Cara Gampang Menyiapkan Pindang Daging Kudus yang Enak Banget

Name: Pindang Daging Kudus
Yield: 5 orang
Ingredients: 500 gr daging sapi bagian sengkel, potong tipis; 50 gr daun melinjo muda; 4 buah kluwek; 2 lbr daun salam; 5 lbr daun jeruk, sobek buang tulang; 1 ruas jahe, geprek; 1 ruas lengkuas, geprek; 4 siung bawang putih, haluskan; 8 siung bawang merah, haluskan; 3/4 sdt ketumbar bubuk; 2 batang serai, memarkan; 100 ml santan kemasan; 800 ml air minum; 40 gr gula merah; 2.5 sdt garam; secukupnya Lada; Minyak untuk menumis

Dipos pada August 2, 2016

Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Pindang Daging Kudus yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Pindang Daging Kudus yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Pindang Daging Kudus, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Pindang Daging Kudus di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Pindang Daging Kudus sekitar 5 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Perlu diingat, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Pindang Daging Kudus diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pindang Daging Kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Daging Kudus memakai 17 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Tampilannya mirip rawon ya krn pake kluwek juga. Tapi ini lebih ke manis sih rasanya. Penyuka sup daging wajib cobain ini. Apalagi makannya pake krupuk+sambel 😍😍 So, langsung aja praktek ya! Dijamin ketagihan 🙂 #pindangkudus #pindangdaging #pindangdagingkudus #blessafriend

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Pindang Daging Kudus:

500 gr daging sapi bagian sengkel, potong tipis
50 gr daun melinjo muda
4 buah kluwek
2 lbr daun salam
5 lbr daun jeruk, sobek buang tulang
1 ruas jahe, geprek
1 ruas lengkuas, geprek
4 siung bawang putih, haluskan
8 siung bawang merah, haluskan
3/4 sdt ketumbar bubuk
2 batang serai, memarkan
100 ml santan kemasan
800 ml air minum
40 gr gula merah
2.5 sdt garam
secukupnya Lada
Minyak untuk menumis

Langkah-langkah untuk membuat Pindang Daging Kudus

Siapkan bahan2.

Panaskan minyak, tumis semua bumbu hingga wangi.

Masukkan daging, aduk hingga berubah warna.

Tutup wajan 5-7 menit agar bumbu meresap ke dalam daging.

Tuang air, beri gula merah, garam & lada secukupnya. Didihkan lalu masak hingga daging empuk menggunakan api kecil.

Koreksi rasa.

Masukkan daun melinjo, masak hingga matang dan layu.

Matikan api, masukkan santan, aduk rata.

Sajikan dengan kerupuk udang/bawang & sambel.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Madura

#PejuangGoldenApron3 Source: Xander's Kitchen

Terong Daging Cincang

Enakkk,,simple... 😋😍 Recook dari Hety Priscilla, dg sedikit modifikasi, resep asli terong digoreng dulu, tp ini lgs sy tumis. #CookpadCommunity_Malang #PejuangGoldenApron3 #Week41

2 orang

20 menit

Daging Krispi

#PejuangGoldenApron3

4-5 porsi

60 menit

Sate Daging Bumbu Kuning

Sate daging ini kesukaan banget deh. Pas dibakar, beuh baunya sedaap. Enaaak. Dimakan sama nasi pecel masuk, sama sayur asem, bening bayam duh segeer. Sebenarnya ini rasanya cenderung manis ya. Tapi saya seringnya bikin yg cenderung asin gurih. Hehe Oh ya saya pakai daging khas dalam, jadi dagingnya empuuuk banget. Bisa juga pakai daging ayam. Enak juga loh. Sejujurnya saya suka yang pedesss tapi karena dimakan sama anak2 saya bikin versi yang ga pedes sama sekali. Resep dari ibuk saya. Cuman ya taulah ya ibuk saya kalau ditanya, nyebutin bumbunya apa, tapi untuk takaran saya kira2 sendiri.

