Debellin Premium Fry pan

Langkah Mudah untuk Menyiapkan Rendang Jengkol Ati Ampela yang Enak Banget

Dipos pada January 14, 2020

Rendang Jengkol Ati Ampela

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Rendang Jengkol Ati Ampela yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Rendang Jengkol Ati Ampela yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Rendang Jengkol Ati Ampela, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Rendang Jengkol Ati Ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Rendang Jengkol Ati Ampela kira-kira 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Jengkol Ati Ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Jengkol Ati Ampela memakai 19 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Rendang Jengkol Ati Ampela:

  1. 500 gr Jengkol
  2. 500 gr Ati Ampela
  3. 20 siung Bawang merah
  4. 10 siung Bawang putih
  5. 8 butir Kemiri
  6. 10 biji Cabe merah kriting
  7. 15 biji Cabe rawit (sesuai selera)
  8. 15 butir Merica
  9. 1 ruas Jahe
  10. 1 ruas Kunyit
  11. 3 lembar Daun jeruk
  12. 1 ruas Lengkuas
  13. 3 batang Serai
  14. 3 lembar Daun salam
  15. 2 bungkus santan kara
  16. secukupnya Garam
  17. secukupnya Penyedap rasa
  18. secukupnya Air
  19. secukupnya Kecap bango

Langkah-langkah untuk membuat Rendang Jengkol Ati Ampela

1
Rebus jengkol dengan air cucian beras selama ± 10 menit. Bersihkan kulit jengkol dan cuci sampai bersih. Rebus lagi dengan presto selama ±15 menit (kalau tidak pakai presto, rebus jengkol selama 30 menit atau sampai jengkolnya empuk) Geprek jengkol.
Rendang Jengkol Ati Ampela - Step 1
2
Bersihkan ati ampela tadi
Rendang Jengkol Ati Ampela - Step 2
3
Haluskan bumbu-bumbu (lebih cepat bisa gunakan blender)
Rendang Jengkol Ati Ampela - Step 3
4
Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi dengan minyak secukupnya. Masukkan serai dan daun jeruk. Tumis hingga matang
Rendang Jengkol Ati Ampela - Step 4
5
Setelah bumbunya matang, campurkan ati ampela, tumis sampai ati berubah warna. Masukkan air secukupnya, Masukkan jengkolnya. Tambahkan santan Beri garam, gula, penyedap rasa, kecap secukupnya Tunggu sampai matang dan airnya agak menyusut
6
Rendang jengkol siap disajikan😋
Rendang Jengkol Ati Ampela - Step 6
Rendang Jengkol Ati Ampela - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

Rendang Instan Tanpa Daging

Rendang Instan Tanpa Daging

Edisi masak simpel dan murah 1 pack bumbu rendang bisa jd 2 masakan, 1 rendang, satunya lagi martabak asin. Cocok nih buat anak rantau yang gaboleh mudik lebaran.. Bahan gampang dibeli di toko online, masaknya pun gampang banget, cuma satu level lebih sulit daripada bikin mi instan 😂😂 #PekanPosbarSayurLebaran

Rendang sapi sederhana

Rendang sapi sederhana

Saya tinggal di Davao, Filipina. Bumbu bumbunya terbatas😊 Mau makanan lokal takut, Krn bnyak yg ga halal. Jdi nyobain dh bikin rendang biar ga bosen menu😀😋 #baru sekarang turun ke dapur, di Indonesia jarang2🤭😅

8 porsi jumbo
2,5 jam
Rendang sapi khas padang. Empuk bumbu meresap!

Rendang sapi khas padang. Empuk bumbu meresap!

Idul adha usai baru sempet masak bkin rendang krn dr kmren udah eneg liat daging dimana2 😂. Bpk pengen dibuatin rendang akhirny cuss tengok resep kak icha.irawan, namun ada beberapa yg tak modif resepny sesuai selera, kalau soal rasa boleh diadu sm rendang di rumah makan padang 😄

#172 Rendang Ayam

#172 Rendang Ayam

Bikin rendang kali ini niru resep bunda Xanders Kitchen. https://cookpad.com/id/resep/801695-rendang-daging?invite_token=BBQ6G9EAjMqwx2XERTkX58E8&shared_at=1616940305 Sebelumnya aku pernah bikin rendang tapi tanpa daun kunyit. Nah kali ini pake daun kunyit, wangi dan rasanya emang beda banget bund.

