Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Coto Makasar / Coto Daging Khas Makasar yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Coto Makasar / Coto Daging Khas Makasar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Coto Makasar / Coto Daging Khas Makasar, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Coto Makasar / Coto Daging Khas Makasar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Coto Makasar / Coto Daging Khas Makasar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Coto Makasar / Coto Daging Khas Makasar memakai 17 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Kali nih waktunya tim GodaTeflon posbar recook resep mba nisa @Dapoer_Bia saya memilih coto makasar karena kesukaan saya disini daripada beli mahal mending bikin aza bisa dimakan sekeluarga nambah pula, saya tidak memakai buras karena suami maunya nasi, sedikit saya modifikasi saya merebus daging nya sebelum memasukkan bumbu menggunakan metode 7-30-7 dan berhubung blender saya lagi rusak gak bisa dipakai saya manual menggunakan ulekan yah sedih sih biasanya cepat kalau memakai blender terpaksa olahraga tangan dulu, jadi bumbu saya goreng semua dulu baru di ulek yah n saya tidak memakai bawang merah saya memakai bawang putih saja, gula merah sy skip,... Mksh resepnya enk banget ππππ Resep aslinyaβ¬β¬β¬ https://cookpad.com/id/resep/13586722-coto-makassar-metode-7307?invite_token=nRNiWuVTYye26gse6kRvLPbT&shared_at=1611889498 #PejuangGoldenApron3 #MasakAsyik #GodaTeflon_Minggu35 #RecookDapoer_Bia #Cookpadcommunity_Malang #Cookpadindonesia #Cheylvia
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Coto Makasar / Coto Daging Khas Makasar:
- 300 gr daging sapi
- 2 btg serai
- 2 daun salam
- 1 ruas jahe kecil geprek
- 2 L air
- 100 gr kacang tanah
- Secukupnya garam, gula pasir, merica bubuk, penyedap rasa
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus:
- 7 bawang putih besar
- 3 kemiri
- 2 btg serai
- 3 cm lengkuas
- 1/4 sdt jintan
- Secuil pala
- Pelengkap :
- Bawang goreng, daun bawang, sambal, kecap
Langkah-langkah untuk membuat Coto Makasar / Coto Daging Khas Makasar