Daging Sapi Telur Kentang Masak Kari

Assalamualaikum Bismillahirrahmanirrahim Ceritanya beberapa waktu lalu ada beli bumbu rempah kari dari teman yang jual bumbu rempah masakan. Di dalam frezer kan awet tuh. Enak rempahnya, tinggal tambahin garam, kaldu dan gula sesuai selera keluarga. Cocok nih, ada sedikit daging yang sudah saya rebus ,di tambahin telur rebus juga dan kentang ehm... Jadi banyak kan.Bisa untuk di makan sekeluarga😀. Yuk kita mulai masak . #AksiDutaRecook #DutaRecookPontianak #CookpadCommunity_Kalbar #CookpadCommunity_Pontianak #CookpadCommunity_Borneo #CookpadIndonesia

6 orang

1 jam 30 menit

Tumis Daging Sayur

Alhamdulillah.... Masih dengan tema rikuk resepnya mba Yurie Damayanti yg menang kocokan arisan di Genk Peda,,, Aku bikin yg simple ajja ya mba... tp lezat ini,, semoga berkenan ya mba 🤗 Source: Yurie Damayanti #GenkPejuangDapur #RememberGenkPeda_YurieDamayanti #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_Sumbar #CookpadIndonesia #MasakSetiapBagian #OlahanSayurMamiFay

Semur Daging Sapi

Ada lebihnya daging kelar barbequean, mau d grill aja udah bosen. Jadi d bikin semur deh dgn bahan seadanya d rumah

Soto daging bening sederhana

Anakku kebetulan lagi sariawan. Karena dia suka banget makan soto daging. Akhirnya aku coba buat aja makanan kesukaannya.

4 orang

1 jam 20 menit

Daging Sapi Lada Hitam (Black Pepper Beef)

Perdana bikin masakan ini, pertama kali juga mengolah masakan pakai paprika. Pertama kali juga pakai lada hitam. Ternyata campuran antara daging sapi, lada hitam dan paprika itu pas banget. Mantep!. Makanya masakan ini 'mewah' banget feelnya. Hehe. 😁 Rasanya mirip semur daging, cuma ada rasa seger dari paprika dan campuran lada hitam bikin hangat di perut dan tenggorokan. Mantap pokoknya. 🥰🥰♥️ Inspirasi resep dari mb @Amelia Sakinah R, ,♥️🙏 #LihaiRecook7_Yogyakarta #CookpadCommunity_Yogyakarta #SelaluIstimewa #memasakdengancinta #masakituibadah

Soto Daging (Tanpa Santan)

Assalamualaikum.. Cianjur hampir tiap hari hujan, jadi pengen bikin yang seger-seger.

3 orang

1 jam

Soto daging kuah bening

Suamiku penggemar soto ,terutama soto daging setiap luar kota selalu mampir makan soto daging

3 porsi

1 jam

Tumis Daging Gochujang

Sup daging giling

Balita saya sukak banget 😋 Gurih.. dimakan hangat enak banget

Tahu tumis daging dan jamur ala air fryer

Goreng-goreng dari mentah bisa pakai air fryer? Oh bisa bgt... Hasil gorengan ala air fryer renyah dan garing biarpun disiram dengan tumisan daging dan jamur... Mudah buatnya

4 org

Rawon Daging

Ini makanan favorit suami sama anak, kalau mereka berdua makan ini pasti lahap dan ga bakalan sedikit 🤭🥰❤️

3-4 orang

60 menit

Soto Daging Kuah Santan Light

Rendang Daging~ simpel

Biasanya kalau bikin rendang saya pake bumbu dasar. Nah ini pas habis. Yaudah harus ngracik bumbu sendiri. Nah, kalau rendang Padang yg asli kan biasanya dimasak lamaaaa. Dan santennya juga banyak. Saya pake resep dari Devina H. Super simpel ngga pake lama. Rasanya juga enak. Ngga kalah sama yang biasanya beli.. Source : Devina Hermawan

Sate daging sapi

Karena hujan rencana keluar beli santan untuk bikin becek daging sapi batal,, putar otak apa ya kira" yg minim bahan tapi tetep asyiiik 😁 jadilah daging sapi yang sedikit tadi kita sulap menjadi sate.Alhamdulillah

10 -12 tusuk

30 menit

Serundeng daging

Requestan suami.. masaknya mesti ngumpulin mood dan tenaga, krn masaknya butuh waktu dan kesabaran extra.. 😁

10 orang

3 jam

Bayam Daging Cincang 5 Menit

Jika daging cincang sudah dibuat/distok sebelumnya, maka hanya butuh waktu 5 menit untuk memasak sayur bayam ini.

6 porsi

5 menit

Aneka Hidangan Ramadhan

Aneka Resep dan Menu Hidangan Ramadhan