini MPASI utk 9m+ yah bundaa, bisa juga utk dibawah 9m, tinggal disesuaikan tekstur bubur nya saja. Metode saya memasak bubur ini saya usahakan hemat gas, caranya : pakai panci stainless steel ukuran kecil saja yg penting cukup untuk memasak bubur sikecil. Setelah nasi setengah matang, matikan kompor (meskipun api sudah mati, panas pada panci masih bekerja yah). Kemudian masak bubur dengan api yang sangat kecil. InsyaaAllaah metode ini bisa digunakan oleh bunda2 yang domisilinya di daerah2 susah gas LPG ya bunda, seperti saya, hehee.. Semoga bermanfaat💕

Porsi baby