Debellin Premium Fry pan

Cara Gampang Menyiapkan Lontong Sayur ala Betawi yang Sempurna

Dipos pada May 19, 2017

Lontong Sayur ala Betawi

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Lontong Sayur ala Betawi yang pasti lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Pada umumnya Lontong Sayur ala Betawi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Lontong Sayur ala Betawi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Lontong Sayur ala Betawi sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur ala Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Lontong Sayur ala Betawi memakai 17 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semarak clover minggu ini kita diajak jalan2 untuk mencicipi makanan/minuman khas betawi oleh mb desi dresviana. Ciri khas lontong sayur khas betawi ini menggunakan pepaya muda atau labu siam yg dicampur dg kacang panjang. Nah berhubung saya msh ada stok ayam maka saya modif tambahi ayam biar kuah rasanya makin mantap krn ada kaldunya. Keluarga lahap banget makan ini sayur apalagi anak lanang, untuk kuah saya bikin g pedes makanya warnanya g merah merona. Bagi penyuka pedas silahkan aja ditambahi cabenya sesuai selera. #KangenEnyakBabe #Semarak_KangenEnyakBabe #CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Lontong Sayur ala Betawi:

  1. 1 bh labu siam, kupas dan potong memanjang
  2. 1 ikat kacang panjang potong2
  3. 250 gr ayam
  4. 2 bks santan kara
  5. 2 bh serai geprek
  6. 4 lbr daun salam
  7. 1 ruas laos geprek
  8. secukupnya Air
  9. Lontong
  10. Bumbu halus:
  11. 10 siung bawang merah
  12. 5 siung bawang putih
  13. 6 bh kemiri
  14. 1 btr tomat
  15. 1/2 sdt terasi bakar
  16. 1 ruas kunyit
  17. sesuai selera Gula, garam dan merica

Langkah-langkah untuk membuat Lontong Sayur ala Betawi

1
Siapkan bahan-bahannya. Potong2 dan cuci bersih.
Lontong Sayur ala Betawi - Step 1
2
Panaskan air beserta ayam hingga mendidih dan kaldunya keluar
Lontong Sayur ala Betawi - Step 2
3
Uleg hingga halus semua bumbunya kemudian tumis bersama daun salam laos dan serai geprek hingga harum dan berubah warna
Lontong Sayur ala Betawi - Step 3
Lontong Sayur ala Betawi - Step 3
4
Lalu masukkan bumbu ke dalam air rebusan ayam
Lontong Sayur ala Betawi - Step 4
5
Masukkan labu siam dan kacang panjang
Lontong Sayur ala Betawi - Step 5
6
Tambahkan santan, gula, garam dan merica bubuk. Koreksi rasa. Masak hingga mendidih dan sayurannya matang. Matikan api.
Lontong Sayur ala Betawi - Step 6
Lontong Sayur ala Betawi - Step 6
Lontong Sayur ala Betawi - Step 6
7
Sajikan sayur ini bersama potongan lontong dan ayam, beri sambal..duh yummy...
Lontong Sayur ala Betawi - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Rendang Sapi resep Mama #Week29

Rendang Sapi resep Mama #Week29

Rendang adalah salah 1 makan Fav org2 Indonesia bahkan org Luar.. Zaman Kuliah selalu minta kirimkan Rendang bikinan mama... Sekarang Aku terharu dan bangga sama diri sendiri karna bisa bikin makanan yg banyak disukai sama org2, walaupun rasanya masih belum sempurna seperti bikinan Mama. Dan makanan inii bener2 aku persembahin untuk Mama.. Dulu waktu masih merantau selalu dapat kiriman rendang dari Mama, dekarang gantian aku yg masakin rendang buat Mama.. #MasakanUntukIbu #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #CookpadID #ByV #ByV_Des2020

Ketupat Daun Homemade

Ketupat Daun Homemade

Edisi lebaran kemaren saya dan ibu2 di blok perumahan kami perdana jualan ketupat list open PO puasa dpt satu minggu... Kami mulai bikin dr 0 daun kelapa dibikin sarang ketupat & menjadi ketupat nasi.. Allhamdulillah dpt pengalaman yg luar biasa dan ga nyangka kami mendapat pesanan 1800 ketupat SOLD OUT diantar kurir malam takbiran... Perjuangan yg tdk gampang yaa tentunya dg list pesanan yg membludak dan kami banyak menolak pesanan karena memang overload dan kami sudah tdk bisa menghandle *note dikerjakan 4 orang ibu2 keceeeeh...😁😁😂😂 Allhamdulillah bisa menjadi inspirasi buat ibu2 diluar sana yg mau berbisnis ketupat daun yaa bunda..... 😍😍😍😍

Rendang Telur

Rendang Telur

Makanan favorittttt.