Rendang Mantul

Rendang Mantul

Berhubung kemaren idul adha banyak bgt daging, baiklah kita bikin rendang mantul request mama.. Sengaja foto masih diwajan biar lebih greget😝😂 Selamat mencoba😉 semoga bermanfaat

2kg daging (mayan banyak)
2jam
Rendang sapi hotpot praktis bumbu indofood#Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #

Rendang sapi hotpot praktis bumbu indofood#Semanggi_MasakHabang #CookpadCommunity_Jakarta #

Bagian daging 🐐mah di sate dan gulai, baru ini rajanya 🐄dibikin rendang euy mumpung dpt daging gratis alhamdulillah ya..

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Semalam masih pada lapar dirumah...keinget kmrn cek resep sisa bahan makanan ada yang buat nasi goreng rendang. So eksekusi aja.

3 orang
setengah jam
Rendang

Rendang

Resep rendang andalan keluarga saya, biasa kami buat untuk lauk sahur dan berbuka 😇

8 porsi
3 jam
Rendang Daging Sapi

Rendang Daging Sapi

4 - 5 orang
4 jam
Rendang slow cooker

Rendang slow cooker

Resep ini Mii recook dari bunda citra kuswardhani di cookpad juga, Ada bbrp yang Mii modify, terimakasih bun resep nya ❤️

Rendang sapi manyus

Rendang sapi manyus

Mantap

Rendang sapi Jawa

Rendang sapi Jawa

Kembali lagi inget masakan alm. ibu... Coba masak sendiri walau masih kalah rasanya dengan masakan beliau

4 orang
2 jam
Rendang Ayam

Rendang Ayam

Cooksnap resepnya mbak @DianaN_17 #CookmemberGenkPeda_DianaNurjanah #GenkPejuangDapur #GenkPeda_Eksis #CookpadCommunity_Depok

Nasi goreng rendang

Nasi goreng rendang

Assalamualaikum Sik asik.. nasi sisa kemarin. Jangan disia siakan ya. Eman Eman bunnn🤣 Masi suka ngolah Nasi goreng sih.. lumayan kan gaak ribet sarapan mikirin masak apa? Dah lah tinggal cemplung cemplung apa Yang Ada Aja. Alhamdulillah disyukuri bisa makan. Karna sesungguhny orang Kaya itu adalah orang yang bisa makan Hari ini, 🤗🤗🤗 Jangan lupa bersyukur sebanyak banyaknya... Yaelah malah ceramah😂😂 #pejuanggoldenapron3 #week44

2 orang
25 menit
Rendang daging sapi

Rendang daging sapi

Assalamualaikum Haii semua.. Mommika mau share resep rendang daging sapi🥩 rasanya enak, bikinnya gampang, pokoknya mantep banget deh, temen2 bisa cobain dirumah masing2 ya Untuk tutorial lengkapnya check channel youtube Mommika Kitchen ya😍

Rendang Jamur Tiram

Rendang Jamur Tiram

Terinspirasi dari resepnya mbak @fitrisasmaya mengolah jamur tiram yang tak biasa. Berawal dari kebingungan mengolah jamur, biasanya kalau ga dibuat campuran sop ya ditumis atau di crispy. Ternyata dibuat rendang unik banget rasanya. Enakkk..

Spaghetti Bumbu Rendang (Daur Ulang dari Bumbu Daging Rendang)

Spaghetti Bumbu Rendang (Daur Ulang dari Bumbu Daging Rendang)

Masih Di Welcome August🤗🥰 Hi Moms semuanya, Masak apakah hari ini? Hari ini aq masak Spaghetti daur Ulang dari sisa Bumbu Rendang Daging Sapi (Bikin yg ke 2X nya dgn Porsi Besar😊) . Dagingnya mah sdh Habis, Bumbunya masih ada. Sayangkan jikalau kita buang begitu saja.🥺 Mari kita manfaatkan untuk membuat hidangan jadi lebih Istimewa Lagi🤗 jadi gak perlu beli Pasta Bolgnese lagi dech😁🤭. Sebenarnya untuk Mienya sendiri bisa jga pakai mie Biasa, tp karena kebetulan stock kosong jadi aq pakai Mie Spaghetti. Mari kita Eksekusi, Kocrek-Kocrek jadi dech😋 #DiBuangSayang #PosbarIdaman #CookpadCommunity_Bekasi #CookpadCommunity_Id #hannahani_cookies

2 Porsi
30 Menit
Rendang Daging bumbu Instan

Rendang Daging bumbu Instan

kali ini nyoba bikin rendang make bumbu instan tapi masih ditambahin bumbu bumbu lainnya yaa..

4 orang
1 jam 30menit
Rendang jengkol pedas mantaaap

Rendang jengkol pedas mantaaap

Lagi musim jengkol,dan lagi sempat buat alhasil jadilah rendang jengkoll

1 jam 30 menit