3 porsi
1 jam
Opor Kuning Ayam

Opor Kuning Ayam

Dapet request dari suami minta di buatin opor.. kebetulan opor adalah salah satu favorit suami.. di kulkas ada ayam.. cuss eksekusi

5 potong
Rendang babi

Rendang babi

5org
2jam
Opor Ayam Telur Bumbu Kuning

Opor Ayam Telur Bumbu Kuning

Hari ini masak lg dibantuin anak2 #MasakSekeluarga ,untuk meramaikan program #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #SarabaSantan aku bikin opor ayam telur bumbu kuning ini,dulu waktu tinggal di malang sering bikin opor ini bantuin mertua. Kali ini aku recook opornya D'Sizta..enak juga😊😘😘 #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

71. PAS RASA RENDANG

71. PAS RASA RENDANG

Youtube    : Philein's Kitchen Channel IG              : Philein's Kitchen Channel Cookpad  : Philein's Kitchen Channel FB             : Philein's Kitchen Channel #phileinskitchenchannel #phileinskitchen #philein Jika pada resep sebelumnya (resep ke-63) yang rencana awal akan masak gulai kambing ternyata bahan ga cukup dan tetap di mix rempah-rempahnya "ternyata rasanya mirip rendang". Rasanya ga kalah seperti bumbu rendang di rumah makan Padang. Bumbu sudah ditumis dan semuanya lengkap. Mengenai Bawang dan rasa asin kita tambahkan sendiri sesuai selera. Pada kesempatan kali ini kita akan berbagi tips agar daging yg kita rendang cepat matang, tanpa api yg besar, ga pake waktu singkat. Hayo masak.

-
-
Jus Santan segar disaat terik panas

Jus Santan segar disaat terik panas

Jus ini terinspirasi dari suasana terik dan panasnya siang yang gerah. Besoknya baru belanja kebutuhan untuk membuat jus santan yang nikmat, orisinil, penuh enzim yang dibutuhkan tubuh.

3 orang /200cc
30 menit
Lontong sayur ala bun2 Nifana

Lontong sayur ala bun2 Nifana

Setiap hari libur,,bosen rasanya sarapan pake nasi dan tra la la akhirnya dpt ide utk buat lontong sayur,berhubung msh hujan akhirnya memanfaatkan bahan yg sdh ada di kulkas.

6 porsi
kurleb 1 jam
29. Opor Ayam Kuning

29. Opor Ayam Kuning

Assalamu'alaikum cookpaders. Enak banget niiy makan opor ayam tambah lontong plus sambal goreng kentang ati. Yuum serasa lebaran heheh. Oya, Resep sambal goreng kentang ati ada di resep sebelumnya ya sis. Ini resep opor kuning. Kalo mau yang opor biasa, tinggal diskip kunyitnya ya. Untu resep sambal goreng kentang hati, bisa check di link ini https://cookpad.com/id/resep/13452599-sambal-goreng-kentang-hati-telur-puyuh?via=see_link #PejuangGoldenApron3 #week16

6 orang
Opor ayam, tahu dan tempe

Opor ayam, tahu dan tempe

5 orang
45menit
Rendang Hati Sapi

Rendang Hati Sapi

4 - 6 orang
1 jam
Bumbu ARIIJ,RENDANG pasar baru BETRO blok B60

Bumbu ARIIJ,RENDANG pasar baru BETRO blok B60

Mama yg sibuk bekerja,, Bumbu ARIIJ Hadir untuk Memanjakan aroma dapur

8orang
1:30menit
Lontong Sayur Pepaya Muda

Lontong Sayur Pepaya Muda

Untuk meramaikan program #CookpadCommunity_Kalsel #BamasakBaimbai #SarabaSantan aku bikin lontong sayur ini,aku td dibantuin anak2 #MasakSekeluarga ,rasanya enak dech..😊😘 Source: Nining Sari_3R #CookpadIndonesia #CookpadCommunityBanjarmasin #CookpadCommunity_Borneo #RecookOfTheWeek

Opor Ayam

Opor Ayam

Lama tak bersua dengan Cookpad.. Jadi mau upload masakan hari ini aja, kebetulan orang drumah ingin makan opor ayam, cuss lgsg eksekusi bersama ibu..

Banyak
1 jam
106. Rendang Jengkol

106. Rendang Jengkol

Assalamu'alaikum cookpaders.. Pertama kali masak jengkol , biasanya tinggal makan doang,.. Sedikit was2 juga, Gimana ya kalo keras, gimana ya kalo bau.. Eitsss.. Akhirnya di pratekin dong Alhamdulillah sih.. Enak ... Saya juga mo berterimakasih juga ke pada empunya resep mbak#AsmiYuliantiWartiningsih Cuma sedikit tak modifikasi ya mbak . .☺ #GemesBund007 #TeamBaksoBakar #JelajahResepSahabat #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_malang #CookpadCommunity_surabaya

Opor Ayam Kuah Kuning

Opor Ayam Kuah Kuning

Bismillaahirrahmaanirrahiim. Source: Ingrid Soebagio Dlm #JelajahResep minggu ini, ditentukan tema #JelajahResepSahabat sama si Mamah. Mbak Ingrid sendiri re-cook dr Mbak Fitsas, cuma dikasih tambahan daun salam. Yowis melu lah. Tentunya bahan2nya disesuaikan kembali dgn selera. Apalagi Mbak Ingrid & Fitsas menggunakan ½ kilo ayam. Alhamdulillah rasanya memuaskan.

10 porsi
90 menit
Bubur Randang

Bubur Randang

Bismillah.. Assalamualaikum manteman cookpader's Alhamdulillah sudah weekend ajah. Dapat surat cinta dari mamah Cookpad diajakin #MasakSekeluarga Oke lahh mah siap donk.pas banget nii hari juma'at kemarin pada libur dan pada ngumpul dirumah. berhubung saya adalah satu2 nya wanita drumah ini yang pasti kendali memasak ada di tangan saya. tidak bisa diserahkan begitu sajahh kepada semua laki2 yg ada di rumah ini.😀 Seperti biasa pak suamii kalo ada drumah kalo saya masak suka nemenin ambilin ini itu serta bantu beres2, dan pastinya bantuin foto step by step memasak 🤭 kalo si kecil Rafa sudah pasti selalu ada, kali ini Si Balita juga ikutan memerah santan dengan mamahnya, sampe gak mau berhenti mainin kelapa parut, kelapa parut berserakan dsana sini, gak apa yaa yg penting anteng 🥰🤭 kalo adik saya, adik Irwan kebagian aduk2 sagu yg ada di panci sama bantuin masukin bahan2 ke panci, memasak baginya Sdh biasa kerna dia seorang nutrisonist. jadi d dapur sudah tdk canggung lagi. Dan tidak ketinggalan Abah (ayah) tercinta bantuin petik daun pandan di samping rumah & yang pastinya Abah jadi juru icip sudah pas apa belum rasanya😄 Rasa Bubur Randang nya nikmat. Perpaduan yg Pas sagu, gula merah dan Santan segar yg gurih. Nah kebetulan juga kmrn bertepatan dengan hari Perkawinan Kami ❤️ sebelum icip2 kita baca doa dlu ya di pandu oleh Abah.. Family Time.. Quality Time Masak Bersama, Makan bersama Recook resep Lady Nafaz #SarabaSantan #CookpadCommunity_Kalsel #RecookOfTheWeek

Opor Kecap

Opor Kecap

Kangen masakan alm.mamah jadilah coba coba bikin opor kecap kesukaan keluarga dan Alhamdulillah rasanya sama persis seperti buatan alm.mamah dulu tapi yang aku buat ditambahin bakso karna adik minta ditambahin bakso hihi

Opor ayam

Opor ayam

Makanan favorit keluarga.. Khususnya anak lanang.. Semenjak mpasi sampe sekarang umur 7 tahun opor ayam menjadi salah satu makanan favoritnya.. Alhamdulillah..